Fehér hal, nevek és öngyilkosság típusai

A Bela hal a folyók, a tengerek és az óceánok sok lakosának egyike. Ugyanez a nyilatkozat vonatkozik Oroszország friss tározójára. A fehér halak még az ősi időkben is a legértékesebb halakhoz tartoztak, tehát a horgászatot jobban fejlesztették ki, mint valaha. Általános szabály, hogy a legtöbb falu és város a folyók, tavak és tengerek közvetlen közelében helyezkedett el.Ezért kútjuk legfontosabb forrása a halászat és a fehér halak megvalósítása volt.

Manapság a halhorgászat szintén nem az utolsó helyet foglalja el, és a fehér halak a különféle ételek előállításának alapját képezik. Nem csak finom, hanem egészséges is. Ezenkívül a fehér halakat nem tekintik drága terméknek, ellentétben például a Vörös Fish -ból. Elkapja a fehér halakat lenyűgöző és szórakoztató. Ezért van egy hatalmas számú halász, amelynek fő célja a fehér halak elfogása.

A fehér halak típusai

A tengeri fehér halak specifikus világos színűek. Ez különbözik egymás között, mind megjelenésben, mind pedig egy bizonyos családhoz tartozik. Ezért megkülönböztetik a későbbi fehér halak típusait.

Lapos halak

Javasoljuk, hogy ehhez a fajtához hozzárendeljék, például a Flounder, a Halibus, a Belarusz, a Tilapius. Egy ilyen halat eredeti megjelenés jellemzi. Ennek a halnak a test alakja lapos megjelenésű. Ebben a halban a hátultól eltérő fő csontok hasonlítanak a gerinc mindkét oldalán irányított sugarakra. Ugyanakkor az ilyen fajok akár két méter hosszúak is lehetnek. Íme néhány képviselő ennek a családnak.

Lepényhal

A tudósok több mint 30 típusú lepényt ismertek. Ennek a halnak a teste mindkét oldalon nagyon lapos. A felső részben, ahol a szemet elhelyezik, világosabb és világosabb színezés van. Inkább az alsó részén van, és az Azov, a Fekete, a Bering, az Okhotsk és a Földközi -tenger, valamint az Atlanti -óceánban található. Kora tavasszal repül, legfeljebb 150 m mélységben. Akár 3 kg -ig terjedhet. A csodálatos íz miatt a lepénynyeréket hosszú ideig fogják el, ami sok tengerben a népesség csökkenéséhez vezet.

Paltus (tenger)

Lehetséges találkozni ezzel a halakkal a Csendes -óceán és az Atlanti -óceán északi régióiban, és Oroszország területi vizeiben az Okhotsk és a Barents -tenger található. Ugyanakkor a Paltus fekete, közönséges, ázsiai nyílra és amerikai nyílra oszlik.

Paltus a ragadozó halfajokra utal. Étrendje magában foglalja a tőkehal, a lepényhal, a lengyel és mindenféle puhatestű. Kb. 30 évig élhet. A Paltus az értékes kereskedelmi halakhoz tartozik, amelynek eredményeként hatalmas mennyiségben fogják el.

Tilapia

Ez egy édesvízi hal, amely a mellékfolyó életmódját vezet. A trópusokon található víztestek lakik. Az ételekben teljesen olvashatatlan, és a tározóban található különféle szervezetek többségét táplálja.

Mesterségesen termesztik ázsiai, afrikai és észak -amerikai államokban. Nagyszerű ízlése van, amelyért megkapta a "Royal Perch" második nevet. A hús nem zsír, miközben nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz.

Kerek halak

Ennek a típusnak olyan halat kell tartalmaznia, mint egy tengeri vonal, csoport, csíkos sügér, Red Lucian, Pikshu, Burbot, Hek és Cod.

Ezeknek a halaknak lekerekített alakúak, kissé vastagok. A szemek a fej mindkét oldalán helyezkednek el. A bordák csontjai ívelt alakúak, és lefelé mozognak a gerincről.

Tőkehal

A COD családnak van bizonyos számú alfaj. A különálló fajok akár 1,7 m -ig is növekedhetnek, de a fajok egy része nem növekszik 1 m hosszúságig. Ez egy értékes kereskedelmi típusú hal, amelyet általában a Csendes -óceán és az Atlanti -óceán északi szélességi szélességein fognak el. A halak egy életet vezetnek és magas termékenységgel rendelkeznek.

Azokat az egyéneket, akik elérték a 3-7 éves korot, értékelik, és körülbelül 10 kg-os súlyt kaptak. Ennek ellenére az egyes példányok akár 100 évig is élhetnek, és súlyos méretre növekedhetnek.

Nelma

Nelma édesvízi halak és ezüst árnyalatú. A Nelma egy nagy hal, amely kb. 50 kg, akár 1,5 m hosszúságú lehet. Étrendje tartalmaz egy kisebb halat, például egy szagot vagy hamu. Őszi megjelenéssel szaporodik. Mellesleg, ez a hal meglehetősen termékeny és akár 400 ezer tojást is képes söpörni.

Foltos tőkehal

Piksha az értékes kereskedelmi halakra is utal. Évente nagyon nagy mennyiségben fogják el - több mint félmillió tonna. Ez az értékes hal a sarkvidéki és az Atlanti -óceán vizeiben található. Elérheti a 20-30 kg súlyt, de a fogott pikshi átlagos mérete nem haladja meg a 15 kg-ot.

Könnyű megkülönböztetni a pikshát a többi halfajtól, a fekete színű jellegzetes ovális foltok szerint. A szakértők szerint az ilyen típusú halak pontosan ezen foltok jelenlétével határozzák meg rokonait. A táplálkozási szakemberek ajánlják a pikshát, mivel sovány húsú. Bármely élelmiszerboltban vásárolhat ilyen halat.

Filó

A Burbot egy hal, amely hasonlít egy harcsa megjelenésében. Mint egy harcsa, egy burbot található a friss tározókban, mind Európában, mind Ázsiában. Ugyanakkor inkább a hűvösebb vizet részesíti előnyben, legfeljebb +25 ° C hőmérsékleten. Az alsó közvetlen közelében él. A nyári időszakokban, amikor a víz felmelegszik az optimális hőmérsékleten, a Burbot rejtett vagy gubanc alatt van elrejtve, ahol a hideg időjárás érkezésére vár. Burbot, mint egy harcsa, csak éjjel "vadászni" megy, tehát az éjszakai horgászat a legelőnyösebb. A fúvókákkal rendelkező állatokkal ellátott őrlemények, fonógépek vagy alsó felszerelések fúrásait elkapják.

Tőkehal

A COD halfajok képviselőire utal, inkább a sós vizet és a nagy mélységet részesíti előnyben. Általános szabály, hogy az egyének nem haladják meg a 40-50 cm hosszát. Ugyanakkor vannak minták, akár 1,5 méter hosszúak. Húsának kiváló ízjellemzői miatt a Heck a COD -halak között a hús értékével rangsorolódik. A HEK ajánlott a táplálkozási szakemberek használatához, mivel a hús elegendő mennyiségű vitamint és nagyon kevés zsírt tartalmaz.

Csíkos sügér

Ez nem kevésbé értékes kereskedelmi halak, kiváló ízjellemzőkkel. Inkább szaporodni az Atlanti -óceánon, alacsony vízhőmérsékleten. Az Azov -tengerben is megtalálható.

Ez egy ragadozó hal, amelyet inkább a halászok-sportolók elkapása, bár a sügér fogása nem olyan könnyű. Folyamatosan mozog a vízhorizonton, tehát viselkedése teljesen fel van oldva. A csíkos sügér elfogása alapos előkészítést és speciális észlelési eszközök, például az Echo Sounder rendelkezésre állását igényli. Amennyire ismert, a legszilárdabb példány, amelyet elfogtak, 37 kg súlyt ért el.

Horgász

Ezt a halat "európai szalonnának" is nevezik. Ez a hal 200 méter mélységben él, és ülő életmódot él. Nagy méretre nőhet. Hívja úgy, hogy egy nagy, lapított fej, amely testének csaknem 2/3 -at foglal el.

Az Atlanti -óceánon, valamint a Barentsben és a Fekete -tengerben található. Étrendje kicsi hal. Elkapja őt a kiváló ízjellemzők miatt, annak ellenére, hogy nem vonzó megjelenése.

Fehér halak

A sós vízben található fehér halak az alacsonyabb hőmérsékleteket részesítik előnyben, ezért az északi szélességi fokozaton élnek. Általános szabály, hogy a halakat közvetlenül a fogás helyén dolgozják fel: itt kibelezik és mély fagyasztásnak van kitéve. A fehér hal mennyisége elegendő, és mennyiségét gyorsan visszaállítja. Ezért a fehér halak korlátozások nélkül elfoghatók.

A fehér halak íze és jótékony tulajdonságai

A fehér halak kiváló ízjellemzői lehetővé teszik, hogy különféle ételekben használhassa, és bármilyen formában használja: sült, főtt, rángatózó stb.D. Ezenkívül a halhús elegendő számú különféle vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek a normál élethez szükséges személyek számára szükségesek.

A fehér halat étkezési terméknek tekintik, mivel nem tartalmaz nagy mennyiségű zsírt. Olyan típusok, mint a hering, a zivatarok, a palatus, a fog és a makréla bizonyos zsírtartalmúak. Ennek ellenére egy személy étrendjének egy bizonyos részét alkotják. Az összes többi halfajt a táplálkozási szakemberek ajánlják a megfelelő táplálkozáshoz.

Hogyan lehet főzni a fehér halat finoman

A fehér halak kiváló élelmiszer -termék, függetlenül attól, hogy előkészítik. Azonban minden fajnak megvannak a saját ajánlásai, az előkészítési módszer szerint. Olyan halak, mint egy pestis, drado vagy tőkehal, a legjobb, ha sütjük vagy grillezik. Ennek oka az a tény, hogy a halak szűk húsúak, ami nem esik szét egy ilyen főzési technikával.

A lepénynyelv, a tengeri nyelv vagy a tengeri sügér előnyösebb a gőzzel, mivel túl puha húsuk van. A zsírfehér halak olyan főzési technikának vannak kitéve, mint a savanyúság vagy a dohányzás. Nem kevésbé érdekes technológia a fehér halak előállításához szárító szárítás. Ennek a megközelítésnek az előnye abban rejlik, hogy a halak ebben a (szárított) állapotban hosszú ideig tarthatnak. Sok nép, amelynek alapja annak az étrendnek, amelyre a fehér halak szolgálnak és ezt teszik, ami lehetővé teszi számukra az északi szélességi fok nehéz körülmények között.

Szinte minden fehér halnak lehetősége van steak vagy szelet főzésére.

A fehér halat "fehér arany tengernek" tekintik. Kiváló ízlésű, a fehér halat az egész emberiség egyik fő élelmiszertermékének tekintik. Annak ellenére, hogy a halhorgászat hatalmas léptékű, és nincs korlátozása, a populációk elég gyorsan helyreállnak. Ebben a tekintetben ez egy abszolút megfizethető élelmiszertermék a lakosság számára, miközben meglehetősen megfizethető árak vannak.