Hogyan főzzünk egy fájó makrélót

Sokan inkább a szárított halakat fogyasztják, mivel szinte az összes táplálkozási alkatrész megőrzi benne. A Vestive makréla egy hasznos termékre is utal, és néha finomságnak tekintik, ha a technológia szerint szigorúan elkészítik.A fájó makréla elkészítéséhez elegendő az egyik recept használatához, bár sokan vannak. Az ezt a technológiával elkészített halakat finom kiegészítésként szolgálhatják a második edényekhez, vagy forrásként szolgálhatnak a hideg snackek elkészítéséhez.

Vestive makréla: Mi az?

A makréla egy olyan típusú hal, amelyet az Atlanti -óceánon fognak el. Úgy értékelik, amit egy bizonyos jótékony zsírtartalom megkülönböztet, és szinte minden vitamin és mikroelemkészlet megkülönbözteti. A makréla második neve van - Macrel. Egy fájó makréla által megértett speciális típusú szárított makréla egy speciális recept szerint készült. Az ilyen típusú termékek fő célja a hideg snackek. A főzés speciális receptje miatt a fájó makréla kiváló íz -adatokkal jellemzi, ami állandó ételt jelent az asztalon. Vestimált makréla mind ebédre, mind vacsorára szállítható, mint a köretek kiegészítése.

A merítő makréla előkészítése

A finom végtermék beszerzése csak akkor megengedett, ha azt helyesen készítik el, főleg egy friss forrás termékből. Problémás egy hasonló termék elkészítése a gyárban, az előkészítés jellemzői miatt, amely nem engedi, hogy hosszú ideig tárolják. Ezenkívül az erőforrások költségei nem teszik lehetővé, hogy ez a termék versenyezzen a tenger gyümölcsei piacán. De ez nem zavarja a termék otthoni főzését, mivel nem kell sok halat főznie, ami minimalizálja mind az alapok költségeit, mind az időt.

A lezed makréla elkészítését néhány finomság kíséri, amelyekről tudnia kell. Például:

• Az ilyen típusú termékeket nem tartják hosszú távú tárolásnak, ezért a következő 3-4 napban meg kell enni. Mivel a makréla meglehetősen kövér termék, sokkal gyorsabban rontja el.
• A makrélanak hűvös helyen kell lógnia, ahol nincsenek rovarok, különösen a legyek, amelyek egyszerűen imádják a halakat.
• Mivel a makréla tápláló, elég, hogy egyszerre legfeljebb 2 halat készítsen, mivel nagy összeget nem lehet enni, mielőtt elrontana.
• Csak a zsíros makréla alkalmas főzésre, keresztirányú fénycsíkokkal.
• Megengedett ezt a terméket használni, de a normálon belül. Az egyetlen korlátozás a terhesség és az emésztőrendszer problémái.
• A főzéshez jobb, ha friss halpapírokat vagy frissen megfagyott. A legfontosabb az, hogy a halak kiváló minőségűek, ami attól függ, hogy képes -e kiválasztani a forrásterméket.
• A lógás folyamatában a makrélaparakkák nem érintkezhetnek semmivel.
• A felfüggesztés makréla előkészítéséhez jobb, ha legalább 0,5 kg súlyú hasított testet választanak, mivel ezek a legnagyobb zsírok koncentrációja van.

Hány napot kell halászni?

A makréla függesztésének időtartama a recepttől függ, amelyet a pác típusa és a halak impregnálása jellemez ezzel a pácmal.

Két recept kategória van. Itt vannak:

• A pác típusától és az erős sózástól függően, a makréla főzéséig, csak lógjon néhány órát. Amikor megszárad, már meg is lehet enni.
• Кога исолеетс касичесий вариizetális провесной сури (то по н гнайй нánk ки в в в в в кagyarázue ки к к к к к к к к к к к к к киа киа кánk. Minden attól függ, hogy mi a végső cél.

Íz és előnyök

Sajnos a makréla nem étkezési termék, de hasznos, hogy a telített zsírsavak húsban vannak, amelyek hozzájárulnak a daganatok megelőzéséhez. A pozitív befolyás hatása különösen akkor jelent meg, ha ezt a terméket nem bántalmazzák. A magas ízlés ellenére az emberi test számára különféle esetekben hasznos, például:

• A szív- és érrendszeri problémák.
• Túlzott káros koleszterin a testben.
• Hiányosság a fehérjék testében.
• A csontok és a fogak fejlesztésével kapcsolatos problémák.
• Az általános immunitás csökkentése.

Sok vitamin és nyomelemek jelenléte miatt a fenti problémák kezelése lehetséges.

Íz

A fájó makréla ízjellemzői olyan magasak, hogy biztonságosan tulajdonítható a finom termékek kategóriájának. De ezt csak a technológia megfelelő előkészítése és betartása esetén érik el. Az ízletek lehetővé teszik a fájó makréla használatát külön termékként, vagy hideg snackként használják.

A vitaminok és nyomelemek jelenléte

A makrélahúsban elegendő mennyiségű mikroelem és vitamin található. Például:

• Cink.
• Fluor.
• Foszfor.
• Hasznos zsírok.
• Fehérjék.
• B -vitaminok.
• Mangán és mások.

Ez nem a teljes lista, mivel sokkal nagyobb, ami lehetővé teszi a makréla meglehetősen hasznos terméknek tekinthető terméket.

Annak ellenére, hogy az előkészítés során a hasznos anyagok valamilyen nem nagy részét még mindig elvesznek, a makrélót mindazonáltal az egyik leghasznosabb tenger gyümölcsének tekintik.

Kalória tartalom

A termék kalóriatartalma az előkészítés módszerétől függ. Például:

• 100 gramm friss makréla több mint 150 kalóriát tartalmaz.
• Már körülbelül 200 kalória van 100 gramm leereszkedő makréla esetén.

Természetesen, ha megsüti a makrót, akkor a kalóriák több mint 200, és ha főz, akkor kevesebb lehet, mint 150. Ebben a tekintetben biztonságosan elmondhatjuk, hogy a fájó makréla tápláló és egészséges élelmiszer -termék.

A vonzó makréla előkészítésének módszerei

Számos lehetőség van a fájó makréla elkészítésére, amelyek különböznek:

• A sózás mértéke szerint.
• A Marining foka szerint.
• A pácban lévő összetevők száma alapján.

Az előkészítési opciótól függően meghatározzuk annak használatának módszerét. Például:

• Mint egy hideg snack.
• Mint a köret kiegészítése.

Általános szabály, hogy a teljesen vonzó előkészítési lehetőséget univerzálisnak tekintik, és lehetővé teszi a makréla használatát.

Az edény a következő összetevőket tartalmazza:

• Két liter víz.
• Egy evőkanál cukor.
• Öt evőkanál só.
• Pár babérlevél.
• Két hasított test 0,5 kg.

A főzés szakaszai:

• A makréla hasított testét a fej és a belső rész eltávolításába vágják, majd alaposan mossák őket.
• Ezután a hasított test szárítva, törölközővel törölve.
• A pácot elkészítik: A 3 literes tartályban öntik, és itt adunk hozzá sót, cukrot és babérlevelet.
• Akkor a makréla ugyanabba a konténerbe megy. A sóoldatnak teljesen lefednie kell a halat.
• A tartály jól bezáródik, és a makréla a 3. napra hűtőszekrénybe helyezi.
• Ezen idő után a halak hasított testei a farok által felfüggesztenek, hogy a verem extra pác legyen. Ezt követően a halak arra a helyre kerülnek, ahol felfüggesztett állapotban lesz, ahol kiszárad és részeg lesz.
• Valahol néhány nap múlva, a hőmérséklettől függően, a halat a rendeltetés céljából használják: a második ételek kiegészítésére. Ha hagyja, hogy a halak még egy nap lefagyjanak, akkor készen áll a hideg harapnivalókra.

Az előkészítés során be kell tartania a szabályokat. Például:

• Alaposan meg kell tisztítania a halakat, hogy semmi sem maradjon, különben a halak keserűséggel fordulhatnak.
• Ne egyél sok felfüggesztett makrélót, különösen, ha problémák vannak a gyomor -bél traktussal. Ha apránként használja, akkor gyakorlatilag nincs korlátozás és ellenjavallat, de éppen ellenkezőleg, a terhes nők és az ápoló anyák felhasználására ajánlott. A helyzet az, hogy a makréla húsában van egy teljes nyomelemkészlet, amely hozzájárul a magzat normál fejlődéséhez, valamint a kisgyermekek növekedéséhez.

Első pillantásra ez egy időigényes folyamat, de megéri: a tápanyagok gyakorlatilag nem vesznek el a fájó makrélaban. Ami az ízét illeti, egyedi és egyedi.