Gobby tenyésztés: a tartalom és az üzleti szervezés jellemzői

Az elmúlt évtizedben a mezőgazdaság területén érdeklődött a vállalkozás iránti érdeklődés. Ez a terület népszerű a kezdők és a tapasztalt üzletemberek körében. Számos iparág különösen releváns volt a külföldről származó bizonyos típusú termékek szállításának felfüggesztésével kapcsolatban. Sok irány között a bikák termesztését jövedelmezőnek tekintik. Egy jól összegyűjtött tervvel és egy jó értékesítési piacgal az üzleti vállalkozás 2 évig kifizetődik.

Gobby növekvő

Lépés -A Bika termesztéséhez szükséges utasítások -

A fő erőfeszítések az egészséges, produktív állatállomány megvásárlására irányulnak, amely minőségi ellátást és az azt követő hús eladását vagy a vágás utáni értékesítést biztosítja. A siker eléréséhez ezen a területen meg kell ismernie a mezőgazdasági állatok karbantartását és etetését.

Lehetséges eladói termékek:

• hús;
• trágya;
• bőr;
• Hús, félig befejezett termékek;
• bezárt.

Az illetékes megközelítéssel a befektetéseket 2 évig fizetik ki.

A siker a kiválasztott szegmens alapos elemzése

1. lépés. Jövedelmezőségi értékelés

A hústermékek értékesítésére szolgáló kereskedelmi tevékenységek sok pozitív szempontot mutatnak:

1. Jó értékesítési piac. Ha a szükséges dokumentációt kezeli, a mezőgazdasági termelő szerződést köt az éttermek és üzletek tulajdonosaival.
2. Kiváló jövedelmezőség. A kompetensen szervezett folyamat lehetővé teszi az összes költség megtérítését 2 éven belül. Megfelelő pénzügyi források hiányában az üzleti vállalkozás több bika megszerzésével kezdődik. A hús eladásából származó pénz bevétele lehetővé teszi a kereskedelmi tevékenységek kibővítését.
3. Nagy a kereslet. A poszt -szovjet tér területén a marhahús és a borjúhús csak a baromfihúshoz és a sertéshúshoz fűződik. Ennek oka a termékekben egy nagy vitaminkészlet jelenléte - B1,2,6,12, PP, E és egy kis koleszterin koncentrációja. A hústermékek behozatalára vonatkozó korlátozások elvégzése után a háztartási hús szükségessége is növekedett.
4. Az állam segítségével. Az Orosz Föderáció kormánya létrehozott egy programot, amelynek célja a mezőgazdaság előmozdítása. A legfontosabb pont az élelmiszer -függetlenség kialakulása.

A mezőgazdasági termelők jelenlétében a vidéki területeken a bikák tenyésztése szinte a semmiből kezdődik.

A marhahúsnak jó értékesítési piaca van

A fajtától függően az állat 18-20 hónapos korában eldugul a húsba. Ebben az időszakban a bika testtömege 350-500 kg között van. A költség a kiválasztott értékesítési csatornának és a gazdaság helyének köszönhető. A termékek értékesítése a piacokon vagy éttermekben jövedelmezőbb, mint a nagykereskedőknek történő értékesítés.

A bika tenyésztése bikákat ígéretesnek tekintik. A vállalkozás kezdetéhez kb. 8 millióra van szükség. rubelek.

A 97% marhahús tejelő tehenekből készül

Alapvető értékesítési csatornák

A termékek értékesítésének következő lehetőségeit fejlesztették ki:

• nagykereskedelmi vállalkozások, amelyek kolbász és félig kidolgozott hús formájában feldolgoztak a hús feldolgozásával;
• kis éttermekben;
• közvetlenül a vásárlóknak személyes üzletek révén.

Lehetséges eladni az autóból, de ez a módszer sok fogyasztó számára kétségesnek tűnik.

Kis mennyiségű termékkel a legjobb megoldás a megvalósítás a ponttól

2. lépés. Üzleti regisztráció

Ha a gazdaság több állatot tartalmaz, akkor tanácsos a regisztráció nélkül dolgozni. Egy nagy állattenyésztés esetén tanácsos kiállítani az egyéni vállalkozó státusát az adószolgálatban. A termékek minőségét igazoló tanúsítványokat is beszereznie kell. Ezekre a dokumentumokra lesz szükség, amikor a hivatalos példányokkal kötött megállapodásokat.

Az üzlet jogi oldalának fontos pontjai:

1. Állapot. Egyéni vállalkozó (IP) vagy parasztfarm (KFH). A szükséges dokumentumok az útlevél másolata, a KFH kialakításának kérelme, a kötelesség kifizetése. A KFK -hoz az alapítók megállapodására lesz szüksége a megnyitásáról.
2. Szabályozó hatóságok. Állatorvosi szolgálat, tűzfelügyelőség, Rospotrebnadzor, egészségügyi és járványosság.

Mielőtt megkezdené a B2B szektorban végzett munkát, jelentkeznie kell a társaságnak címzett bankszámlára. Ez az intézkedés lehetővé teszi a termékek bankátutalás útján történő fizetését.

Nagy kötetekkel gondoskodnia kell a projekt dokumentumfilm alkotóeleméről

3. lépés. A fajta választása

A fiatal állatok vásárlása előtt fontos elemezni az egyes fajták előnyeit és hátrányait. A legfontosabb paraméterek a hús íze és a súlygyarapodás sebessége.

A mezőgazdasági termelők szerint a következő fajták a legnépszerűbbek: Simmental, Sharolez, Gereford és White -fejed. Ha 6 hónapos borjút vásárol, a húsjellemzők szerint készen állnak a vágásra 6-12 hónapon belül.

Simmental - az egyik legnépszerűbb fajta

A Young Bulls megszerzése sok pontot elkerül:

• a gyártó tartalma vagy egy vetőmag vásárlása;
• Mesterséges megtermékenyítési intézkedések szervezése;
• Növekvő tehenek a terhességhez.

Szükség van egy nagy pajta felépítésére és kiterjedt legelő keresésére a gyalogláshoz.

A Gereford fajtát a leggyakoribbnak tekintik a világon

Asztal 1. A legnépszerűbb tenyészfajták.

Irány	Név

Irány

Név

Hús

Limuzin

Gereford-

Fehér fejű kazah-

Télapó-hertrude-

Rövidpúgó-

Aberdin-Angus-

Gallovey-

Értékesítés-

Kalmyk.

Tejtermék

Kholmogorskaya-

Vörös sztyeppe-

holland-

Jersey-

Jaroszlavskaya.

Vegyes

Fekete-homok-

Szimmentális.

A szarvasmarhák tenyésztésére szolgáló gazdaság létrehozásához tanácsos megvásárolni a szarkikabikákkal foglalkozó bántalmazókat.

A Kazah White -Headed tökéletesen alkalmazkodik a durva éghajlati viszonyokhoz

A vásárlás jellemzői

A vállalkozás indításához az optimális összeg 14 borjú és 6 felnőtt tehén vásárlása.

6 hónapos korában a fiatal állatok már nem esznek anyatejet, és függetlenül eszik takarmányt és fűt.

Az állatok kiválasztásának fő kritériuma:

• ár;
• szülői paraméterek;
• etetési módszer;
• fajta;
• testtömeg;
• a borjak fejlődésének szintje;
• kor;
• a megélhetésnek a fajta tulajdonságainak és az életkor jellemzőinek való megfelelése;
• a vonatkozó dokumentumok rendelkezésre állása;
• alkotmány;
• A fogva tartás feltételei;
• A testi hibák hiánya.

Javasoljuk, hogy fiatal állatokat vásároljon a tenyésztésre szakosodott tenyésztőktől.

A Gallelian Bulls vágási eredménye eléri a 65% -ot

2. táblázat. Az orosz szövetség tenyésztésére szolgáló fajták.

Fajta	Jellegzetes

Fajta

Jellegzetes

Gereford

Népszerű Oroszország európai részén-

ellenálló a káros éghajlati viszonyok ellen-

Jó hús termelékenység-

Nagyon finom, "márvány" hús-

A hímek átlagos tömege 1 és 1,3 tonn között van-

Vágás kimenete - 70%-

jó egészség-

Érzetlenség a karbantartásban és az etetésben-

Gyors súlygyarapodás.

Aberdin-Angus

Alkalmas a sztyepp területeken, például a Krasnoyarsk területén és az Orenburg régióban történő növekedéshez-

Jó alkalmazkodóképesség-

Szarv hiánya-

jól fejlett izmok-

Vágási kimenet - akár 65 %-

3 hónapos korában a borjak súlya körülbelül 200 kg-

Bika súlya - 1 t-

Gyors pubertás-

Ha más fajtákkal kereszteznek, a hús jellemzői megőriznek-

Gobies agresszív jellegű.

Gallovey

aktívan elvált Szibériában-

Az évre kudarc lehetősége-

Kompakt testalkat-

kitartás-

Fejlett izmok-

Jó növekedési ütem-

A súlygyarapodás 800 g-

Zsírlerakódás - átlag-

a tartalom feltételeihez tartozik-

Kiváló hús íze-

Vágás kimenete - 62 %.

Kazah fehér fejű fajta

A fajta gyakori a Volga régióban-

A fiatal állatok jó túlélése és kitartása-

Egyéves bika súlya -500 kg-

Nem igényel sok ételt-

Vágási kimenet - 60%-

Jó alkalmazkodóképesség az új éghajlati viszonyokhoz-

Gyorsan testtömeg-

gyengéd, lédús, "márvány" hús-

Erős immunrendszer.

4. lépés. A mezőgazdasági elrendezés és a gyaloglás helye

A tenyésztő bikák magukban foglalják mind a legelő tartalmát, mind pedig egy speciális tollban maradni. A fiatal állatok vásárlása előtt bérelnie kell egy földterületet, amely megfelel a felsorolt ​​paramétereknek.

Nyáron a borjak gyorsan növekszenek, tehát mindennapi séta szükségük van. Az istállóban tartott hosszú tartózkodás különféle patológiák megjelenésével és a tulajdonosgal kapcsolatos agresszió demonstrációjával tele van.

A gazdaság szervezésére szolgáló terület alapvető követelményei:

• a földterület megfelelő költsége a fejlesztéshez vagy a helyiségekhez;
• Kiterjedt terület a szükséges takarmánybázisú állatok legeltetésére;
• A létfontosságú kommunikáció jelenléte - víz, villamos energia vagy gáz;
• Nos -tervezett hozzáférési utak;
• távoli az élénk szállítási kommunikációtól;
• szomszédság olyan településekkel, amelyekben a személyzet alkalmazható;
• friss levegő.

A fontos kiválasztási kritériumot kedvező éghajlatnak tekintik a kiválasztott területen.

Egy példa egy jól szervezett sétáló területre

A terület zónája

A webhely megszervezése előtt fontos, hogy előre megtervezze a fő helyiségek helyét.

A fő épületek:

• Bika számára. Az egyén optimális területe 1,5 m²;
• Saját borjak tenyésztése esetén a fiatalok és a tehenek istállókra van szükség;
• a személyzet számára;
• Takarmány raktár;
• Gyalogterület. Az egyik bika legalább 10 m² -t igényel;
• készlet és berendezések tárolására;
• levágáshoz, a hús feldolgozásához, valamint a hasított testek tárolásához és vágásához.
• A félig kialakított hús előállításához.

A helyszínen felsorolt ​​helyiségeken kívül legelőnek vagy illeszkednie kell ahhoz is. A pajta felépítéséhez, elhagyva, az épület helyreállításához képes. Tekintettel a magas költségekre, a legeltetés helyszíne ajánlott a bérbeadásra.

A terület közelsége a mocsarakhoz nem kívánatos, mivel a legelőknek száraznak kell lenniük

5. lépés. A pajta elrendezése

Szakmai ajánlások:

1. Mennyezeti magasság - 2,5 m.
2. Padlóanyag - nehéz beton, nagy szalmával borítva. Hőfelmérés -mutató - legfeljebb 12 kcal/m²/h/jégeső.
3. Windows helye - 1,2 m. Teljes terület - az alapterület 10% -a.
4. Az élelmiszer -leltár specifikációi. Adagoló mérete - 0,6*0,7*1 m.

Az elektromos áramot az istállóban végzik, a szennyvíz a padlón készült szennyvíz formájában van felépítve, és a szellőztető rendszert beépítik. Mivel a mínusz hőmérsékleteket télen az Orosz Föderáció legtöbb régiójában tartják, az állatok fenntartásának helyiségét jól szigetelni kell.

A modernitás körülményei között, az építőanyagok és technológiák széles skálájának jelenlétében teljesen lehetséges, hogy saját kezével pajtát építsen. NÁL NÉL különleges cikk Keresse meg a Step -by -lépési építési utasításokat.

Ahhoz, hogy a szoba jól szellőztes legyen, tágasnak kell lennie

6. lépés. Takarmányvásárlás

Lédús takarmány

A növényi eredetű ételek, amelyek nagy mennyiségű vizet tartalmaznak, 70-92%. A táplálás előtt a termékeket energiának vetik alá. Ez a folyamat magában foglalja a növényi tömeg biokémiai és mikrobiológiai megőrzését. Ennek eredményeként a tejes mikroorganizmusok savas környezetet teremtenek, amely kiterjeszti a takarmány biztonságát. Szinte az összes vad és a magvatott gyógynövényt erjesztik a mérgező kivételével. A burgonya, a kukorica és a gyökérnövények, a napraforgó teteje népszerű a népszerűség.

Lédús takarmány

A leginkább a kombinált siló, amely több kiegészítést tartalmaz az összetevőkből. Például a rhumlubnate - 40-60%-ig, hüvelyes fű - 20-30%, kukorica jövedelme - 20–40%, száraz alapanyagok - 5-10%között. Nagy jelentőséggel bír a durva rost százalékos tartalmát. Egy hasonló termék táplálkozási ereje a szokásos fű tömeghez képest csaknem kétszer.

A zöldségek leírása a szarvasmarhák etetésére

Salakanyag

1. Széna. Gyógynövényből, gabonafélékből és hüvelyesekből készül. Főzés előtt a növények leginkább tápláló részeit választják ki, például a szárok, a virágzat és a levelek felső részeit. Ez utóbbi például a szárhoz képest kétszer több ásványi és fehérje elemet és 15 -szer több karotint tartalmaz. A jótékony anyagok emészthetőségének szintje csaknem 40% -kal magasabb. A multi -track alapján történő szennyitás optimálisnak tekinthető.
2. Szenz. A gyógynövényből származó durva konzervcsatornák kategóriája, amelyek a napfényben kudarcot vallnak. Páratartalom szintje - akár 60%, száraz anyagveszteség - akár 12%-ig, ami kevesebb a szénahoz képest.
3. Szalma. A gabona növények száraz szára. Optimális páratartalom - 18 és 20% között.
4. Vegetáriásétel. A nyár, a nyír, a mogyoró, az aspen, a fűzfa, a juhar, az elm, a hamu és a linden vékony hajtásai. A szalma részleges alternatívája.

Salakanyag

Koncentrált takarmány

1. Gabonamagvak. Cirok, kukorica, köles, árpa, rozs, búza és zab. A szénhidrátok nagy koncentrációja miatt ezt az ételt nagy energiának tekintik. A takarmány 2/3 -a keményítő, amelyet az állatok 95% -kal felszívnak. Táplálkozás - 0,95 - 1,35 takarmányegység / 1 kg. Ezen tenyészetek fehérje alacsony biológiai értékű.
2. Hüvelyesek. Lupin, borsó, lencse, vika és szója. Az előző csoporthoz képest háromszor több lizint és nyers fehérjét tartalmaz. A borsó a táplálkozás szintjén a húsliszt és a szója schrot közelében van. A szóját a legértékesebbnek tekintik, amelynek babában a nyers fehérje kb. 33% -a van. Ez a meglévő növényfehérjék közül a legteljesebb. Mivel az anti -all -law elemek jelen vannak ebben a kultúrában, csak hőkezelés után táplálkoznak sütés formájában.

Koncentrált takarmány

Állat eledel

Nagyszerű koncentrációja van a teljes vezettek fehérjéjének. A kompozíció számos hasznos ásványi elemet és vitamint tartalmaz.

Fő fajták:

1. Húsliszt. Fehérjekarék -kiegészítő, kiegyensúlyozó szénhidrát takarmány. Naponta 200 g / 1 egyénenként táplálkozik.
2. Vérliszt. Hulladéktermelési hulladékból készül. A fehérje közel 85% -ából áll.
3. Hús- és csontliszt. Mókusos ételek. Tökéletesen kiegészíti a takarmányt alacsony hamutartalommal.
4. Halakliszt. Ezt úgy készítik, hogy a halak feldolgozásának termékeivel őrlik. Nagy mennyiségű halolajban tartalmaz.
5. Sovány és teljes tej. Pótolhatatlan B csoport -vitaminok és a teljes ledobás fehérje forrása.
6. Tejszérum. A túró és a sajt gyártása során. Tejcukor -kereskedő és jótékony ásványi anyagok.

Egy fiatal gobynak napi 8 liter tejre van szüksége

A feldolgozóipar pazarlását

1. Árusítás. Az olajos magvak - földimogyoró, szója, pamut, napraforgó és vászon - szatuális termékei. A nyers fehérje koncentrációja - akár 45%.
2. Zhom. A cékla termelés pazarlása. Az optimális mennyiség az étrend 10% -a. Részben felváltja a gabonaféléket.
3. Fúró és bard. A sör vagy az alkohol előállítását követő élelmiszer -maradványok. Az energia szempontjából összehasonlítható a koncentrált takarmányokkal.
4. Melasz. A könnyen emészthető szénhidrát -takarmány kategóriájához tartozó fodge pathocus. A kompozíció akár 50% cukrot tartalmaz. Vannak nitrogén anyagok is, amelyek nem állami eredetűek.

A feldolgozóipar pazarlását

A szarvasmarhák étrendjében a legnépszerűbb étel a széna. Ennek a terméknek a táplálkozási tulajdonságai a növényi növények tulajdonságaiból származnak, amelyekből készült. A legjobb hely a gyógynövények kúpához a láb és a száraz rétek. Vásárláskor figyelnie kell a gazdag aromára, a gyomnövények hiányára és a lágy konzisztenciára.

Egy felnőtt bika étrendjének hozzávetőleges kitöltése:

• Lédús takarmány - 70%;
• Koncentrált - 10%;
• széna - 20%.

Friss ivóvíz - a köztulajdonban.

Az adagolók közelében mindig takarmány -krétának kell lennie

7. lépés. Vásárlóberendezések

Szüksége lesz a következő műszaki berendezésekre:

• legelő italok;
• Óvoda takarmányhoz;
• vízellátási és takarmányrendszer;
• eszköz a trágya eltávolítására;
• egyéni ivók;
• mélyhűtő;
• istálló berendezés;
• ferde rendszer;
• Kocsik;
• a vágóhidési műhely mechanizmusai;
• Készlet az istálló tisztításához;
• traktor;
• hűtőszekrényvel felszerelt gép;
• Mérleg;
• pata vágóeszköz.

A névtől függően egy egység költsége 30 000 és 700 000 rubelt.

Tanácsos automatizálni a takarmány -folyamatot

8. lépés. A személyzet választéka

A 20 gól hígításához 5 szakembernek segítségre van szüksége - 1 állattenyésztő, 1 sofőr és 3 munkavállaló.

Az emberek utolsó csoportja a következő funkciókat fogja végrehajtani:

• Állattisztítás;
• a borjak etetése és gondozása;
• felszerelés szolgáltatás;
• istálló tisztítás;
• az állomány viselkedésének ellenőrzése;
• legeltetés;
• Az alom megváltoztatása és a trágya előkészítése;
• Az istálló és a karika tisztítása;
• takarmány üres;
• vágás és későbbi vágásvágás.

Egy kis gazdasághoz nem kell teljes mértékben állatorvosot felvenni.

Az állatorvosot szükség szerint meghívni kell

Következtetés

Az Orosz Föderáció különböző régióiban található számos gazdaság tapasztalata szerint a bikák termesztését jövedelmező eseménynek tekintik. Az állatok gondozásához és karbantartásához, valamint értékesítési piacának alapvető készségeivel, évekig teljes mértékben megtérítheti az ebben a vállalkozásba tett beruházásokat.

Videó - borjak tartalma

Videó - nyereséges a bika megtartása