A galambok húsfajtái és tenyésztése

A hús galambokat elválják és étkezés céljából termesztik. A háztartási galambok más fajtáival ellentétben nagyobbak, és testük tömege átlagosan eléri a 650 g -ot.

Ez a madárcsoport több mint 50 fajtát foglal magában, és közülük sokan ipari léptékben válnak el az Egyesült Államokban, Magyarországon, Franciaországban és Olaszországban.

A galambok húsának három kategóriájának megkülönböztethető - óriás, csirke és szokásos hús:

• Óriási fajták - guggolás, nagy, nagyon nehéz, szinte nem repül, súlya másfél kilogramm. A leghíresebb képviselők a királyok és a római óriások.
• Csirke típusú galambok és úgy néz ki, mint a csirkék - a test sűrű, széles, a lábak hosszúak, a nyak meghosszabbodik. A leghíresebb firenzei és divatfajták.
• Rendes húsfajták Leginkább a szokásos galambokhoz hasonló, de súlyosabb, kevésbé hajlandó repülni, a felnőttek súlya eléri a 700 g -ot. Példa - Koburg Lark.

Népszerű fajták

A húsos galamb fajtái súlyuk, tollazat és termékenység között különböznek, ezért részletesebben meg kell ismerkednie a leírásukkal.

Strasser

A fajtát a 19. században tenyésztették Mahrisher Strasser tartományban, amely a nevének köszönhető.

Az oldal külső jellemzői a következők:

• A fej nagy, konvex széles homlok;
• A nyak közepes hosszú és kissé ívelt;
• A csőr erős, közepes méretű és kis viaszmal;
• A test erős és hatalmas, körülbelül 40 cm hosszú;
• A hát egyenes és széles;
• A szárnyak szélesek és közepes hosszúak;
• Világos skarlát színű mancsok;
• A farok keskeny, közepes méretű.

Külön -külön érdemes megjegyezni a fajta galambok eredeti színezését: csípőjük, a test alsó része és a nyak alsó része fehér, de a többi rész színes, vagyis a szín kék, kék lehet Sárga, piros vagy fekete.

Néhány baromfitenyésztő a bírságot kövér férfiakként jellemzi: a férfiak súlya elérheti az 1,2 kg -ot, a nőstényeket pedig 800 g. Általános szabály, hogy a 30. napon a csibék súlya 600-700 g.

A szezon folyamán egy pár galamb akár 12 imát is hozhat, amelyek akár 7 kg vékony rosthúst adnak. Tehát ennek a madárnak a kimenete gyilkos-58-62% (az indikátor megváltozhat, és függ a tartalom körülményeitől).

Az utódok maximális tömegének megszerzése érdekében érdemes eltávolítani a madarakat a Dovecote -ból, amelynek életkora meghaladta az 5 évet.

A galamb ára 1000 rubeltől származik.

király

A fajtát az Egyesült Államokban a kaliforniai baromfitenyésztők 1890 -ben tenyésztették több faj átlépésével - máltai és római galambok, római óriás, ahonnan megkapta a hús tulajdonságait.

A baromfitenyésztők célja egy nagy galamb megszerzése volt, amely gyorsan növekszik és magas termékenységgel rendelkezik. Tehát ez a kettős madár, mivel mind a hús előállításához, mind a kiállításokon való részvételhez használják.

Kingnek sűrű és öntött testalkatú, a következő külső jellemzőkkel:

• Az ábra magas és impozáns;
• A fej nagy, büszke leszállással (hozzáadja a lenyűgöző galambokat, amelyek miatt megkapta a királyi nevét);
• A nyak vastag, szinte függőleges elrendezéssel;
• Közepes csőr, erőteljes és erős;
• A mellkas széles és terjedelmes, kissé előre esik;
• A hátlap lapos;
• A szárnyak rövidek és egyenesek;
• A farok kicsi és emelt (felnéz).

A cing tollazat különféle színekkel rendelkezik. A klasszikus megnyilvánulásban ezek a galambok egyedülálló - fehér, fekete, piros vagy barna.

Eredetiebb madár verziókban különféle színű, kék, kék, ezüst, hamu-kőrisáru övek.

Ugyanakkor a legnépszerűbb a hófehér színezés. Ebben az esetben a galamboknak gyakran fekete szeme van. Ha a tollazat színű, akkor a szemek gyakrabban sárgák.

Ezek a madarak élénk és élénkek, tehát gyakran agresszivitást mutatnak. Képesek repülni, de rosszul fejlett képességgel bírnak.

A felnőtt kiállítási király súlya elérheti az 1,5 kg -ot. Ha a madarat húsra termesztik, akkor 45 napos korban kb. 700 g -t lehet súlyozni. A tartalom és a teljes étrend megfelelő körülményei között a nőstény évente akár 18 csajat is hozhat.

A galamb árának ára 300 rubeltől.

Texan

A fajta amerikai származású is - a múlt században tenyésztett Texasban. A Texan közötti fő különbség a magas termékenység.

Kedvező körülmények között évente egy pár 22 csajhoz is hozhat. Ezt a mutatót átlagosan 16-20 csibék tartják.

A Texan külső jellemzői a következők:

• közepes méretű fej;
• A nyak rövid, függőlegesen helyezkedik el;
• A test erőteljes egy kis has;
• A mellkas húsos, széles és előre esik;
• közepes hosszúságú szárnyak és szorosan nyomva a testhez;
• A farok rövid (legfeljebb 15 cm) és felemelt;
• A lábak rövidek, erősek és széles körben elhelyezkednek, ami a húsfajta összes galambjának közös megkülönböztető tulajdonsága.

Meg kell jegyezni, hogy a fajta csibék padlója már korán megkülönböztethető. A helyzet az, hogy a hímek csibéi a következtetés után csupaszok, és a nőket hosszú sárgás bolyhos borítja, és néhány nappal később barna folt jelenik meg a csőrükön.

A felnőtt hímeknek világos színek színe, a nőstény-sárgarépa, szárnyuk barna vagy krém, a mellkas kék, szürke-dime vagy barna.

A texans jól tanulja meg az ételt, gyorsan növekszik és súlygyarapodjon. Átlagosan a tömegük 700-900 g, és a hónap korában már körülbelül 600-750 g súlyúak. Tudják, hogyan kell jól repülni, de gyakran inkább a föld körül mozognak.

A texasiakat a nyugodt temperamentum és szerénység jellemzi a fogva tartás körülményeivel szemben, ezért azokat a baromfitenyésztők gyakran választják, akik minimális figyelmet akarnak fordítani az állatállományukra, de jó utat akarnak elérni a húsból.

Ár a 2000 -es rubelektől.

Római óriás

A fajta szülőföldje a jelen napi Olaszország területe, mivel az ókori Róma idején jelent meg. Úgy gondolják, hogy a római óriás képét a Szent Péter -bazilika belső oszlopaira faragják a Vatikánban. A fajta aktívan elvált Spanyolországban, Franciaország déli részén és az USA -ban.

A római galamb egy nagy madár - súlya elérheti az 1,3 kg -ot. A nagyobb egyének is ismertek.

Tehát 1906 -ban, egy amerikai klubban, ennek a fajnak a szerelmesei pontosan 1,8 kg -ot mutattak be. Ami a galamb hosszát illeti, átlagosan 50 cm, de a szárnyak hossza elérheti a 100 cm -t.

A testalkalmazásban ezek a galambok hasonlóak a hétköznapi galambokhoz, de ezek kétszer is vannak, tehát a "óriás" becenév. Ennek a fajtának az amerikai képviselői vannak bizonyos külső különbségekkel az európai társaiktól.

Kissé rövidebbek és sokkal jobban illeti, rövidebb szárnyakkal és farokkal rendelkeznek. Az európai képviselőknek van egy kis feje, hosszabb nyaka és karcsú teste.

A római óriás színe eltérő lehet:

• piros;
• sárga;
• ezüst;
• fehér;
• fekete;
• kék;
• pirospaprika;
• Övvel vagy anélkül.

A római galambok nyugodt és békés, lenyűgöző méretük ellenére. Tehát ritkán szerveznek csatákat és könnyen megszelídítenek.

Az ilyen egyének gyakorlatilag nem repülnek. A hiányosságok közül egy kis termékenységet lehet megfigyelni szezononként 4-5 csibékre. Ez az oka annak, hogy ez a fajta kisebb számban van, mint a produktívabb modern fajták, mint a strassers.

Ár a 900 rubeltől.

Carno

Franciaországot ennek a fajnak a szülőhelyének tekintik, és a múlt század 60 -as éveiben az USSR -ben nyitották meg az USA -ban.

Carno -t abban az időben tenyésztették, amikor az összes folyamat maximális gépesítésével a húsfajták akarati tartalma népszerűvé vált, mivel ez lehetővé tette a tenyésztők számára, hogy csökkentsék a húsköltségeket.

Tehát a Carno a legmegfelelőbb a madárháztartalomhoz.

Az egyén külső jellemzői a következők:

• A fej kicsi, nem felel meg a test arányának;
• A csőr hosszú, rózsaszín árnyalatú, kissé ívelt;
• A nyak vastag, rövid;
• A mellkasi régió túlságosan domború;
• mancsok toll nélkül, kicsi;
• A toll vastag és széles;
• A farok rövid, leengedve a padlóra.

A Carno színe lehet egy -color (barna, fehér, fekete) vagy színes (fehér, sizm, piros tollak, vagy barna fehér tollakkal).

Mindenesetre, ezek a galambok viszonylag kicsi súlyúak, körülbelül 600-650 g. Ebben az esetben ez a fajta a legértékesebb a hús galambok közül - két hónap alatt elnyeri a tömeget. A baromfitermelők inkább a fiatal személyeket részesítik előnyben, mivel a húsuk gyengébb.

Ár 800 rubeltől.

Monda

A fajtát a francia tenyésztők nevelik Mon de Marssan városában, amely magyarázza a nevét.

A galambok Monden a következő jellemzőkkel különbözik:

• Magas hozam a hús, amely átlagosan 60%;
• magas masszív index - körülbelül 28,7%;
• Az ehető alkatrészek magas indexe (férfiakban - 82,6%, nőstényekben - 81,3%), ezért szinte a teljes madár felhasználható élelmiszerhez.

Vizuálisan a Monden így néz ki:

• A fej kicsi;
• A szemek kicsik és barna;
• A csőr közepes és eléri a 0,3 cm -t;
• A nyak vastag és rövid, szinte láthatatlan;
• A test erőteljes, széles és domború mellkasi osztály;
• A szárnyak kicsik és szorosan a testhez szorítják, gyakorlatilag nem állnak ki;
• ezüst színű toll;
• A lábak rövidek, sötétvörös színűek, majdnem fekete;
• A farok rövid és felemelt.

A Pigei Monden a lehető legnagyobb mértékben 1,1 kg-ig táplálható meg, és a hónap korában átlagosan 500-700 g súlyúak. A felnőtt egyének minimális súlya 700 g. A gyors súlygyarapodással rendelkező hús hozama 60%, és a hasított test nagy részét ételhez enni lehet.

Ezek a madarak ellenállnak a különféle betegségeknek, gyorsan növekednek és tömeget nyernek, ezért gyakran használják a nagyon produktív hibridek átlépésére és eltávolítására.

Ár 1000 rubeltől.

Prachensky Kanic

Cseh galambfajta, amely Krímben is megtalálható.

Természetesen többféle személyt kereszteznek - cseh chibis és csirke galambok (otthon, firenzei és bécsi). Külsőleg a kék homályosnak hasonlít, ezért "Kanyuk" -nak is nevezik.

A Prachensky homályos tulajdonságai a következők:

• A fej kicsi;
• narancssárga szemek;
• A csőr erős és narancssárga-vörös;
• közepes méretű nyak;
• A test kicsi, elegáns;
• A mellkas domború és széles;
• A szárnyak jól fejlettek;
• közepes méretű mancsok, tollak nélkül;
• farok -és folytatódó hátsó vonal.

Ennek a fajtának a képviselői gyorsan növekednek, híznak és sok betegség elleni rezisztenciát mutatnak. Más hús galambokkal ellentétben jól repülnek.

A hím élő tömege átlagosan 550-750 g, és a nőstény 600 g. Az év folyamán nagyon sok csajot vehet fel ebből.

Ár a 2000 -es rubelektől.

Lengyel lynx

A fajta lengyel eredetű, és gyakran termelési skálán termesztik, hogy kiváló minőségű húst kapjon. Nem lehet más típusokkal keresztezni, mivel ebben az esetben magas a kockázata a húsminőség elvesztésének.

Sok testvérével ellentétben egy ilyen galambnak van egy nagy feje és egy hosszú csőr. A mancsok nem rövidek, de közepes hosszúságúak és hagyományosan széles körben elhelyezkednek.

Általános szabály, hogy az ilyen személyek egyetlen kolor - fekete, fehér, szürke, barna vagy kék, de vannak olyan személyek is, akiknek a nyakán más színű csíkok vagy foltok vannak.

A lengyel hinx el nem szerény a távozásban, és gyorsan növekszik. A felnőtt súlya átlagosan 800 g. A baromfi termékenysége viszonylag alacsony - évente kb. 8 csaj vesz igénybe. Nyugodt karakterük van, és tudják, hogyan kell repülni.

Ár 5000 rubelt páronként.

Modena vagy Modensky galamb

A fajtát 1327 elején Olaszországban tenyésztették, és Moden városának nevezték el. Szinte az egyetlen igazi európai fajtának tekintik.

Külső jellemzői a következők:

• A fej kicsi;
• A nyak nagy és gyakorlatilag nem áll ki;
• A mellkas domború, széles és húsos;
• A hát rövid és széles;
• A szárnyak rövidek és kissé megemelkedtek;
• A farok rövid, keskeny és felfelé emelkedett (a nyak szintjén helyezkedik el).

A Modensky galamb tollazatának különböző színei lehetnek, és több mint 200 variációt telepítenek baromfigazdálkodók. A legnépszerűbb a kék, bronz, fekete, ezüst, piros, krém vagy sárga színű.

Ezenkívül lehetséges a menetelési lehetőségek és a színek kombinációi. A galamb egy -egy -color és multi -color, pikkelyes és övekkel.

A Modena átlagos mérete: magasság - legfeljebb 23 cm, hossza - kb. 18 cm. Az egyének súlya viszonylag kicsi-körülbelül 350-500 g.

Magyar óriási

A neve ellenére Törökországot ezeknek a madaraknak a szülőhelyének tekintik, ahonnan Magyarországra hozták őket, és már ott voltak, Európában elismerést kaptak a galambokról.

A rigánok meglehetősen nagy madarak, átlagos tömegük 850 és 1200 gramm között.

Az év folyamán a magyar gigantikus galamb nősténye 8-10 csibék utódjait kelti. De ennek ellenére a legtöbb tenyésztő óriási óriást termel, mint dekoratív madár, és csak a külső jelzésekre választott egyének mennek ételre.

Sok baromfitenyésztő galambokat tart a vidéki házak tetőtérén, vagy egyedi baromfiházat épít számukra.

Mindenesetre a szobát lombkorona alatt kell lennie, védeni kell a hőmérsékleti cseppektől, amely alkalmas nyári és téli tartalomra. Ugyanilyen fontos a jó légszellőztetés és a fűtés végrehajtása.

A madarak fenntartásának elfogadható feltételeinek biztosítása érdekében érdemes egy imádságrúdot felszerelni:

• Végezzen olyan ablakokat, amelyeknek a déli oldalra kell menniük;
• Helyezze a fészket a padlóra vagy egy kis magasságra, mivel a legtöbb húsfajta nagyon rosszul repül;
• Adja meg a fészkeket olyan utakkal, amelyek mentén az egyének emelkedhetnek;
• Helyezze a padlót, és folyamatosan figyelje annak tisztaságát (évente legalább kétszer kell fertőtleníteni az almot);
• Szerelje be az ivókat és az adagolókat, amelyeket időben meg kell élni.

A DoveCess -ben a levegő hőmérsékletét mindig 0 ° C -nál kell fenntartani.

Az állatorvosról ellenőrzött galambok elindíthatók egy előkészített házba. Alapvetően etetni kell őket gabonafélékkel, de az étrendből teljesen ki kell zárni a rozsot, a zabot és a farkasokat.

A takarmánykeverék ilyen összetevőkből készíthető:

• kukorica (35%);
• árpa (20%);
• borsó (20%);
• zabliszt (15%);
• Zöldek (5%).

Ügyeljen arra, hogy tartalmazzon vitamin- és ásványi adalékanyagokat (5%) az étrendben, amely hozzáadható az ételhez:

• mész;
• folyó homok;
• Vörös tégla morzsák;
• agyag;
• faszén;
• Kagylóhéj.

Napi húskövek egyéneknek mintegy 50-55 g gabonakeveréket kell fogyasztaniuk. Természetesen nem adhatnak elrontott vagy penészes ételeket, mivel nehéz lesz megemészteni.

Ugyanilyen fontos annak biztosítása, hogy az édesvíz szobahőmérsékleten folyamatosan legyen a házban, mert élet nélkül -a nedvességet a madarak nem tudnak egy napig élni.

Ha a toll, a madár ürülék vagy a kis szemét a vízbe esik, akkor azt azonnal önteni kell, és öntsük az ivókba.

Annak érdekében, hogy a galambok teljesen egészségesek legyenek és erős immunitással rendelkezzenek, évente kétszer oltani kell, egy tanúsított állatorvos szolgáltatásait felhasználva.

Tenyésztés

A házban lévő galambok tenyésztéséhez azonos számú hím és nőstényt kell hagyni, hogy mindenki találjon párot.

Természetes körülmények között 3 kőműves 2-3 tojást készít évente. Megfelelő megvilágítással és fűtéssel ez az ábra több mint 6 -szor nőhet.

A nőstények 8 hónaptól kezdve részt vehetnek a tenyésztésben, de az egyéneket 1-1,5 éves korban a legtermékenyebbnek tekintik. A párzás természetes módon történik, amikor a galambok együtt élnek egy madárházban.

Ebben az esetben a kényszer párosodáshoz fordulhat, ha a csibéktől konkrét tulajdonságokat kell szereznie. Ebben az esetben néhány galambot átmenetileg külön -külön a madárházba kell nyomni.

Tudja meg, hogy a párzás már megtörtént, és a madarak készen állnak a közönséges madárházba való visszatérésre.

11-16 nap elteltével a tojás tojása történik. Annak biztosítása érdekében, hogy embriókat fejlődjenek ki, a 6. napon kanálra helyezheti őket, és megnézheti a lumenre.

Ha egy folt látható, akkor valószínűleg az utódok lesznek. Ezenkívül az embrió fejlesztésével a héj színe a nyolcadik napon a tojás megszerez egy matt szürke árnyalatot.

A galambok váltakozva ültetnek tojásokat 16-19 napig, de néhány fajtában ez az időszak akár 29 napig is tarthat. A csibék tehetetlen és vak lesznek, de néhány óra múlva képesek lesznek enni a szülőktől.

Az első 2 hét során csak goiter tejjel kellene enni, és ezt követően már bemutathatják a Goiter -iszapot az étrendbe, amelyet a szülők lágyulnak a goiterbe. Csak egy hónappal később a jó táplálkozás megengedett.

Termesztési módszerek

Vannak közülük több, és a választás attól függ, hogy milyen célokat akarnak a baromfitenyésztőnek:

Kiterjedt

Nem igényel külön költségeket vagy erőfeszítéseket a tenyésztőtől, mivel ebben az esetben a madarak maguknak élelmet kapnak, és a baromfigazda napi egyszer adja meg nekik az ételt, hogy a kiosztott időszakban tömeget szerezzenek.

Ennek a módszernek számos hátránya van. Például, ha takarmányt keresnek, a galambok vad madarakkal vagy állatokkal találkozhatnak, amelyek veszélyes betegségek hordozói lehetnek.

Ezenkívül az egyéneknek garantálniuk kell a ragadozókkal szembeni teljes védelmet. Természetesen egy jól illeszkedő madár, amely nem tudja, hogyan vagy nem akar repülni, még egy otthoni macska számára is gyors zsákmány lesz.

Intenzív

Ez magában foglalja a madarak kényszerített etetését, hogy rövid időn belül 600-800 g súlyban nyerjenek. Ilyen célokra jobb, ha olyan nagyon produktív fajtákat választunk, mint a King vagy a Texan, mivel mindössze 30-38 nap alatt növelhetik tömegüket egy adott jelzésre.

Ezenkívül ezek a madarak magas termékenységük miatt évente 5-10-szer képesek szaporodni az utódokat, ami 10-20 csibéket hoz a gazdaságba.

A vágás hizlalására a 3 hetes egyének megfelelőek, mivel a fiatal állatok húsát a legjobb ízlés különbözteti meg. A kiválasztott csibéket a sötét szobába kell nyomni.

Naponta négyszer erőszakkal kell etetni őket kásakeverékkel, speciális felszereléssel vagy fecskendővel, de a végén lágy gumi fúvókával.

Takarmányként előkészíteni kell a gabonafélék, a gabonafélék és a hüvelyesek keverékét. Javasoljuk, hogy kis mennyiségben dobja az ásványi adalékanyagokat.

Naponta minden madárnak 50-60 g ilyen keveréket kell ennie, és meleg vízzel igya meg. Az egyszeri rész optimális térfogata 15-20 g. Ha kb. 2 hétig hízel a fiatal galambokat, akkor kb. 800 g súlyú galambokat kaphat a kijáratnál.

A kombinált vagy gazdasági dekoratív módszer megkülönböztethető, de elsősorban népszerű az otthoni dekoratív galambok baromfitenyésztői körében.

Hús galambok farmja

A gazdaság végződik, amelynek életkora 29-37 nap. Általános szabály, hogy súlyuk már eléri a 600-750 g. Az elmúlt 3 nap hizlalásában érdemes kis mennyiségben keverni a különféle növények, fűszerek vagy bogyók illatos magjait a galambok takarmányába.

Ilyen ravasz segítségével pikáns ízlést adhat a Dovecinnek.

Ezen túlmenően, egy nappal a vágás előtt, érdemes egy madarat inni meleg tejjel sóval, hogy a hús lédúsá és fehérebbé váljon. Ugyanezen a napon meg kell szakítani a táplálkozást, hogy ezt követően könnyebb legyen a hasított test belőle.

A galambhúst étrendi finomságnak tekintik, gazdag fehérjetartalmú, könnyen felszívható, és ízlés szerint nagyon hasonló a vadon élő madarak húsához.

A galambok gondozásának és karbantartásának minden szempontjából a baromfigazdaságok kiváló húsfajtát termeszthetnek. Ennek eredményeként a madarakat fel lehet helyezni húst, ahonnan a legfinomabb ételeket és finomságokat készítik.

Különböző fajták vannak a húsgalambokból, tehát egy adott személy kiválasztásakor meg kell ismernie a fő paramétereiket és jellemzőiket.