Lazac halak neve, a fajok jellemzői

A lazacfajok a Csendes -óceán és az Atlanti -óceán egyik leghatékonyabb lakosa, valamint az északi féltekén található édesvízi tározók, valamint. A család leghíresebb és folyamatosan találkozott képviselői olyan halak, mint a pisztráng, a lazac, a rózsaszín lazac, a keta, a lazac, a Kizhum, a Seal, a SIG, a szennyvíz és mások. Ezeket a halakat figyelemre méltó ízjellemzők jellemzik.Ebben a tekintetben húsukat főzéshez használják mind a tipikus, mindennapi ételek elkészítéséhez, mind pedig a magas főzés finom ételeinek elkészítéséhez, ünnepi asztalokon történő kiszolgáláshoz. Ne felejtsd el, hogy a lazac olyan finomság forrása, mint a vörös kaviár.

Ez a cikk elmondja a lazac életének jellemzőit, életmódját, hasznos tulajdonságait és a halak halászatát.

A lazaccsalád halászhalának leírása

Meg kell jegyezni, hogy a lazac viszont több alfajra oszlik, mint például a Salmon, Charius és Sig.

Kinézet

A kutatók szerint hasonló típusú halak merültek fel a mezozoikus korszak krétakori időszakában. Jelenleg a lazac megjelenésükben hasonlít a heringre. A lazac, a típustól függően, több tíz cm -ről 2 m -re, vagy akár 2,5 m -re is növekszik. A nemzetség egyik leghosszabb képviselője a SIG. Ugyanakkor súlyuknak több tíz kg lehet.

A Champs, a Taimen vagy a Salmon külön példányai 60-100 kg -os tömeget érnek el. A Sinosa nem él hosszú ideig, átlagosan körülbelül 10 évig, bár például a Long-Livers-rel találkozhat, a Timessen közel 50 évig él.

A lazaccsaládot egy nyilvánvaló és ugyanakkor egy test oldalán tömörített test megkülönbözteti, amelyen kerek mérlegek vannak. A Plavniki a has közepén helyezkedik el. Könnyen meg lehet különböztetni a más típusú halakat egy kicsi méretű zsíros ujjaként. Az ilyen típusú halakban a légbuborék csatlakozik a nyelőcsőhöz, és a csontváz nem olyan csontos, mint más típusú halak esetében. Például a koponya nem folyamatos csontokból, hanem porcból áll.

Élőhely

A lazac nemzetségének képviselői mind a sós, mind a friss tározókban élnek. A sózott tavak tengerek és óceánok, a folyók pedig a frissekhez tartoznak. Hatalmas mennyiségben élnek az észak -afrikai kontinens, valamint az észak -amerikai kontinens friss tározójain.

Ugyanakkor a figyelmet arra a tényre kell összpontosítani, hogy a lazac inkább a hideg féltekére jellemző feltételeket részesíti előnyben. Ami a meleg félgömböt illeti, a lazac csak mesterséges hígítás körülmények között lehet észlelni. Oroszországban a lazac a Távol -Keleten, Kamchatkában, a Kuril -szigetek közelében és a Sakhalin közelében található. Ezekben a területeken vesznek részt az ilyen típusú halak ipari fogásában.

Ívás

Az ilyen típusú halak képviselői, a tenger és az óceánok természetében az édesvízi folyókba költöznek, mielőtt ívott. Míg a folyókban, ebben a pillanatban a lazac megkapja az áthaladó halak állapotát. Ezeknek a fajoknak egy része kezdetben friss tározókban élhet, nevezetesen a tavakban. A legszórakoztatóbb dolog az, hogy ívásra kerülnek azokra a helyekre, ahol korábban születtek. A sinosice életük második vagy harmadik évében szaporodik. Egy másik nagyon érdekes tény az életükből: életük első és utolsó alkalommal ívási területekre mennek. Miután a halakat felállították, meghal, ezt a takarmánybázis után sok ívási területen élő állat számára. Az ilyen életutak áthaladnak a Csendes -óceánban élő lazacon, például rózsaszín lazac, keta, pecsét stb.D. Ami az Atlanti -óceánban élő lazacot illeti, nem minden egyén hal meg az ikromet után. Ugyanakkor az egyes egyének legalább 4-5-5 alkalommal bocsátják el a kaviárt életük időszakában.

Az ívási folyamat előtt és annak során a lazac komoly változásokon megy keresztül, különösen a színezés szempontjából. Az egyének fényesebbé válnak, vörös vagy fekete árnyalatú foltokkal díszítik, és hímekben púp képződik. Gorbusha -t ilyen tény alapján hívták. Ennek ellenére az egyes fajok gyakran megváltoztatják színezését, a környezet környezetétől függően.

A lazac halak típusai és nevük

Nagyon sok faj van, tehát nem lehet mindenkinek elmondani, de érdemes elmondani a legérdekesebb és legnépszerűbb konkrét különbségeket.

Lazac

A lazacot "északi" vagy "nemes" lazacnak is nevezik. A lazac a család legértékesebb halaihoz tartozik. Finom és finom hússal kiemelkedik, amely elegendő mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A leggyakoribb népessége a Fehér -tengerben.

Testét, 1–1,5 méter hosszú, ezüst árnyék borítja, jellemző nélkül, a lazacfajok számára, a foltok oldalán. A lazac étrendje kis halakból áll. Az aktív szaporodás időszakában gyakorlatilag megtagadja az étkezést. Кога сема ходит на нестилища, т можnk идентицицать п п ынннннннамnkánk инн и parancs инт инт и parancs.

Rózsaszín lazac

A rózsaszín lazac megkülönböztetése az ilyen típusú képviselőktől meglehetősen könnyű egy ezüst árnyék nagyon kicsi skálájával, valamint számos folt jelenléte a farok területén. Az ívás időszakában a rózsaszín lazac nagyon erősen átalakítja külső megjelenését, valamint a színezést. A nőstények szinte feketévé válnak, különösen a fej és az uszonyok, a férfiakban a fogak nőnek, és a hátukon púp alakul ki.

Gorbusha 65-70 SMV hosszúságra nő, nem több. Habitat - Csendes -óceán és Atlanti -óceán. A spangling időszakban Gorbush a folyókba költözik, mind az észak -amerikai kontinensen, mind az orosz Szibériában. Ugyanakkor nem emelkedik messzire az árammal szemben.

Gorbusha meglehetősen nagy kaviárral rendelkezik, 5-8 mm -es méretű. A kaviár dobása után az egész hal meghal. A rózsaszín lazac három vagy négy éves korában kezd ívni. A rózsaszín lazac étrendje kis halakat, puhatestűeket és rákféléket tartalmaz. Sok tudós szerint a rózsaszín lazac viszonylag hőre hovácsoló halak, mivel belép a téli területekre, ahol a vizet nem hűtik +5 fok alatt. Gorbusha a halászati ​​típusú halak értékes fajtáira utal, és a világ minden tájáról elismert tenger gyümölcseinek tekintik. Megpróbálták hígítani a rózsaszín lazacot más tározókban, de ő nem gyökerezik.

Keta

A ketu a leghíresebb halfajoknak is tulajdonítható. Ez ezüst színezés jellemzi, idegen csíkok vagy foltok nélkül. Az ívás időszakában szinte feketét szerez. Megtalálható a Csendes -óceánban, és az íváshoz a helyére kerül, amelyek a szibériai folyók felső részén helyezkednek el, mint Kolyma, Lena, Yana, Amur és mások, mint.

Különböztesse el a halak két formáját:

• Ősz, mint a legnagyobb, körülbelül 1 m hosszú.
• Nyár, legfeljebb 70-80 cm hosszú.

A Keta meglehetősen nagy kaviárral (7-8 mm) van, és értékes kereskedelmi nézet.

Vörös lazac

A Nerca különösen gyakori a Csendes -óceánon, de Oroszországban nem túl híres, mivel általában az ázsiai partokról vagy Alaszka partjainál fogják el. A Nerca -t nagyszámú kopoltyú -porzó, valamint élénkvörös hús jelenléte jellemzi, összehasonlítva a lazac többi részével. Halvány rózsaszín árnyalatú.

Meglehetősen kicsi kaviárja van (4-5 mm), összehasonlítva más típusú lazachalokkal. Legfeljebb 70-80 cm-ig nő. A Nerca kis rákfélékben táplálkozik. Kétféle kudarc létezik. Ennek oka az a tény, hogy ezek az alfajok különböző időszakokban szaporodnak:

• tavaszi;
• Nyáron vagy ősszel.

Kizhum

Ennek a halnak a fő élőhelye a Csendes -óceán, és egy KIGD az észak -amerikai kontinens és Ázsia tározójában. A Kizhum ezüst méretű, fényes árnyalatú, tehát "ezüst lazacnak" is nevezik. Alapvetően a Kizhuda akár 60 cm hosszúságig is növekszik, bár az egyének akár 80 cm méretét is megtalálják. A Kizhum szeptember és március hónap között szaporodik, amelyet a jég jelenléte jellemez a rezervoár felületén. Ebben az időszakban a nőstények és a férfiak színezését fényes málna színre módosítják.

Ugyanakkor a Kizhumot meglehetősen hőre hovácsoló halnak tekintik, mivel télen téli olyan helyeken, ahol a víz nem hűvös +5 ° C alatti, hanem helyeken és +9 ° C -on.

Bajnok

A lazaccsalád legértékesebb halának tekintik. Ezenkívül a legnagyobb képviselőnek tekintik. Legfeljebb 50 kg-ig hízhat, 80-90 cm hosszával. Megkülönböztethető a jellemző kopoltyús sugarakkal, amelyek legalább tizenöt megszámolhatók.

Megtalálható az észak -amerikai kontinensen, míg a Távol -Kelet folyóin ívhat. A Champs egész nyáron szaporodott. Sőt, a farkával a halak az alján lévő mélyedéseket készítik, és leteszi a kaviárból. Legalább hét évig él, míg életének átlagos időtartama 4-5 év. Egy kis halakkal egy bajnokot eszik. A chavsnak vörös táplálkozási hús van, ezért nagy mennyiségben fogják el.

Kumzha

Ezt a halat, amelyet az orosz balti, fekete, fehér és aral -tengeren találnak, lazacnak is nevezik - Timesen. Elhaladó halnak tekintik, és az európai folyókban található ívási területekre megy. Legfeljebb 47 cm hosszú, két -öt kilogramm súlytól elérve. Ennek ellenére külön 15 kg súlyú külön példányokat találhat. A kumzhu -t is egy kereskedelmi ütem is elkapja az ízletes és egészséges hús miatt. Kumzha inkább érdekes életmódot él: A felső folyókba ívásra kerül, nem vándorol nagy távolságokon, inkább a friss tározókat részesíti előnyben, ahol létezésének nagy részét vezeti.

Kumzhu, akit az Azovban és a Fekete -tengerben találnak, "Fekete -tengeri lazacnak" hívják.

Maréna

Nem nagyon nagy képviselője a lazac nemzetségének, amely mind sóban, mind édesvízben megtalálható. Átlagosan a Siga várható élettartama 7-10 év. Bár vannak olyan személyek, akik akár húsz évig éltek és 50 cm hosszúra nőttek.

A halak ezüst árnyalatú és sötét uszonyok vannak. Általános szabály, hogy a sygues számos alfaját megkülönböztetik, amelyek gyakorlatilag nem különböznek egymástól. Ugyanakkor meg kell említeni a helyek egyik tulajdonságát: fehér húsuk van, összehasonlítva a lazac többi képviselőjével.

Nelma

A Nelma a SIGOV -k alcsaládjába tartozik, de az alcsalád más rokonaival ellentétben akár 1,3 méter hosszú, kb.

Ez a hal nem szereti a sós tavakat, és elsősorban a hideg félteke folyóin található. A tengerbe megy, megpróbálja ragaszkodni a vízterület sótalan részeihez. Kereskedelmi érdeklődése van, mivel azt finom és tápláló hús jellemzi.

Idő

Ez a hal oszlik a szokásos, sakhalin, koreai és duna taimenre. Ezek a fajok a specifikus élőhelyek miatt különböznek egymástól. A rendes Taimen általában az Amur folyón és a nagy tavakon található. Ez különbözik a Duna -tól a kopoltyúkban lévő kisebb számú porzó rokonától.

Sakhalin Tiemen egy elhaladó hal. Akár egy méter hosszúra nőhet, miközben 20-30 kilogrammig növekszik. A Taimen értékes kereskedelmi halak. Kis halakkal táplálkozik.

Lenok

Lenok -t sötét színű, arany árnyalattal megkülönbözteti. Meglehetősen kicsi kaviárral szaporodik, és a megjelenés hasonlít a sygues -ra.

Az ilyen típusú halak megtalálhatók a Távol -Kelet folyóin, valamint Szibériában. Étrendje mindenféle rovar lárvát tartalmaz. Mint a legtöbb lazacfaj, a Lenok az egyik kereskedelmi hal.

Pisztráng

Aki még nem hallott a pisztrángról? A lazac családnak ez a képviselője nagy tavakban lakik, mint például a Onega és a Ladhovskoye. A pisztráng megtalálható a Karelia -ban és a Fehér -tengerben és a Baltika -medencében.

Az élőhely környezetétől függően, a patak (hétköznapi) és a pisztráng megkülönböztethető. Ez a hal az édesvízi tartályokat részesíti előnyben kristály átlátszó és hideg vízzel. Ugyanakkor egyfajta színezés lehet. A pisztráng az őszi téli időszakban szaporodik. A pisztráng különféle ételekből táplálkozik, a rovarlárváktól és egy kis halakkal végződik.

Számos pisztrángfajta létezik:

• Alpesi;
• Skót;
• Európai;
• Amerikai, stb.D.

A pisztrángot finom hús engedi fel, tehát ipari fogása előállítja. Az ipari fogás mellett a pisztrángot mesterséges tartályokban tenyésztik ipari léptékként. Az ilyen típusú halak a halászat tárgya, mind az amatőr halászok, mind a halászok-sportemberek számára.

Ishkhan

Ez a hal megtalálható a Sevan -tóban, és a fordítás: "herceg". Ishkhan ívja az év egy bizonyos időszakában. A szokásos színük ezüst, de az ívási időszakban a halak színét sötétre változtatják, élénkvörös foltokkal, amelyek az egyének testén jelennek meg. Ishkhan a tó alján ívál. A különálló egyének súlya 15 kg, de ennek a halnak az átlagos mérete 30 cm, kb. Ishkhan nagyon étvágygerjesztő húst tartalmaz, ahonnan valódi finomságokat készíthet.

A lazaccsaládnak sok halfajja van, amelyeket a kiváló ízlési tulajdonságok miatt értékelnek. Néhány faj elmúlik, míg mások édesvízi, de mindegyiknek nagy kereskedelmi értéke van.