A ram átlagos súlya: hogyan kell mérni és mennyi súlyt szenved?

A fajta céljától és irányától függően azt mutatja, hogy a RAM mennyire súlya 25-180 kg között van. Az állat neme is befolyásolja a súlyt: a hímek szignifikánsan meghaladják a tömeges nőstényeket.

A tiszta izomtömeg vagy bárányhús felszabadulása a vágás után 64,6–70,1%. Így ha egy élő hím 100 kg-ot súlyoz, a vágási kimenet 38-50 kg tartományban van. Kevés tiszta hús van egy ilyen kosból: 24,5 és 35,05 kg között.

A fajtától függően mennyi súly van?

Gyapjú

Az állatokat tenyésztik a gyapjú és a báránybőr előállítása céljából. Vannak durva hajszálú (Romanovsky fajta), félig -nton és vékony vonal (a rúna szőrszálak hossza eléri a 30 cm -es irányt).

Az ilyen típusú kosok élő súlya, általában kicsi. Például a híres Romanovka csak 45-50 kg. De vannak nagy fajták: kaukázusi, lincoln (egy felnőtt férfi súlya több mint 150 kg). Az állatok szerények és jó termékenység.

Alvás

Ezeket a juhokat kiváló minőségű gyapjú előállítására használják, míg egy személy akár 12 kg nyersanyagokat is lehet vágni. Az irány fő fajtái: Altai-Stavropol-Merinos-kaukázusi.

A finoman gyökerező fajta bárányának átlagos súlya 70-80 kg.

Half -ton -Core

Az irányt húsnak és vidámnak is nevezik. A jó sebességgel rendelkező állatok élő súlyt, míg gyapjúik szintén kiváló minőségűek, és meleg és gyönyörű termékek előállítására is felhasználhatók.

Sok fajta van: Romni-Marsh-Kuibyshevskaya-Tien-Shan-North Caukázus. A RAM súlya átlagosan 90-100 kg, míg a húst jó ízjellemzők jellemzik.

A juhok szignifikánsan alacsonyabbak, tömegük 50-58 kg.

Hús

A juhokat tenyésztik, hogy húst kapjanak. Az állatok gyorsan növekednek, és 5-7 hónap alatt képesek kárpitozni, hogy elérjék a vágási súlyt.

Különböző fajták hazánkban: Kuibyshevskaya (egy férfi tömege egy centi közelében), Gorky (akár 130 kg), Dorper (korai 140 kg súlyú fajta), Texel (akár 130 kg).

Hús-só vagy göndör

Ezek a közép -ázsiai állatok népszerűek, a hideg és a nyers éghajlat esetén kényelmetlenül érzik magukat. A fajta képviselőit a zsír lerakódása jellemzi Kurdyukban - egyfajta "táska", amely a farok alatt található.

Kurdyuk súlya néha eléri a 25 kg -ot. A kurd zsírt egy finom íz megkülönbözteti. Típusok: Edelbaevskaya (legfeljebb 160 kg kosok súlya), Gissary (legfeljebb 190 kg), Kalmyk (tömeg 120-130 kg).

Hazánkban a juhok tejfajtái alig gyakoriak, amelynek tejét sajt előállítására használják. A tej juh--keleti-frisani fajtájának fényes képviselője.

Az állatok a szezon során akár 700 liter zsírt (több mint 6 %) adnak fel, és a kosok élő súlya eléri a 100 kg -ot.

Meg kell jegyezni, hogy a bevonatot hús állatokból is kivághatják, és a kabát báránya húsba helyezhető.

Törpe

Az irány képviselője a wessent fajta, az átlagos tömeg nem haladja meg a 20 kg -ot. Az ilyen csecsemők szinte bármilyen ételt esznek, különböznek a békés hajlamban, és azért, mert elképesztő képességük, hogy a pázsit tökéletesen rendezzék, megkapták a "Környezetvédelmi törvényhozók" becenevet.

Az élő súlyt befolyásoló tényezők

A következő tényezők befolyásolják a bárányt és a készlet sebességét:

1. Irány és fajta. Csak a hús irányának kosjai különböznek nagy méretben, és nagy húst kapnak, míg a törpe fajták csak kb. 20 kilogramm súlyúak, ez az átlagos báránytömeg az ilyen egyéneknél.
2. Az állat padlója. Az összes fajta esetében a férfi átlagos tömege jelentősen meghaladja a juhok tömegét.
3. Kor. A maximális állapotot 3-4 éves korban érik el. A 4 hónapos bárányok átlagosan nem haladják meg a 35 kg -ot, még akkor is, ha készen áll a vágásra.
4. Táplálás és gondozás befolyásolja az otthoni kos élő súlyát is. A juh -táplálkozásnak általában nincs problémája a mezőgazdasági termelők számára, de a jó állapotban a takarmányra és a vitaminokra van szükség.

Baran súlya vágás után

A fenti értékek tisztességesek az élő állatok számára.

Az arc után, levonva a bőr, a fej, a lábak és a belső részek tömegét, a hasított test több mint felét veszíti el. A juhokból származó hús kilépésének átlagos mutatója 48%.

Baranin vágási termelése különböző fajtákban változik, a húsfajtákban ez magasabb. Például a Romanovsky bárány arca alatt egy 42 kg -os élő súly 14 kg -os hasított testet kap.

A vágási eredmény 45% volt. A Gissar juhok 50 kg súlyú súlya 27 kg, vágási kimenetet kap - 54%.

A juhok és a kosok vágási tömege

A vágási tömeg fogalma magában foglalja a csontok tömegét és a zsírlerakódást, mind a belső, mind a kurdyuk. A súlyt a juhok előtti mérlegelés és az azt követő húsmérés határozza meg.

Időnként az állat súlyát speciális szalaggal vagy az asztal szerinti mérések segítségével határozzák meg. De ebben az esetben a hiba több kg lehet.

A vágási kimenet ugyanabban a juhfajtán belül az állat nemétől, életkorától és zsírosságától függően változhat.

Tehát az életkor szerint rendezett törzsi állatok alacsonyabbak a húsmennyiségben és a szempillaspirál minőségében a fiatal hizlalott személyek számára.

A hasított test minőségének fontos mutatója a pép és a csontok mennyiségének aránya. Más szavakkal, hogy a csontváz hús borítja. A fiatal állatoknak a legjövedelmezőbb aránya van.

Tanács! Megkülönböztetheti a fiatal bárányt egy régi állat húsától a zsír színével. Fiatal kövér fehér, és az időseknek sárgás árnyalata van.

A nőstények súlya szignifikánsan alacsonyabb, mint a kosok tömege - akár 40% -ig. Például a Kuibyshev fajta felnőtt báránya súlya 100 kg, a juhok pedig csak 60 kg. Ennek alapján a húshizdításhoz inkább a férfiakat veszik el. Yarochki megy az állomány javítására.

Üvegzsírlerakódások (barani zsír)

A juh -hordozó zsírja megtörténik:

• belső - A vesékre, a gyomorra, a bélre helyezik ("pecsétnek" is nevezik);
• bőr alatti - képezi a hús teljes felületének „öntözését” a bőrréteg alatt;
• intermuszkuláris - Az egyes izomcsoportok közötti rétegeken elhalasztják.

A hasított test teljes mennyiségét a fajta specializációjától függően oszlik meg. A bevonatban a belső szerveken elhalasztják.

A húsban a zsír egyenletesen oszlik meg az izmok között, így a húst és az érzékenységet adja az előkészítés során.

A szakértők körülbelül 25% -ot vesznek figyelembe a bárány testben a zsír tartalmát, amelynek fele szubkután zsírra esik, és legalább 9% az intermuszkulán.

A juhok (RAMS) kimenete kimenete

A bántó a juhok és a fej belső részeit jelenti. Ez: Szív, máj, vesék, nyelv, agy- 1 kategória- heg, lép, tüdő, légcső- 2 kategória. A termékek testéből a teljes kilépés körülbelül 9%.

Mi befolyásolja a súlyt?

Egy bizonyos fajtához tartozó juhokon kívül az állat nemének szerepe, életkora, a táplálkozás és a tartalom körülményei befolyásolják a súlygyarapodás sebességét és mennyiségét.

Szokásos, hogy az év nagy részében a juhokat a legeltetésben tartsák. Gazdag gyógynövényben az állatok gyorsan fejlődnek. Ha a gabona táplálkozási lehetőségével rendelkező táborokat szervezik, akkor a legmagasabb minőségű hasított testeket a juhokból szerezzük be.

Az istálló időtartamra a juhokat kosharokba vezetik - a széltől védett borítékokba kerülnek.

Az állatok étrendje magában foglalja a rét vagy a babát, a koncentrátumokat (árpa, a zab), feltétlenül az adagolók tartó sótartalma. A méh etetését zöldségekkel - sárgarépával, répával, tökkel táplálják.

Milyen sebességet szerez?

A fiatal állatoknak a legmagasabb üteme van az élő tömegnek. A legelőn a gyógynövényektől, a felső öltözködés és a fajhoz tartozó gyógynövényektől függően a napi növekedés 300-500 gramm.

A 600 g határérték keresztezi a rekordtartókat a növekedés sebességében - Texels és Dorpers: Ezeket az állatokat a kopár család „brojlerjeinek” lehet nevezni.

Az egyéves ram átlagos súlya

Évre az állat növekedése megszűnik, a RAM eléri a felnőtt egyén tömegét. Átlagosan a húsfajta kosja 12 hónapos korában 90-100 kg súlyú.

Ha az állatot hús etetésére szánják, akkor tartsa helytelenül. Általános szabály, hogy az egyének fiatalabbak a 7-10 hónapos korban. A régi sziklákból történő zárolás 4 hónapos korban pontozható, és a legfinomabb bárányt kapja.

A legkényelmesebb felhasználás a 18-20 kg-os hasított test.

Hogyan lehet elérni a súly gyors növekedését?

Csak az egészséges és fiatal állatokat választják ki a hizlaláshoz. A bárány kasztrálása 4 hónapos korban elkerüli az Otar felesleges harcát.

A kasztrátok húst gyengédebbek, mint a nem ártalmatlan kosok, de gyorsabban mozognak.

A távozás után az anyákból származó bárányok több fűben gazdag legelőre kerülnek.

Tegyen egy Lezunet -ot ásványi anyagok hozzáadásával a legeltetéshez. A juhok legfelső öltözködése zúzott gabonafélékkel, fejenként 200-300 g mennyiségben jelentősen felgyorsítja a súlygyarapodást.

Hogy kell mérni?

Többféle módon elemezzük a juhok súlyának kiderítését.

Ellenőrző mérés

A juhok pontos tömegét fel kell ismerni a vakcinázás előtt. Ehhez a speciális tollba telepített platformmérlegeket leggyakrabban használják.

Fontos megjegyezni a következő szabályokat: Elfogadható pontosság: felnőtteknél - akár 1 kg, bárányokban - akár 0,5 kg -ig.

A súlyt reggel, az állatok első táplálkozásáig határozzák meg. Az eredmények rögzítve vannak. Ezt a módszert a legpontosabbnak tekintik.

Számítás nyomatokkal (súlyok nélkül)

Időnként vannak olyan helyzetek, amikor a juhok vagy a bárány testének súlyának meghatározása a mezőben van, felszerelés nélkül.

Ebben az esetben a számítási módszert olyan intézkedésekkel fogják megmenteni, amelyek lehetővé teszik a súly meghatározását nem olyan pontosan, mint a skálák, de még mindig elfogadhatóak, legfeljebb 5-10% -os hibával. És ez elegendő az állatok elutasításához és az etetés hatékonyságának meghatározásához.

Így hajtják végre:

1. Mérje meg a mellkas kerületét a lapátok mögött (A).
2. Mérje meg a hosszát a holtozóktól a farkig (B). Minden eredményt az eredményt centiméterben mérnek.
3. Ezután használja a képletet: Ahbx2.5/100.

Az eredmény egy élő tömeg.

Nyilvántartás

Számos egyedi fajta és állat van a juhok világában, amelyek valódi tömeges rekordtulajdonosokká váltak.

A legnehezebb és legszélesebb fajták

A kis juhokat legfeljebb 6 kg súlyú juhokat szerezték meg a Soutdown fajta képviselőivel végzett tenyésztés eredményeként.

A hús-telítettség képviselőit nehéz juhnak tekintik: a gissar juhok elérik a 85 kg-ot, a juh-160-170 kg-kurdyuk átlagosan 30 kg, de vannak esetek 50 kilogramm fulla alakú táskák esetén.

A Tajik és az Edilbaevskaya fajta nem sokkal mögött vannak: a Rams súlya kb. 120 kg, juhok - legfeljebb 70 kg.

Állati nyilvántartók

Stretford Uisper, az USA -ból származó Shalberger családhoz tartozó Suffolk -fajta Baran, a világ legnehezebb juhának tekintik. Maximum rögzített indikátor - 247 kg.

És a legkisebb bárány, a Guinness Records Book szerint, Bobby`s Lamb, súlya 998 gramm.