Tartalom
- Konina: Érték és összetétel
- Hogyan lehet gyorsan táplálni a lovat a húsra: Az új farm irányának titka
- Tenyészek a produktív lovas tenyésztéshez és a levágáshoz
- Hogyan lehet hízni a lovakra: hatékony sémák
- A lovak prebiotikumaival és enzimeivel való hizlalás technológiája "ló-bordó"
- Hogyan építsünk vállalkozást a hústenyésztő lovakra
- Hol lehet eladni a kapott terméket
Konina az orosz piacon végzett újdonságának ellenére egy magas élelmiszer -értékű, hosszú emberiségű termék, amely. Mindenekelőtt a húst megkülönböztetik étrendi tulajdonságai és a teljes fehérjék megnövekedett tartalma. Sok gazdálkodónak gyakran van kérdése: hogyan lehet etetni egy lovat a húsra? Ebben a cikkben ezt részletesen megvizsgáljuk.
Auxua - húsfajta
Konina: Érték és összetétel
Konina őskori időkben lépett be az ember étrendjébe. Állandó élelmiszertermék volt a nomádok között. Füstölt, sózott, szárított hústermékeket készítettek belőle, és a napi étrend alkotóelemeként is felhasználták.
Friss kúphús
A lóhús egy közepes kalóriatartalmú étkezési termékhez kapcsolódik, amelynek teljes értékű fehérje tömeges részesedése 20-15% és nagy energiaérték. A terméket a zsírok 2-5%-ának tartalma jellemzi, a zöldséghez hasonló szerkezetükben nagy mennyiségű víz (70-75%), amely hozzájárul az abszorpcióhoz és a gyors emésztéshez, valamint a hamuhoz (1%). A lovas mikroelemek, vas, foszfor, kálium, nátrium, magnézium és rézkészletben különös figyelmet kell fordítani. A termék kiváló vitamin -összetételével rendelkezik a B, E, A, PP csoport -vitamin -vitamin -összetételével.
Konina kolbász
Az összes típusú húsból a kúp vezeti az emésztés helyreállításához hozzájáruló szerves savak számát. A termék kalóriatartalma 119-185 kcal/100 g. Ismételten megismételjük, hogy nem tartalmaz koleszterint. Az ilyen hús az egészségnek az egészségének ártása nélkül ajánlott azoknak az embereknek, akiknek problémái vannak a lipobális rendellenességek eredményeként felmerülő erőkkel.
A lózsírot a hepatitis utáni helyreállításhoz használják. Az anti -ing -ágensekben, valamint a terápiás gélekben használják a fagyás és égési sérülések kezelésére.
Hogyan lehet gyorsan táplálni a lovat a húsra: Az új farm irányának titka
Az Orosz Föderációban a produktív lótenyésztéssel foglalkozó gazdaságok egyre inkább megjelennek. A húsról, a tejtermékekről és a csorda irányáról beszélünk. Ez az agrosfera különösen aktívan fejlődik Yakutia -ban, mivel az ilyen típusú szarvasmarha -tenyésztés a leginkább elfogadható az északi régiók számára, és az ebből eredő termék az élelmiszer -tulajdonságokban teljesen felváltja a többi hagyományos húsfajtát. A gyorsított rendszer szerint a produktív hizlalás 35-40 napot vesz igénybe, más esetekben 60 napig. A táplálkozási étrend a költségvetéstől és a takarmánybázis rendelkezésre állásától függően változhat.
Legelő
Különösen ízletes és finom hús a fiatal csikókban, 9–12 hónapig, a fiatal kasztrált egyének termékeit is értékesítik. A kasztrálás, akárcsak a sertéshús előállításakor, elkerüli a kellemetlen ízét, amely nem jellemző a nehézsúlyúakra, amelyeket általában a hús táplálkozásához használnak. Az idősebb egyének termékei magas élelmiszer -értékkel rendelkeznek.
A fiatal csikók gyengédek és ízletesek
Növekvő lovak húsra
A produktív lovas tenyésztés szokásos, főleg természetes, nagyon produktív takarmányt használ a szarvasmarhákhoz, gazdag fehérjében és szénhidrátokban. A tebenous legelőt, a stabil pasztát és a stabil tartalmat gyakorolják. Az optimális táplálkozási idő 48-50 nap. A jó összejövetelek megszerzéséhez stabil hizlalással az állatállományt zárt, jól szellőztetett istállókban kell tartani, mindennapi 2-4 órás sétákat biztosítva.
A húslovak tenyésztése azoknak a régióknak megfelelő, ahol legelők nem használhatók más állati fajok tenyésztésére
A tüneti vágáshoz általában a javítási számból kiválasztott egyének, 3,5 éves korban, átlagos élő tömege 430 kg, miután a tiszta termék arca körülbelül 240 kg, 20-25% -os tartalommal a teljes értékű fehérjék tartalma. Néhány gazdaság a fiatal állatok húsának termesztésére szakosodott, nagy értékű páros kúp. Ilyen célokra és növekvő nyereségre általában nehéz sziklákat használnak, és 800 kg -os felnőttkori élő tömeget elérnek, produktív életkorban a csikó a felnőttek súlyának akár 44% -át is növeli.
A nehéz kőzeteket gyakran húsra termesztik
A kazahsztáni gazdaságok magánélményének felhasználásával sok orosz gazdálkodó átvált a Konina hús mini-produkciójára Oroszországban. Ehhez nagy testalkatú felnőtt lovak vásárolnak, és a húsfajtákat részesítik előnyben. A hizlalás után az élő súly eléri az 500-550 kg-ot, a lovak testét 280-320 kg. A táplálkozást egész évben, nem szezonálisan végzik. Szeretnék megjegyezni ennek a gazda irányának kellően magas munkaerő -intenzitását, de a növekvő hús iránti igényt is.
Lóház farm
A mezőgazdasági termelők különböző étrendet használnak. A takarmány kiválasztásakor megfigyelhető a költségvetési arány és a gyors összejövetelek elérésének szükségessége. A Kazahsztán magángazdaságokban történő költségvetési etetése magában foglalja a búzaszegmensekből származó gabonafélék előkészítését a korpa hozzáadásával, hogy csökkentse a glutén hatását a takarmány-keverék textúrájára. A tiszta lóhere széna emellett betakarításra kerül.
A gazdaság elhelyezésétől és a lovak táplálkozásához való hozzáféréstől függően használják az árpát, a zabot és a kukoricát. A takarmánykeverékek a regionális jellemzőktől és a gazdaság költségvetésétől függően összeállíthatók.
Száraz takarmány lovak számára
A betakarítás és az etetés során a takarmány minőségét gondosan ellenőrzik a penész és más zárványok szempontjából. A lovak nagyon érzékenyek az emésztési betegségekre, és az összes ételt a nyelvvel őrlik, ezért különös figyelmet kell fordítani a takarmány előkészítésére.
A zöld takarmány sok mikroelemet tartalmaz, amelyek hasznosak a test számára
A meglehetősen egyszerű táplálkozási szabályokat a széna és a zöld tömeges tárolásra vonatkozó speciális követelmények egészítik ki. A tárolási szabályok megsértése és a rossz minőségű élelmiszerek a lovak gyomor -bélrendszerének és kolikájának megsértéséhez vezetnek, ezeknek a betegségeknek a következményei bizonyos esetekben halálhoz vezetnek.
Tenyészek a produktív lovas tenyésztéshez és a levágáshoz
Az összes kútfalú mén alkalmas húshizetésre, függetlenül a fajtától. A törzsi gazdaságokat a nehéz teherautók ilyen céljaira használják, a legnépszerűbb és adaptált - jakut, mongol és kazah fajnák között. A Stocky Hutsul és a Bashkir lovak részt vehetnek a választásban. Az idegen sziklák, a francia auxua és a Hanover, amelyek fogynak és jó minőségűek, népszerűek a népszerűség.
Hanover fajtája
Különös figyelmet kell fordítani a szovjet nehéz teherautóra, amely alkalmas nehéz teherautók törzsi állatállományának tenyésztésére. Kezdetben korai felnőtt húsmunkaként jelennek meg a Pochinkovsky gyárban, amelyet 1952 -ben hagytak jóvá. A felnőtt szovjet nehéz teherautó súlya eléri a 700-800 kg-ot (legfeljebb 1000 kg hizlaláshoz). Ez a fajta akár 25 tonna súlyú termékeket is szállíthat. A napi takarmányozási sebesség a ménes gazdaságban 7 kg zab és 12 kg hüvelyes, ez a normák elegendőek ennek a fajnak a fajta lovak normál tartalmához. A szelekció az olcsó, nagyméretű takarmány fogyasztását jelentette.
Szovjet (orosz) nehéz
A szovjet nehéz teherautó alkalmas a helyi munkavállalókkal való átkelésre, és felhasználható egy szerényen működő állatállomány tenyésztésére, nagy levél erővel. A csikók és a felnőttek húsra táplálkozhatnak. 6 hónapos korában a csikók tömege körülbelül 375 kg, 12 hónap - 540 kg.
A Jabe fajta lója
A hús típusa magában foglalja a kazah fajtákat Jabe -t és Yakutskot. Jabe meglehetősen nagy súlya van, és tisztességes mennyiségű hús irányt ad.
430 kg élő súlycsökkenés (termelékenység a hasított test 57% -a):
- hasított test súlya - kb. 250 kg;
- Belső zsír - több mint 5 kg;
- A test csontok mennyisége 14,5%;
- A hasított testben a zsírmennyiség 13,8%.
A Yakutskaya fajta és a Jabe lovai magasabb táplálkozási értéket adnak. Ezek közül a képviselők közül a magas kalóriatartalmú márványhús (nem tartalmaz koleszterint, zsírokkal, a növényhez közeli szerkezetű). Yakut csikók 6 hónapos korban elérik a 170-190 kg-ot.
Jakut ló
A yakut lovak ősi eredetűek, természetesen kivonják az egyénekből, akik túlélnek a tundrában 20 ezer jégkorlát során. évekkel ezelőtt. Kiválóan alkalmasak a húslovak tenyésztésére, az ország északi régióiban dolgoznak, és nagy minőségű termékeket adnak igénybe, függetlenül a termelés helyétől.
Az állomány tartalmának sajátosságai
Videó - Yakut ló
Videó - Szovjet Heavy
Hogyan lehet hízni a lovakra: hatékony sémák
A húslovak táplálkozása a hizlalásról a tenyésztési régiótól, a mezőgazdasági költségvetéstől és a takarmánybázis rendelkezésre állásától függően különbözik. Kis gazdaságokban és tanulmányokban a ló étrendjét a meglévő lehetőségekhez igazítják.
A széna a lovak étrendjének majdnem fele
Általános szabály, még egy kicsi, de elegendő mennyiségű takarmány esetén is, a felnőtt lovak és csikók jó feladatokat adnak. Az állatok viszonylag nem túl nagy az ételek, de gyomor -bélbetegségek esetén, ezért a szakmai gazdaságokban különös figyelmet fordítanak a munkadarabra, az élelmiszerek tárolására és tárolására.
Az étrend a ló specializációjától függ
Az étrend a specializációtól függően különbözik. Mint fentebb megjegyeztük, sok gazdaság felnőtt lovakat táplál, elkerülve a fárasztó munkát a fiatalokkal. Ebben az esetben a hígítás irányának megválasztása a kereslet és az értékesítés mennyiségétől függ. Lehet, hogy a régiójában a fiatal csikók párosított lovainak nagyobb igénye lesz, vagy 3-4 évig elérhető az egyénekből.
Csikók etetése
- A csikók legfeljebb 2 hónapig táplálkoznak "szivárgásokon". Ha a kanca a tej részét veszi, az étrend 1 hónapjától kezdve, a csikók zöld tömeget, zúzott durva takarmányt és tejpótlókat adnak hozzá.
Csikócsikó
- 3-4 hetes korban a csikó fokozatosan készül a bruttó takarmányokra. Külön -külön adja meg a gabona zabkását, a korpa és az előkeverékek hozzáadásával, valamint a ábrázolt zabokkal. A gabona gerendák, majd a kukoricát és a nagy minőségű süteményt adják a ballandhoz. Fokozatosan megszokta az SE -hez, rétből vagy kulturális gyógynövényekből készült. Gabonafélék vagy gabona széna ajánlott.Az emésztőrendszer (kis gyomor) tulajdonságai miatt ajánlott napi étrendet táplálni a nap folyamán. Ebben az esetben a ló kevésbé lesz kitéve gyomor -bélrendszeri betegségeknek. A munkaerőköltségek csökkentése érdekében az állományt visszahúzzák a legelőre, emellett a stabil vagy mechanikus takarmány -szállítási vonalakon táplálkoznak.
Gabona széna
- 2-3 hónapos kortól a csikót bizonyos esetekben független táplálkozáshoz vezetik, a kancákat a szíváson hagyva. A legoptimálisabb táplálkozási lehetőség egy ábrázolt zab, amely magas kalóriatartalmú, magas élelmiszer -értékű élelmiszerként működik. Bob Hay -t adnak az étrendhez egy csavarral, moziban, gabonafélék zöld tömegével vagy szénával kombinálva. Egyes régiókban, a takarmány elérhetetlenségével a zabot teljesen cserélik árpával és kukoricával. A csikók kezelése egy vitamin -kiegészítő - cukorrépa utak.
Cékla melasz
- A felnőtt fiatal állatok etetése a költségvetéshez különféle takarmányt vagy zavaros képlet kiválasztását igényli. A felnőttek gyakran összetörték a rozsot (hulladék a gabona dugványokból), adjunk hozzá egy szalmát vagy pelyvát. Mint vitamin -adalékanyag, piros sárgarépa, burgonya, répa, jól elkészített siló használható. A hizlalásra szolgáló állatok napi 30-50 kg koncentrált táplálékot vagy széna-táplálékot adnak naponta.
Széna a lovaknak
- Nyáron a legelőtartalomra vitték át, emellett 30-50 kg lédús takarmányt adtak a hizlaláshoz.
A fiatal állatok legelő tartalma
- A Nuthel lehetővé teszi, hogy jó barázdákat kapjon 1,5–2,5 év, különösen intenzíven az állatok súlya júniusban, napi 2 kg-os hozzáadva. A nutheled csikók értékesebb húsú hasított testeket adnak.A 2-3 éves fiatal állatok táplálására szolgáló nuthel teljes időtartama 4-5 hónap. A táplálkozáshoz szükséges felnőtt lovak csak 2,5-3 hónapra van szükség. A legjobb hús a fiatal állatokat adja a balek után.
Sétáljon a farmon
- Nehéz fajták és birtokok esetén át lehet helyezni a durva takarmányra, amelyhez eredetileg adaptáltak. A magas termelési kód tanulmányozása szerint, akár 30% -os silót (4-5 kg), míg a lovak nem hajlandóak táplálkozni egy putrid szaggal és magas olajsavtartalommal.
A lovak tartalmának étrendje és időtartama a Coninina természetétől függ, amelyet a gazdaságba akarnak szerezni. Sok gazdálkodó fiatal állatokat termeszt 8 hónapig. A különálló birtokok (kazah donnal) produktív súlyuk akár 300 kg. A húst finom ízlés és alacsony zsír megkülönbözteti. A zsíros, márványhúst az állatokból nyerik, amelyek 2,5 éves korukban híztak.
Felnőtt lovak etetése
1. étrend: Költségvetés (8 takarmány egység)
Összetett | Mennyiség |
---|---|
Gabona zabkása ív és /vagy korpa hozzáadásával | 10-15 kg |
Lóhere széna | 12-20 kg |
Ebben az étrendben a legtöbb lóhere széna a legtöbbet foglalja el
2. étrend: Nyár etetni egy sétára a tollban
Összetett | Mennyiség |
---|---|
Lédús takarmány (lóhere) | akár 50 kg |
Játszott zab | legfeljebb 12 kg |
Cukorral töltött melasz | 2-3 kg (ősz) |
Játszott zab
3. étrend: Tél
Összetett | Mennyiség |
---|---|
Koncentrált zab alapú étel | akár 50 kg |
Gabonafélék, gabonafélékkel összetörve | 8-10 kg |
Sárgarépa, burgonya, répa | 2-5 kg |
A szarvasmarhák főszereplője | 200-300 g |
A gyökérnövényeknek jelen kell lenniük a téli étrendben
4. étrend: Gyors-35-45 nap
Összetett | Mennyiség |
---|---|
Kenyér | akár 60 kg |
Szalma | 20 kg |
Gabona hordozó széna | akár 50 kg |
Széna
Diéta 5:. Korolsky
Összetett | Mennyiség |
---|---|
Főtt krumpli | 15 kg |
Rozskorpa | 2 kg |
Széna | 2 kg |
Étkeztet. Okolsky naponta több mint 1 kg -ot ad.
Étrend 6. 60 napos bolgár
Összetett | Mennyiség |
---|---|
Cékla | 15-20 kg |
Egy szalma melassissal | 5 kg |
Széna | 4 kg |
Kukoricaszem egy schrot segítségével | 1,6 kg |
A bolgár étrendhez átlagosan 780 g napi széllökés
Naponta háromszor meg kell inni a lovakat, ásványi anyagokat és sót adnak az étrendhez. A farmot azután készítik, hogy a ló megállt a medvékben. A fiatal csikók napi tömege legalább 1,1 kg, bizonyos esetekben - legfeljebb 2 kg. Nyáron, sétálva, legelő tartalmával, a súlyt 1,5 -szer magasabb indikátor szerezte meg.
A felnőtt ló teljes napi etetésére szolgáló receptek a törzsi bikák étrendjére építhetők
Olvassa el még: Amit a lovak esznek
A lovak prebiotikumaival és enzimeivel való hizlalás technológiája "ló-bordó"
Vegye figyelembe a "lógömb" hizlalásának ígéretes technológiáját. Nyilvánvalóan a magas élelmiszer -értékű hús célzott hizlalásáról beszélünk. A technológia olyan prebiotikumokkal rendelkező takarmányokon alapul, amelyek jobb emészthetőséget biztosítanak (30–40% -kal magasabb), valamint a lovak gyomor-bélrendszeri kockázatainak csökkenését. Ennek eredményeként a nagyon produktív csikók természetes környezete 30–40% -kal növekszik.
Yakut lovak a brojlerhizáron állomány alatt
A takarmány -tartósítószerek célja a lovak étrendjének minőségének javítása, ami intenzív és kiterjedt fejlődésükhöz vezet. Ennek eredményeként a mezőgazdasági termelők ugyanabban az időszakban növelhetik a húsfehérjék minőségét és a termék kimeneti mennyiségét.
A takarmány jellemzői prebiotikumokkal
Speciális takarmányok a "Prenger" és a "Starter" prebiotikumokkal, amelyek alapján a csikók "lótrotó" felgyorsult tenyésztésének technológiája felépül, természetes alkatrészeket tartalmaz. Állatuk fogadhatott, ha bizonyos régiókban élnek, például humikus talajban gazdag. A koncentrátumokat hozzáadhatjuk a szokásos táplálkozási sémákhoz anélkül, hogy pontosan megfigyelnék a technológiát, általában 300 g / 100 kg állati súly súlya elegendő.
A lovak takarmánykonzervek
A lóerő legfontosabb jellemzői prebiotikumokkal:
- Tartalmaz természetes finomságokat, amelyek célja az állat bélének mikroflórájának támogatása;
- A humátok magukban foglalják - a metabolizmus és a gastrointestinalis mikroflóra természetes stimulátora;
- A szorbens bevezetésre kerül egy liga-coutin-kiegészítő alapján, amelyet a széna és a szalma zúzott alapanyagokból nyertek, a poliszacharidokban gazdag. Minimalizálja a kólik, a mycotoxicosis és a gyomor -bélrendszeri betegségek valószínűségét az állat bél mikroflórájának gyógyulása miatt;
- Antistress komplex számos szerves sav kalciumsókja alapján, aminosavak, amelyeket a fehérje nyersanyagok hidrolízisével nyertek. Biztosítja a kalcium és a foszfor egyensúlyát, a vitamin komplex biohasznosulását;
- A takarmány nagy minőségű előkészítése, a lovak kivételével a mycotoxicosis.
A teljes táplálkozással rendelkező állatok erős utódokat adnak, és jól híznak
A takarmány-konzervek adatait fejlesztették ki a ló genetikai potenciáljának nyilvánosságra hozatalára, amely a törzsi állatállományban található, vagy a kiváló minőségű hús előállításához használják. Javítják a feladatokat, mint a szokásos étrend adalékanyagát, és új szintre hozhatják a produktív lovat tenyésztést is. A kapott coninu tiszta szerves termékekre utal, amelyek természetesen védettek a parazita betegségektől, amelyek a gyomor -bél traktus mikroflórájának lebomlása során fordulnak elő.
Hogyan építsünk vállalkozást a hústenyésztő lovakra
A saját farm megtervezhető törzsi, hús-, tejtermékek és hús előállításához. A lovakat 9-12 hónapos finom habnak tekintik. Ízletesebb - kasztrált egyének húsa 18 hónapig. Az idősebb állatokat hígítják, hogy márványkonininokat és több zsírt kapjanak. Minél idősebb az állat, annál keményebbé és kövérebbé válik a hús. Főzés közben néhány órán át forraljuk.
Produktív lovat tenyésztés vállalkozásként
Ha a lovak hízelésére húsra hizlalnak, a GOST 20079-74 vezethet. Az I kategória leírt követelményei szerint az izmok és a zsíros testek kiegyensúlyozott aránya megfelel. Azok a lovak, amelyek elérték ezt a kategóriát, további etetéssel, felesleges súlyt szerezhetnek. Ebben az esetben az etetés költsége. 8-9 helyett 14-15 takarmányegységre van szükség, de ez igazolható az orvosi lózsír előállításához.
A ló hasított testének különféle fajtáira vágása
Az ipari kísérletek szerint a kondicionáló lovak 30–40 nap alatt megszerezik a megfelelő súlyt. Sovány vagy éhező egyének etetésekor 50-70 napot vesz igénybe. A gazdaságok fő problémája a szervezeti jellegű - az állatállomány felülmúlásáról és a minőségi hús elvesztéséről beszélünk.
A Bashkir fajtájának produkciós állománya, sétára
A hajtóművek felnőttként lehetnek javítani a fiatal állatok javítását és az egyénekből. Megadhatja saját törzsi állatállományát a fiatal állatok termesztése érdekében, és magas színvonalú páros kúpot kaphat.
Hol lehet eladni a kapott terméket
Összefoglaljuk a termékek értékesítésének útmutatásait:
- A Parny Konina -t a Horeca Enterprises - a nemzeti konyhákkal rendelkező bár éttermek - bevezetik;
- A magas étkezési tulajdonságokkal rendelkező lovas a szupermarket hálózatok vásárolják meg;
- A közepes méretű lovas átadja a konzervgyárnak és a kolbászgyártásnak, vagy kolbászban dolgozik fel a bázisukon;
- A koumiss, a tej és a hús feldolgozása nélkül aktívan vásárol magánszemélyeket;
- A Koumiss -t anti -TB adagolók hajtják végre;
- A hús, a tej, a koumiss orvosi rehabilitációs központokhoz szállítják az orvosi táplálkozási kurzusokhoz;
- A zsírt magas áron értékesítik a gyógyszeripari vállalkozások számára.
A Konina Kazalyk egy hagyományos kolbász termék