Vér és vérrögök a tojásban: mit jelez ez a tünet, és hogy tud -e ilyen tojást enni az ételhez?

Néha a csirke tojásban vért vagy vérrögöket észlelhet. Gyakrabban megjelennek a tojássárgája, a fehérjében, ritkábban a héjon. Ezt a jelenséget különféle tényezők okozhatják.

A tojássárgájban

Leggyakrabban a vér jelenik meg a tojássárgája tojásában. Ennek oka lehet a következők:

• A madár testének védőerőinek gyengülése;
• Genetikai tényezők;
• feszültség;
• Nem megfelelő táplálkozás;
• A fertőző generáció betegségei, parazitákkal, vírusokkal, baktériumokkal társítva;
• A csirke testének hiánya bármilyen elemnél;
• A csirke életkori jellemzői;
• Túlzott fehérje baromfifogyasztás.

Vér a tojássárgájában, ha az erek a tojás képződése során robbantanak fel.

A tojás közepén a vérérzékelés egyetlen esete nem okozhat aggodalmat.

A mókusban

A vér jelenléte a fehérjében a szelén, a magnézium és a kálium csirke hiányát jelezheti a testben. Leggyakrabban ez a jelenség megfigyelhető az őszi téli időszakban, amikor a madarak táplálkozása gyengébb.

A héján

A vér megjelenése a tojás héján a következőket jelezheti:

• A tojás sérülései és gyulladásos folyamata;
• A reproduktív rendszer betegsége;
• Madárkanibalizmus;
• A csirkehús túlnépesedése;
• Az egészségügyi és higiéniai normák figyelmen kívül hagyása;
• alacsony tartalom minőségű.

Miért lehet egy fehér vérrög a tojás belsejében a csirke tojásban

A fehér vérrögök az úgynevezett halazok, vagy a "zsinórok". A tojássárgája két oldalán vannak, és közvetlenül a tojás közepén tartják.

A keményeknek a következő funkciókkal rendelkeznek:

• sárga védelem és lehetséges embrió;
• Szigorúan a tojássárgáját a tojás közepén tartva;
• Köszönet nekik, amikor a tojást fordítják, az embrió lemez mindig felfelé marad És forduljon a hőre.

A halaz jelenléte a tojás frissességének mutatója. Minél hosszabb ideig tárolják a tojást, annál átláthatóbbá válnak a zsinórok.

Így a nem stabil tojásban a halazok nem láthatók.

Lehetséges -e tojást és vérrögökkel enni

A vér és a vérrögök nem néznek ki, és sokan rémítik a tojásban való megjelenésüket. Az ilyen tojások használatára azonban nincs korlátozás - Elég a termék rendes hőkezelése. Ezenkívül, ha a tojásból származó vér a főzési tartályban van, akkor egyszerűen óvatosan eltávolítható késsel.

A tojást a héjon lévő vérnyomokkal közvetlenül a főzés előtt folyó víz alatt kell mosni. Egy ilyen termék tárolását nem szabad lennie.

Egy tojásfehérjékkel rendelkező tojás - rakétákkal - akadálytalanul is fogyaszthatók, nem fognak ártani.

Megelőzés

A csirketojásban lévő vér nem korlátozza az ember általi használatát. Megjelenése azonban a csirke testének problémáit jelezheti. Az ilyen tünetek megelőzése érdekében a madárvizsgálatokat rendszeresen kell elvégezni az egészségügyi problémák időben történő észlelése érdekében. A tojásbetegségek megelőzése érdekében az étrend káliummal és jóddal történő feltöltése ajánlott.

A vér megjelenését a csirketojásokban a madártartalom hátrányai okozhatják. Az ilyen probléma kialakulásának elkerülése érdekében kövesse a csirkecsoport rendezésére vonatkozó ajánlásokat, kerülje el a túlnépességet, időben fertőtlenítse a helyiségeket és a leltárt, korlátozza a madarat a stresszes helyzetektől, amennyire csak lehetséges.

Táplálás

A tünet oka az etetési szabályok megsértése is lehet. A probléma elkerülése érdekében ajánlott egy teljes értékű, kiegyensúlyozott étrend készítése a csirkéhez szükséges teljes vitamin-ásványi komplexumot tartalmazó madarak számára.

A fertőző betegségek elkerülése érdekében fertőtleníteni kell azokat a helyiségeket, ahol a csirkéket és a berendezéseket időben el kell végezni. Az egészségügyi és higiéniai normák teljes táplálkozását és szigorú betartását szintén belefoglalják a betegségek megelőzésére szolgáló megelőző intézkedések komplexumába.