Tojás otthoni vendégek. Az étkezési termék jellemzői, összehasonlítva más baromfi termékeivel

Cescrian tojásai - étrendi termékek, amelyek alacsony koleszterinszintű és hipoallergén tulajdonságokkal rendelkeznek. Külsőleg csirkeként néznek ki, de megvannak a saját jellemzői.

A szerző túrái - a telítettség új formátuma
kiskutya utazás!

Biológiai jellemzők

Első pillantásra a tojások nem túl figyelemre méltóak. Körte alakú alakjuk van, durva felületük az érintéshez. A héj színe krémtől függően, sárgásbarnaig, sötét foltokban változik. Vannak azonban világoskék és még fehér színek másolata is.

A tojások héja nagyon tartós: a másfél méterről elhagyott tojás sértetlen maradhat. Ennek az ingatlannak köszönhetően a tojástermékeket könnyen távolságra szállíthatják. Ezenkívül a héj védi a szalmonellózis kórokozók és más fertőzések penetrációjától.

Méretében a cesard -tojás valamivel kisebb, mint az átlagos csirketojás, átlagos tömege 45 g, amelynek 52,3% fehérje, a tojássárgája 35,1% -a és a héj 13,6% -a.

A tárolás időtartama

A szobahőmérséklet lehetővé teszi a tojások kedvező tulajdonságainak és frissességének fenntartását legfeljebb két hónapig. És 0-10 fokos hőmérsékleten a terméket hat hónapig tárolják. A Cesard -tojások nem alávetik a fagyasztást. Hosszabb ideig tartó tárolással (több mint 6 hónap), a tojás tojása kiszárad.

Ízlési tulajdonságok

A cesard -tojást étkezési terméknek tekintik, és ízlése gyengébb, mint a többi baromfi tojásnál. Bár a madártermékek sok fogyasztója úgy véli, hogy mindkettő íze azonos.

Hasznos tulajdonságok az emberi test számára

Az alacsony zsíros tojás cessar csak 43 kcal / 100 g. Ez azt jelenti, hogy például reggelire 2 darabot lehet enni, jó adag fehérjét és minimális zsírt szerezve.

A cesar -tojások hasznossága a következő anyagok tartalmának köszönhető:

• B -vitaminok, valamint az E és D -vitamin;
• C vitamin;
• Ásványi vegyületek: foszfor, cink, szilícium, kálium, mangán és vas;
• A tokoferol származékai;
• aminosavak, amelyeket a test nem képes függetlenül szintetizálni.

A héjpor szerves kalciumot tartalmaz, amelyet a test könnyen felszívódik.

A guinea cesar tojásai abszolút mindenki számára fogyaszthatók (ellenjavallatok hiányában). De ezek különösen hatékonyak a következő feltételeknél:

• Anémia, vitaminok hiánya, anyagcsere -rendellenességek;
• gyenge immunitás;
• A test kimerülése a fizikai és mentális túlterhelés hátterében;
• rendellenességek a gyomor -bél traktus munkájában;
• A műtét utáni helyreállítási periódus vagy hosszú távú betegség után;
• a vizuális funkció gyengülése;
• Az idegrendszer patológiája, beleértve a gyermekeket is;
• Terhesség és szoptatás alatt;
• gyermekkorban és időskorban.

Lehetséges károsodás allergiás reakciók formájában a termék egyedi intoleranciájával fordulhat elő.

Összehasonlítva más háztartási madarak tojásaival alapvető tápanyagokban, vitaminokban, nyomelemekben

A Cesard tojásainak sokkal pozitívabb tulajdonságai vannak, mint egy hasonló csirke termék.

Az előnyök a következők:

1. Nincsenek allergének.
2. Nem a szalmonellózissal kapcsolatos fertőzés kockázatának, így a nyersen használhatja.
3. A héj sokkal vastagabb és erősebb. Kevesebb van rajta, tehát a frissesség hosszabb ideig tart.
4. A tojássárgájának több olyan karotinoidja van, amelyek antioxidáns hatással vannak az emberi testre. Ez látható a tojássárgája telített narancssárga színében.
5. Kevesebb kalória.
6. Jobban megőrizve a szállítás során.

Tartalom a különböző madarak tojásainak 100 g folyékony részén:

Hogyan kell enni az ételt tojást

A guinea szárnyas tojásait ugyanúgy főzzük, mint a szokásos csirke. Jól mennek a különböző termékekkel, és sokféle étel alkotóeleme lehet.

A guinea szárnyas tojásai bármilyen formában fogyaszthatók - sajt, sült, főtt, támogatva. Különböző salátákhoz, szószok, koktélok, sütemények, Gogol-Moscow előkészítéséhez is használják. Felvert tojásfehérje - a habcsók és a keksz tészta fő összetevője.

Az ilyen termékek azonban nyers formában is előnyösek, főzve, „táskában” vagy omlett formájában. Az étkezési gyermekek ajánlottak a császármetszés tojásainak forralására. És azok számára, akik inkább egy omlett vagy sült tojás egy részét inkább reggelire enni, de gondosan megpróbálják követni az alakjukat és a kútját, a legjobb alternatíva, mint a tojások, nem található meg.

Az előkészítés ideje

Mivel a Cesard -tojás vastagabb héjával rendelkezik, hosszabb ideig kell főznie. A szoftver előkészítése 6 percig tart - Kurinnal ellentétben, amelyre két perc elég. Körülbelül 15 percig tart, amíg a tojást beszerezik. Főzés után a tojáshéj jól tisztított.