A hús legjobb fajtái -a függönyök

Az összes csirke húsos és tojástermelésének paraméterei szerint két kategóriába sorolhat. Az első kategóriában a csirkék fajtái esnek, amelyek sok húst adnak, de ritkán rohannak, a másodikban - a madarak, amelyek sok nagy tojást adnak, de gyakorlatilag haszontalanok húsforrásként.

Vannak azonban olyan speciális fajták, amelyeknek nemcsak sok húsuk van, hanem gyakran rohannak. Az ilyen csirkéket húsnak hívják. De mi a legjobb fajta a hús-Vic oldalról? Hány tojást adnak évente? És mi a súlyuk? Az alábbiakban megtanulja a válaszokat ezekre a kérdésekre.

A legjobb fajták fotókkal és leírással

Jelenleg mintegy 200 fajta hús -a függönyök. Az alábbiakban 10 fő fajtát veszünk figyelembe, amelyek Oroszországban és a FÁK -országokban gyakoriak.

Rhode Island

A fajta csirkéi, a tojás irányának tojásai jellegzetes vörösbarna színűek. Van egy nyugodt karakter és erőteljes tollazat, amelynek ennek a fajtának a tyúkai jól tolerálhatják a téli fagyokat.

Nagyon magas tojás van - évente mintegy 220 darab. Egy nőstény felnőtt súlya körülbelül 2,5-3 kg, férfi-3-4 kg. A tojásból való kelés után a csibék 6-7 hónapig felnőttekké válnak.

Poltava fajta

Legyen vörös agyag tollazat, fekete tollakkal a farkán és a fején. Körülbelül 180 tojást helyeznek el évente, ahol az átlagos 1 tojás kb. 60 g.

A nőstény felnőtt súlya 2-3 kg, a hím 3-4 kg. A poltava csirkék jól keltető tojások és ritkán betegek, mivel jó immunitásuk van. A csirke eléri az érettséget 6-7 hónappal a tojás keltése után.

Ukrán ushaka

Vörös, barna és szürke tollazatú, kis mennyiségű fekete tollakkal a fején. Kicsi a növekedés, mert az ukrán fülbevalóknak nagyon rövid mancsok vannak.

Van egy nagyon sűrű tollazat, tehát ez a fajta jól tolerálja a téli fagyokat. Körülbelül 170 közepes méretű tojást évente elhalasztanak. A felnőtt csirke súlya 2,5-3 kg, a kakas súlya pedig 3-3,5 kg.

Az ukrán füleknek kimondott anyai ösztönük van, tehát ezeket nagyon gyakran használják rétegekként. A csirkék a kelés után 5-6 hónappal elérik az érettséget.

Yereváni fajta

A fajta legtöbb csirkéje vörös sima tollazatú (bár ritkán vannak olyan személyek, akiknek fekete és lila színű színe van). A név azt az országot jelzi, ahol ez a fajta megjelenített.

A jereváni fajta kicsi, és nem túl nagy a tojás rétegezésének mutatói. Körülbelül 150-160 tojást helyeznek el évente, és a tojás 1 súlya átlagosan 55 g.

A felnőtt csirke súlya körülbelül 2 kg, és egy felnőtt kakas 2,5-3 kg. A madarak jól tolerálják a száraz időjárást. Kelés után a csirke 5-6 hónapig eléri a pubertást.

Herkules

A fajta legtöbb csirke fehér színű, bár arany-, fodrozódó és ezüst egyének is megtalálhatók. A Hercules tyúkoknak nagy a súlya, és kiváló mutatói vannak a tojás rétegzésére.

Évente egy csirke körülbelül 220-240 tojást fektet, és az egyes herék súlya körülbelül 60-70 g. A felnőtt csirke súlya kb. 3-3,5 kg, és egy felnőtt kakas 4-4,5 kg.

Széles körben használják mind ipari, mind otthoni tartalmakhoz. Van egy hatalmas tollazat, így ritkán betegek és tolerálják a téli hidegt.

Sussex

Legyen egy fehér színű, sok szürke és fekete kereszteződéssel. Ennek a fajtának a madaraknak kis méretei vannak, de ritkán betegek.

Egy csirke körülbelül 180 tojást fektet be, súlya 60-70 g (ennek a fajta sok csirkében ez a mutató idővel 150-160 darabra csökken). Csirke súlya - 3 kg, a kakas súlya - 3,5 kg. A tojás jól vágása. Kelés után a csirkék 5-6 hónapig felnőttekké válnak.

Piros fehér farkú csirkék

A fajta madarak piros színű tollúak (a farok azonban részben fehér). Ennek a fajtának a hústyúkja elviseli a nyári hőt és a téli megfázást.

A felnőtt csirke súlya 3-4 kg, a kakas súlya pedig 3,5-4,5 kg. A piros fehérfarkú csirkék évente mintegy 160 tojást adnak (átlagos tömeg-körülbelül 60 g), azonban a tojástermelés 3-4 éves korában fokozatosan esni kezd.

A fajta csirke tompa anyai ösztönrel rendelkezik, tehát nagyon rossz rétegeknek tekintik őket.

Faverol

Fehér-barna színük van. A jellegzetes tulajdonság az arcon hátralévő fehér bolyhos, és egy kis pelyhes a lábakon. Ezeknek a madarak húsának nagy számú tollak van, tehát jól tolerálják a téli fagyokat.

A felnőtt csirke súlya kb. 3 kg, a kakas súlya körülbelül 4 kg. Az évben a Kura Faverol körülbelül 200 közepes méretű tojást ad. Kelés után a csirkék 4-6 hónapig felnőttekké válnak.

Meg kell választani a fajtából származó madarakat, ha jó elrendezésre van szüksége, mivel a faverol csirkék anyai ösztönnek nevezik.

New Hampshire

Fénykép:

Aranyvörös és barna-fekete színű. Ezek a tyúkok szerény húsak az ételekben, és ritkán betegek, ezért gyakran használják őket otthoni tenyésztéshez. A felnőtt csirke átlagos tömege 2,5-3 kg, a kakas súlya körülbelül 3-3,5 kg.

Évente e fajta madarak mintegy 200 tojást adnak (súlya körülbelül 50-65 g). A tojásokból való kelés után a csibék 5-6 hónapig felnőttekké válnak. Legyen jó anyai ösztöne, és gondosan törődjön az utódokkal.

Kaliforniai szürke tyúkok

Fénykép:

Legyen fehér-szürke színű (a farok a fekete színű fajta egyes egyénekben). A kaliforniai szürke tyúkok jól tolerálják mind a meleg, mind a hideg időjárást.

A nőstény felnőtt súlya 2,5-3,5 kg, a kakas súlya 3-3,5 kg. Évente a madarak kb. 200-220 tojást adnak, ahol az egyes tojások súlya átlagosan 60 g. Felhasználható mind a tojásokra, mind a húsra. A születés után a csibék 5-7 hónapig érik el az érettséget. Érdekel az utódok jól.