Nyulak: a nagy termelés tapasztalata és hibái

A "Rabolstadt" paraszt (farm) farm termékei észrevehető részesedést foglalnak el a Belarusz étrendi húsának piacán. A vállalkozás Pavel Elizarov tulajdonosa beszélt a magán nyúl tenyésztésének szervezetéről és árnyalatairól.

A törzsi reproduktoros mezőgazdasági lánc a Gomel régió Narovlyansky kerületében található, a korábbi szanatórium "lengyel" területén, amelyet Pavel Elizarov esély szerint szerzett:

- Elmentünk testvéreket keresni egy platformon az osztályok alatt egy paintballmal, megbotlott. Vett. Van egy hely, rétek, erdő. Néhány kis szarvasmarha -tenyésztés. Így kezdődött.

Rabolstadt a kaliforniai nyulak előállítására szakosodott. A fajta megválasztása a tiszta pragmatika oka: hús és kitörés.

Az állatok 3,5 hónapon belül szexuálisan éretté válnak, és a húsrész felszabadításakor meghaladják a belga fajta csoportot (szürke óriás, fehér óriás, Flandria).

A gazdaság tulajdonosa szerint a hús átlagosan 53 % -át kapják meg egy kaliforniai testből 85 napos korban. Ha a levágást 120 napon belül önállóan hajtják végre, az indikátor 58 % -ra növekszik.

"Kalifornia kompakt" - mondja a gazda. - Sokan, amikor nyulakat választanak, azt mondják, azt mondják, hogy több vagyok. Mindig azt kérdezem: Szüksége van egy pofára vagy egy bélre?

Általánosságban a belga maximális teljesítménye 48 %, a kaliforniai pedig 58 %. Ez egy csomó test - 200 kg hús. Van különbség?

A siker kulcsa olyan, mint mindenhol - az étel

„Bármilyen áron vásárolunk ételt” - magyarázza Pavel Elizarov. - Ez egy stratégiai erőforrás: gabona nélkül rosszabb, mint az áram nélkül. Osztályok nélkül élhet, vitaminok nélkül, de ha nincs gabona, akkor a termelés egyszerűen emelkedik.

Csak a nyersanyagokat vásárolják azon az oldalon, ahonnan a saját összetett takarmányuk készül a farmon. Miután kész formában megszerezték, de a gazdasági célszerűség és a minőségért folytatott küzdelem kénytelen volt létrehozni termelését.

"Senki sem szerencséje a KHP -n, a legjobb gabona, és jóval szeretném etetni a nyulaimat" - állítja a mezőgazdasági termelő. - Ez ugyanaz a gazdaság: ha a gabona kissé jobb minőségű, akkor az előkeveréket kissé olcsóbban veheti.

Ezenkívül kiderül, hogy a gyárban először egy darab ételt készítenek hús- és csontliszt hozzáadásával, majd MINE-vel. A "szemét" része a takarmányomba esik.

A hús- és csontlisztben a patogén mikroflóra megnövekedett tartalma: mindezeket a baktériumokat, amelyeket „alulgravadtak” vagy újra kifejlesztettek egy fehérjeben gazdag fehérje szubsztráton.

Tehát a nyulak problémákat indítanak, ami azt jelenti, hogy elkezdi az antibiotikumok táplálkozását, majd a termelés hasonlít a T-34 tartályra. Képzelje el: Ha most kiugrik a múzeumból, akkor lovagolni fog, sőt még lőni is, de két kulccsal és hegesztéssel két lakatos körül kell futnia.

Miért van szükségem erre a fejfájásra?

Az áruk súlya szerint a nyúl 90 napig nő. Kiderült, hogy 2700 g élő súly, ebből 1400 g - hús. Átlagos napi horony - 30 g. A napi takarmányfogyasztás 50-60 g / kilogramm élő súly.

Így napi 300-400 kg takarmány a teljes állatállományhoz megy. Saját recepteket próba és hiba alapján választott ki.

A nyulak takarmányának ideális összetétele a Rabolstadt verziója szerint így néz ki:

• 20 % napraforgó;
• 10 % szója;
• 1 % premix "konzul";
• gyógynövény liszt és 3-4 típusú jó gabona.

Nem etetheted a nyulakat, de más gabonafélékkel - korlátozások nélkül.

"Ha nincs pénz, akkor egy gabonafélén túlélhet" - állítja a gazda. - De akkor nem lesz párosodás, a szoptatás és az okrolák - a problémás - a fiatal állatok gyengék.

Két vagy három évvel ezelőtt Hay -t a sejtekre helyezték a sejteken, mert nem tudták, hogyan kell hozzáadni az összetett takarmányhoz. Most már tudjuk: megtanultak összetörni. Lenne pénz - növeli a hírcsatornáját. Már gondolkodtam itt és hogyan kell vetni, hová tegyen egy szárítót a fára ..

Az ingyenes alapok azonban krónikusan hiányoznak. A Rabolstadt tulajdonosa szerint, amint az üzlet felfelé ment, eladott egy lakást, házat, garázsot, és évek óta több mint száz dollár azonnal befektetett az ügybe.

A szovjet továbbfejlesztett

A "Rabbitat" alkalmazott javított szovjet termelési technológiában. A döntés első pillantásra nyilvánvaló, de nem azonnal jöttek hozzá a vállalkozásnál.

Kezdetben a Mihailovsky nyúl tenyésztésének sémája szerint próbált dolgozni. De gyorsan kiderült, hogy ez a lépés nyilvánvalóan helytelen: ami a szerelmesek számára alkalmas, nem alkalmas nagy méretű produkcióra.

„Mihailovsky nyulak tenyésztnek és normálisan növekednek” - kommentálja Pavel Elizarov. - de a technológia nagyon fárasztó, anyagi intenzív és rosszul méretezhető. Ezen felül vannak kérdések a takarmánytermelésről és az állatgyógyászatról.

Például a Mihailovsky rendszer azt javasolja, hogy hagyja abba a vakcinázást. Vannak olyan betegségek, amelyekből nem tudsz megszabadulni: a nyulak vírusos vérzéses betegsége, mixomatózis, paszteurellózis, amely csak a nagy állományokban fordul elő.

Ha személyes cselekményről beszélünk - igen, akkor Mikhailovsky módszerekkel dolgozhat. De nem több.

A következő lépés az olasz technológia alkalmazására tett kísérlet volt a belorusz erdőkben.

Az árnyalatok majdnem 2,5 évig működtek, óriási tapasztalatokat szereztek, „kitöltötték a kúpokat”, de végül arra a következtetésre jutottak, hogy az európai rendszer nem alkalmas hazánk számára.

„A mesterséges megtermékenyítéssel való francia-olasz fejlődés útja tökéletesen működik”-osztja a Farmer. - De Fehéroroszország számára ez korai, mivel megnöveli a takarmány és a technológiai fegyelemre vonatkozó követelményeket.

A gazdaságnak állítólag egykori állományt kell tartania, T. nak nek. A mesterséges megtermékenyítés hormonterápiát foglal magában, amely nyom nélkül nem halad át. De a fő probléma az, hogy a módszer komoly együttműködést jelent.

Ha a levágás megtörtént, az egész állományt a méhtel együtt távolítják el. Ha megtermékenyítés, akkor a nemi megtakarító megérkezik. A törzsi fiatal állatokat minden pártba importálják egy új célra. Vágási műhelynek, hibakeresési megvalósításnak, törzsi központnak, összetett hírcsatornák szállítójának stb. P.

A francia nyúl nem tenyésztőket együttműködnek a termékek szállítószalagjának létrehozásában: heti ütemterv szerint valaki megtermeli az állományt, valaki gólt szerez, valaki eladásra kerül, valaki új állatokkal tölti a cellát.

Ennek eredményeként a nagykereskedők számára garantált és ritmikusan szállított egy bizonyos termékmennyiséget.

A profitot mindenre osztják, és a költségek miatt a költségek fázisokra osztódnak. Nehéz megismételni az összes szakaszot, és megszakítás nélküli nyúlgyártást hozni.

Miután kudarcot vallott az európai rendszerrel, Rabolstadtban visszatért az 1980 -as évek szovjet technológiájához, és igényeik szerint véglegesítette azt. A felszerelést az olasz minták szerint függetlenül készítették.

"Ugyanaz az állattervünk van, mint a Szovjetunióban" - mondja Rabbit. - Csak a szezonalitást távolítottuk el tőle, mert fűtött nyúlunk van. Szoptatás-45 nap, majd egy 5 napos pihenés, az 50. napon elindítunk egy olvadást, és 5-10 napon belül lefedjük a méhet.

A társaság szoptatási ellenőrzést alkalmaz, ami lehetővé teszi a masztitisz, a 10–20 napos állattenyésztés állapotának ellenőrzését. Így a méhszám és a méh reproduktív képességének biztonsága növekszik.

Az Okrolov igazításának technológiáját létrehozták és működik, a nyúl étrendjét ellenőrzik. A mezőgazdasági termelő személyesen ellenőrzi az állomány állapotát minden nap.

- A ketrec nyúl bezárása után kitérőt csinálok. Minden nyúlért kérhetek. Ez jobb hozzáállást ad a fészekhez.

Segített vagy nem kapott nyúl? Miért vékony az utódok? Talán nem akarja etetni? Lehet, hogy az oxitocint nem állítják elő, és be kell injektálni?

Az irodában lévő igazgatónak nem szabad ülnie. A munkavállalót nem érdekli, mi a termelés hatékonysága, ő az egyetlen motivációja: hogy ne büntessék.

A középső méhszám a farmon most 600-800 nyúl. Szolgálja őket egy -három nőtől. A 2500 gólból álló állomány táplálásához egy alkalmazott kb. Három órát tölt, másfél órát tölt a poszton.

"Általában két munkavállaló van" - mondja Pavel Elizarov. - Ha kibővített reprodukcióra van szüksége, egyharmadot bérelek. Ha csökkentenie kell a költségeket, akkor hagyok egyet, de a szám száma fokozatosan csökken.

Állatgyógyászati ​​problémák

A Rabolstadtban található állatorvos maga a tulajdonos foglalkozik. Szükség esetén segítségért a harmadik fél szakemberéhez fordul, de megjegyzi, hogy a Fehéroroszországban nincsenek speciális orvosok:

- Vannak általános ismeretek és képviseletek. De a gyakorlók - sajnos. Személy szerint. Természetesen az oktatás közgazdász vagyok, de azon a 15 évig, amikor nyulakkal foglalkoztam, már tanulmányoztam az állatgyógyászatot és a Zootechnia -t. Latin, természetesen nem tudom, de nincs kérdés a takarmánytermeléshez.

A mezőgazdasági termelő azt állítja, hogy a nyúl -tenyésztés során a betegségeket jól leírják, amelyeknek nem kell ténylegesen kezelniük.

De a legproblematikusabb pontokat, elsősorban azokat a vírusfertőzéseket, amelyek a múlt század 80 -as évek vége óta járnak az országban, nem vizsgálták eléggé.

- Szinte az összes rendes betegséget banális levágással állítják le. Vágtam - és megoldottam a problémát: Sem a terjesztés, sem a kezelés költségei.

De mixtázok, VGBK, valamint feltételesen patogén mikroflóra, T. E. Azok a betegségek, amelyeket akkor okoznak, ha az immunitás csökken - baj.

Az immunitás tucatnyi tényező miatt eshet: Itt van a takarmány és a fogva tartás feltételei, és Isten tudja, mi mást. Кога се стадо поносит, кога мечеш, меняеш корма - вот ээр пробла пемама еемама еемама.

Vakcinák a gazdaságon másképp használják: cseh, orosz, ukrán. A gazdaság tulajdonosa nem vette észre a köztük lévő különleges különbséget. De aztán kísérletileg megállapította, hogy ha vannak más nyúlfarmok 5 km -es sugáron belül, akkor bármely oltás meghibásodhat.

„A szigetelés megment” - magyarázza Pavel Elizarov. - Az illetékes tulajdonos vírusos betegség esetén a Vetsan jogok szerint jár: Pusztít, éget, bizonyítsa be.

És a magánkereskedő megbánhatja, és vírusának egy hónapig mászik, vagy - még rosszabb - az állat általában a természetbe kerül. Akkor a kórokozó -ágenst egy mocsárban konzerválják, és a következő évre meglepődünk, ahonnan jön.

Évek óta az állomány évek óta szűrésre kerül, és az állatoknak csökkent a betegségek iránti érzékenysége. Ennek eredményeként a 0-30 napos nyulak biztonsága eléri a gazdaság 70 %-át, a 30–90 napos állatok - 90 %.

Mellesleg, a nyúl nem tenyésztők újabb állatgyógyászati ​​nehézsége az, hogy kevés adag van a nyulakra, amelyekben a drogokban gyógyszereket írtak. A sertéseket vagy a szarvasmarhákat általában megemlítik.

"Jó, ha kilogrammonkénti gyógyszereket számítanak ki, de nem mindegyik" - mondja.

- Például a Flavitum 8 %takarmány -antibiotikum - kifejezetten ott írták: 200 g / tonnás. Amikor fa padlónk volt, a kokcidiosis megelőzésére használtuk. Most nem hagyták el a fa padlót, és nem kell megelőzniük. De más betegségek maradtak.

Kísérleteznünk kell. És mit kell tenni, ha egy nyúl az anyagcserén és a testhőmérsékleten közelebb van a madárhoz, a bél a tehénhez és a takarmányban - a szarvasmarha és a sertés keresztje?

A jövőben Pavel Elizarov komolyabban szeretné a megelőzést és a kezelést.

- Tudod, sokat akarok irányítani, a szomatikumokig, de sajnos nincs elég kéz minden kezén.

A nyulak nemcsak értékes szőrme

A farmot hagyományosan előállítják: elektromos árammal próbálták ki, de a kés hatékonyabbnak bizonyult. Skins és gibletek kremate.

Arra a kérdésre, hogy miért pusztítják el az értékes szőrmeket, a mezőgazdasági termelő elbocsátja: A nyúl bőrének nincs különösebb igénye az országban. Néhány évvel ezelőtt Rabolstadt darabonként 0,5–1 dollárral értékesítette a bőrt. De most néhány vásárló megfordította az üzletet, mások jövedelmezőbb termékekre váltottak.

„Ha valamilyen gazdaságot szeretne szerezni”-magyarázza a nyúl-, magának kell készítenie a készterméket: kalapokat, papucsokat és legalábbis szőrszekrényeket-bármi. És eladja. Pontosan hol - ez egy másik, egyszerűbb kérdés: vannak internet, üzletek, bazárok.

De ahhoz, hogy elkezdhesse a késztermékeket, egy évre le kell fagyasztania a pénzt. Mert nyersanyagok gyűjtése és száraz-havonta, öltözködés-vagy két hónap, produkció-még pár hónap.

Aztán mindent átadunk a kereskedelemben, és amíg ott adják el ... a sapkák szezonálisak, hat hónapig fekszenek a boltban. Az eszközöket fagyasztva.

Sőt, van egy másik árnyalat: a szőrme, amelyet azonnal el lehet adni, egy csodálatos halommal kell lennie, t. E. Valójában egy sarkvidéki róka egy nyúl árán. De egy ilyen szőrben többet kell befektetni a termelési szakaszba, majd „a nyúl árán”, ez már nem sikerül.

Most a gazdaságban a legfontosabb jövedelem a hús és a törzsi állatállomány. A húst az üzleteknek és részben éttermeknek adják át. Az egyik fő fogyasztó az Euroopt.

Minden hálózattal a gazda közvetlenül egyetért. A nagykereskedelmi árak - 101–106 ezer. dörzsölés. ÁFA nélkül. Kiskereskedelem - legfeljebb 120 ezer. kilogrammonként. Az egész hasított testet olcsóbb, vágás - drágább.

Havonta "Rabolstadt" 400-500 kg húst árusít. A jövedelmezőség 10–20 % -ig terjed. Ugyanakkor a termelési költségek a következőképpen oszlanak meg: Feed - 50–60 %, személyzet fizetése - 25–33 %, villamos energia - 10 %.

Ha például zootechnikai hibák vannak, akkor a betegség elleni küzdelmet még nem indították el, vagy nem vásárolnak rossz minőségű hírcsatornákat, akkor elhagyhatja a mínusz. Másrészt vannak olyan időszakok, amikor a jövedelmezőség eléri a 20 % -ot.

"Amikor a méhszám legfeljebb 100 méh volt, amelyek mindegyikét személyesen figyeltem, akkor a jövedelmezőség 50 %volt" - mondja Pavel Elizarov.

- de minél nagyobb a termelési volumen, annál erősebb a negatív tényezők hatása és annál alacsonyabb az átlagos jövedelmezőség. Nincs olyan betegség, amely egy kis állományon van.

Mellesleg, az AT COST termékek "Rabolstadt" most már drágábbak, mint a kínai. Ennek azonban fontos előnye: a kínai nyulak kicsik - a hasított test súlya körülbelül 800 g, míg a belorusz - 1 200-1 300 g.

Érdekes, hogy a Mihailovskaya technológiája magában foglalja a 2 kg -nál nagyobb súlyú hasított test beszerzését, de itt a Rabolstadt nyulak már a kisebb méretű rovására nyernek.

A beloruszok vásárlóerejének korláta átlagosan 10-12 dollár test, a két -kilogram „állatok” pedig túl drága a tipikus fogyasztói költségvetéshez. A gazda szintén eladást ad el, de magántulajdonban, elsősorban a helyi lakosoknak értékesíti.

„Első alkalommal csak két hasított testtel mentem a boltokba” - emlékszik vissza. - Megérkeztem a kerületbe: Itt volt egy kis belvárosi hálózatunk. Megkérdezte, hogy lehet -e kipróbálni. "Legyen". Két nyulat adtam.

Pár óra múlva felhívtak, azt mondják: "Többet". Tehát elment. Hirdetésekről, egyszerre eladtak. Általában véve a nyúl elsősorban bébiétel. Ez nem egy nagyon tágas piac, most egyedül vagyok kb. 20–25 %.

A nyúl húsában a verseny a belorusz piacon a fogyasztó alacsony vásárlóereje miatt csekély. Nyúl - Különleges áruk.

Amikor egy személy jön a boltba, és 30 ezer csirkét lát., és a nyúl közelében 140 ezerért. - A választás nyilvánvaló. Pavel Elizarov úgy véli, hogy a nyúlpiac mennyisége hamarosan növekedni fog.

Ugyanakkor csak akkor lehet jelentősen csökkenteni a költségeket (és ennélfogva a hús árát), ha a termelésben bekövetkezett komoly beruházások.

Tíz tipp a Pavel Elizarov nyulakhoz

Nyulak - tőke -intenzív üzlet. A hibák megmentése érdekében azt tanácsolom, hogy ne azonnal üldözze az exkluzív sziklákat, hanem a technológiát, az elemi dolgokkal kezdve: például egy férfi és két nőstény, például.

Senkinek sem volt, hogy vegyen példát, én vagyok. És most bárkinek van és mit kell tanulni.

1. A személyzethez keményen kell illeszkednie. Követelje a technológiának való megfelelést. Puha ember vagyok, és kissé elmulasztottam ezt a pillanatot. De aztán a feleség elhagyta a szülési szabadságot és sokat segített. A gestapo itt van elrendezve (nevet).
2. Gondoljon a termelés méretezésére. Amikor tucat nyúlom volt, a takarmányt egy évvel korábban raktározták meg. És most: egy hétig jó, egy hónapig, azt hiszem, rendben.
3. Javítsa a takarmánytermelést. A nyulak soha nem csapják be a nyulat: halott vagy túl gyenge volt. Ha igen, akkor valószínűleg csak nem táplálja az állományt. Ugyanez vonatkozik az anyagcsere -rendellenességek által okozott betegségekre: kannibalizmus, dermatitis, osteoporosis stb. D.
4. A sejteknek nem szabad folyamatos padlóval lenniük. A rács megoldja a férgek, a kokcidiosis és még sok más problémáját.
5. Húst el lehet vinni egy húsfeldolgozó üzembe, Ugyanakkor jövedelmezőbb a közvetlenül az üzletekkel való együttműködés. De nem mindenkivel, hanem azokkal, akiknek garantáltan fizetnek.
6. Jobb, ha kevesebb pénzt kap, de időben. A hálózatokkal való együttműködés során készen kell állnia arra, hogy versenyezzen más gyártókkal.
7. Ár az áron - és minden rendben lesz veled. Nem kaphat olcsóbb - senki sem utasítja el, de az értékesítési kötetek nem kérem.
8. Az értékesítést fokozatosan meg kell növelni. Ha azonnal sok húst termel, akkor a "kínai" áron átadja azt. És fokozatosan növekszik a kötetekben - maga a piac szigorodni fog.
9. Ne lustáljon lusta, hogy figyeljen a kis dolgokra. Itt vannak a lábakból származó kulcstartók: mindegyik 25-50 centbe kerül. Kevés? De ez egy további 1-2 dollár nyúlonként.
10. Termékrendszer - a siker kulcsa. Ha a mosott hófehér mancsok egyik pultján, a másikban ugyanaz, de a lábak piszkosak, és a vizeletben az ügyfél viselkedését nem nehéz megjósolni.