A tehéntej fáradtsága: a zsírtartalmat és a növekvő módszereket befolyásoló tényezők

A tejelő szarvasmarha -tenyésztés a rendkívül produktív kőzetek tenyésztésére és az állomány tartalmára összpontosít, amely nagy hozamokat ad. Fontos tényező a tehéntej zsírtartalma, az állattenyésztők megcélzott lépéseket tesznek a kezük és az élelmiszer -érték növelése érdekében. A tejzsír értéke kétséges, ezért beszélünk a termelési folyamat nézőpontjának lehetséges változásáról.

A tehéntej zsírtartalma

A tehéntej fáradtsága: Káros és egészségügyi előnyök fikció nélkül

Ipari módszerrel eladásra elkészített tej zsírral romlik vagy dúsul, a termékek szükséges tulajdonságaitól függően. A normál zsírtartalom 3,4%-nak felel meg, általában a természetes zsírok ilyen százaléka azonnal elérhető az Udony után.

A tehenek mezfajtája átlagosan akár 8% zsírtartalmat garantál

Az üzletek belépnek:

• alacsony zsírtartalmú termék-0-1% zsír;
• alacsony zsírtartalom - 2%;
• Szilárd tej - 3,5%;
• FAT-4,6-6%;
• ivókrém - 10%;
• Krém - 40% -ból.

Ugyanakkor a lakosságtól való nagykereskedelmi vásárlások nem veszik figyelembe a zsírtartalom mutatóját, de ez nagy jelentőséggel bír a tejüzemeknél dolgozó gazdaságok számára. Mi az, és figyelembe véve, hogy milyen tényezők alakítják ki saját tejtermelésüket?

A tehéntej tulajdonságai

A tehéntej tulajdonságainak narratívájának az akadémikus által végzett kutatásokkal kell kezdődnie és. P. Pavlov, aki "elképesztő kész ételeket tartott a természetből".

A tejtermékek voltak az orosz lakosság fő élelmiszerterméke

Tudósok csoportja először bizonyította ennek a terméknek a táplálkozási értékét, numerikus mutatókkal fejezve ki. Számos fontos következtetést különböztetünk meg, külön kontextusban, megerősítve az ókori egyiptomi papok helyességét, akik ezt az anyagot "az élet juice" -nek nevezték.

A homlok-szimbol temploma, az istenség képe tehén formájában

A jótékony anyagok napi igényeinek aránya

Tehén tej: A termék összetételéről szól

A tej egy szerves eredetű polidisziszium folyadék, amelyben az anyagok finom állapotban vannak feloldva, ami hozzájárul az abszorpcióhoz. Ez egy kombinált élelmiszer -termék, amely az anyagok abszolút többségét tartalmazza a test életében.

A tej több mint 100 hasznos alkatrészt tartalmaz

A magas laktóztartalom édes ízt ad, még mindig 20 aminosavat tartalmaz, szinte az összes nyomelemet. A legnagyobb tartalom a magnézium, a kalcium, a kálium, a nátrium, a klór, a kén és a foszfor jellemzője.

A tej összetétele

A szín és a kompozíció jelentősen változik a fejés fázisától függően: a tejnél a sárga (régi) és a sárga-barna (kolosztrum). A szoptatás 3 fázist tartalmaz:

• kolosztrum (5-7 nap) a szálloda után;
• normál egész (288-193 nap);
• Starodnaya az elmúlt 7-10 napban a szoptatás vége előtt;

Tej vásárlása

A növények olyan nyersanyagokat vásárolnak, amelyek megfelelnek a szabályozási követelményeknek homogén szerkezetű, fehéres krém árnyalatú, ízlés és illat nélkül. A fehérje-zsírtartalmú komponensek részecskéi átlátszatlan színt, karotin-krém árnyalatot, laktóz-édességet, zsír-szoftvert, klorid-egyensúlyt biztosítanak.

A kompozíció magában foglalja a karbonsavakat, a monokarbonilt, az aminokat (peptidek és a szabad aminok), az acetaldehid, a diacetil, az aceton és mások. Ezek az anyagok a folyadékokat speciális aromás és ízjellemzőkkel adják.

A tehénben a tej zsírtartalmát befolyásoló tényezők

A teljes tej kémiai összetétele változhat, a leghasznosabb - páros állapotban. Ugyanezt a fázist baktericidnek nevezik. A folyadék több órán keresztül megtartja tulajdonságait, különösen 7 ° C -os hőmérsékleten. A kémiai összetétel évente háromszor szignifikánsan megváltozik, és a különféle paraméterek nemcsak a zsírokat, hanem a fehérjét és a mikroeén -tartalmat is megfigyelik a különböző fajtákban.

A legelő tartalma növeli a zsírtartalmat

A különféle tehénfajták katonai alapanyagjai a kompozícióban szignifikánsan különböznek: a zsírtartalom 0,9%-on belül, fehérje - 0,6%, laktóz - 0,5%. Az egyik fajta egyének különféle alapanyagokat adhatnak minőségi alapanyagoktól, az etetéstől, a tartalomtól, az éghajlati viszonyoktól, az udoev -ktől függően. Befolyásolja az egészségi állapot és az életkor minőségét.

A tej minőségét a tehén állama és életkora befolyásolja

A Vniims szerint a Cows 220 vállalkozások a következő tulajdonságokat adták a termékeknek:

• Átlagos zsírtartalom 3,55% (3,36-3,86);
• A fehérje mennyisége 3.13;
• A száraz anyagok tartalma 11,93%.
• Hoorary és zsírtartalom 6 szállodát nőnek fel.

Relatív és általános zsírtartalom

A tejipari nyersanyagok minőségének felmérésekor a tejzsír relatív mutatóját 1 kg százalékban használják. A Lowo -udols -val rendelkező fajták több zsíros nyersanyagot adnak, ez jellemző a vegyes és a húsfajtákra. A teljes indikátor a zsír tartalmát a % -ban a szoptatás teljes hozamához képviseli, míg a relatív mutató nem teljes mértékben korrelál a teljes zsírossággal.

Az erősen látható holstein tehenek fajtája a leggyakoribb nézet hazánkban

Ez a holsteini fajta jellemzője, a teljes alapanyagok nem haladják meg a zsírtartalom 3,8% -át.

A termelékenység genetikai tényezői

A zsírtartalom legfontosabb jellemzője a visszajelzés az udolok mennyisége és a zsírtartalom között. Minél többet ad egy tehén, annál kevésbé zsíros tej.

A földi -fellépő fajták több zsíros nyersanyagot adnak

Ha a gazdaság a zsír, a sajt és a vaj előállítására, valamint a megnövekedett zsírtartalmú termékek előállítására összpontosít, akkor érdemes kiválasztani a Jersiska fajtáinak teheneit, az Airshirskaya -t, Fekete hajú, Szimmentális. Ha az állattenyésztést tervezik zsíros tej előállításához a terápiás táplálkozás céljából, akkor gondolkodjon a jávorszarvas -farm tartalmáról. A legtöbb zsíros tejet az északi szarvas nőstény, a legkevesebb kanca adja meg.

A tehenek termelékenysége fajtával

Olvassa el még: Airshire tenyészfajta

Hogyan lehetne növelni a tej zsírtartalmát

A mezőgazdasági termelők a zsírtartalom növekedését érik el a tehén táplálkozási és legelőtartalmának jól átgondolt étrendjének köszönhetően. Zöld takarmány adjon könnyű krémfajtát a tejszínnek és a tej nyersanyagoknak. Annak érdekében, hogy ugyanazokat a termékeket szerezzük a télen az organoleptikus tulajdonságok szerint. A széna sebességének legalább 20%-nak kell lennie, csökkenéssel a zsíros 0,5%-kal csökken.

A legelőn található tehenek adják a legtöbb zsíros tejterméket

Növelje a következő "trükkök" hozamának zsírtartalmát:

• Az első folyadékot, amelynek zsírtartalma 1%-kal van átadva egy külön tartályba;
• A tőgy masszázsa zsír megadása céljából;
• hizlalás a száraz időszakban.

Nagy mennyiségű nadrág, siló, verseny, répa, táplálék káposzta étrendjével a termékek nemcsak zsírtartalmat, hanem kellemetlen ízét is szerezzék meg. A zsírtartalom növelése érdekében a fejés előtt a tehén koncentrátumokat kap. A melaszot és a koncentrátumot kis mennyiségben kell megadni, különben nem csak a zsírok növekednek, hanem a keményítő tartalmát is.

A tehén étrendjében lévő nagy mennyiségű nadrággal a tej kellemetlen ízt szerez

Itt található számos „otthoni” módszer a zsírtartalom és a tejtermékek minőségének értékelésére:

1. Az egész vidéki tej nem terjed, ha a tenyerére dobja, akkor a kötőtű cseppjét is tartják.
2. A minőség értékelése érdekében a jód hozzáadható, ennek köszönhetően a keményítővel ellátott szintetikus eredetű folyadékot kékre festenek.

   A tejben lévő keményítő azonosíthatja a jódot

3. Ha ecetet ad hozzá, akkor a természetes folyadék nem ad reakciót, hamis szódával - elhagyják.
4. Adjon hozzá gyógyszertár alkoholt, amikor darabok képződnek, lisztet adtak a nyersanyaghoz.

A tej minőségének meghatározása a laboratóriumban

Mit lehet tanácsolni:

• Válassza ki a jól képzett gyártó termékeit, amelyek természetes eredetű természetes terméket árusítanak;
• Adja meg a nyersanyagokat feldolgozás nélkül, közvetlenül a hűtőszekrényben tárolt hozam után;
• Ha egy terméket egy boltban vásárol, jobb, ha rövid eltarthatósági élettartamú pasztőrözött alapanyagokat választ;
• Ha vidéki termékeket vásárol anélkül, hogy garantálja a minőséget, végezzen hőkezelést, és háromszor forraljon fel.

A zsíros otthon körülbelül megjelenés vagy otthoni minőségi elemző segítségével határozza meg.

Videó - A tejtermékek ellenőrzése otthon

Videó - A tejtermékek ellenőrzése a laboratóriumban

Élelmiszer -előírások, tej és tejtermékek fogyasztása

Számos vélemény van a tejtermékek hasznosságáról, számos negatív következtetéssel foglalkozó tanulmány fordítja ezt. Eközben a tej továbbra is nélkülözhetetlen élelmiszer -termék. Az Orosz Föderáció Egészségügyi Minisztériumának normái szerint a felnőtt étrendjének éves normáinak bizonyos mennyiségű tejet kell tartalmazniuk. 1990 óta ez a mutató évi 387 -ről 243 literre csökkent.

A tejtermékek továbbra is nélkülözhetetlen élelmiszertermékek maradnak

A RAM -ok fogyasztási ajánlásainak egy személy számára évente 392 kg -ra van tervezve:

• legalább 3,5% zsírtartalmú termékek - 116 kg;
• 0,5-1% zsír-12,3 kg;
• tejföl - 6,5 kg;
• Természetes puha sajt - 8,8 kg;
• tehénolaj - 6,1 kg;
• Fagylalt - 8,0 kg;
• Sűrített tej - 3,0 kg;
• Sajt - 6,1 kg.

Ezek az ajánlások feltételesek, mivel minden egyes személyt saját tejtermékek igényei jellemzik. Néhány embernek allergiája és intoleranciája van. A tejtermékek nem ajánlottak bizonyos betegségek esetén, negatív hatással van a testre is.

Az Orosz Föderáció tejtermékeinek piaca - infographics

Határozottan, a tej negatív hatásairól szóló összes tanulmány egy adott esethez és a testre gyakorolt ​​hatáshoz kapcsolódik. Még egy viszonylag egészséges ember számára is az ajánlott táplálkozási szabványok betartása a jó egészség fenntartásának kulcsa.

A fogyasztási szabványok és a tejben lévő kisgyermekek igényei

A nemzetiséget számos genetikai tulajdonság határozza meg, amelyek ennek eredményeként kialakultak, ideértve egy bizonyos kulturális csoport táplálkozásának jellemzőit. A közelmúltban jelentősen csökkent az oroszok átlagos növekedése a fehérjetétel csökkenése miatt.

A tehéntej gyermekeinek szükségessége divatos vita

Ennek oka nem csak a karcsú alak divatja, hanem általában az élelmiszer kimerült étrendjével is. Először is, mivel nincs hozzáférés a lakossághoz a friss és feldolgozatlan tejhez. Ugyanakkor a tejtermékek veszélyeire irányuló vezetett kampány befolyásolja ennek a nagy értékű terméknek a fogyasztásának már tudatos csökkenését.

Ha azt akarja, hogy a gyermeknek erős alakja és jó arca legyen, a testét elegendő tejjel kell ellátni. Ez megtehető más természetes eredetű vitamin-ásványi fehérjetermékek alapján, de a költségek nagyon magas lesznek.

Falu friss tej bébiételben

A gyermekorvosok fő ajánlásai a speciális csecsemő tej használatával vonatkoznak, amely az eredet által ellenőrzött termékekre vonatkozik, és megfelel a legmagasabb minőségű követelményeknek.

A modern fejőeszközöket nem csak az ipari tejtermelésben használják

Eközben a tej, amelyet korábban a falvakban egy tehénből adtak ki egy tehénből, kiejtett baktericid tulajdonságokkal rendelkezik, és természetes immunmodulátor.

Babatej

A tejtermékeket a 8 hónapos anyatejben a csecsemő normál táplálásával vezetik be. A gyermekorvosok abban javasolják, hogy ebben a korban is adjanak a gyermeknek ivóanyagot. A babatejről szól. A nyersanyagokat speciális alapanyagokból választják ki, és külön iparágakban állítják elő. Az ilyen termékeket alaposabban megvizsgálják.

A baba tejet egy másik technológiával állítják elő, és a lehető legnagyobb mértékben megőrzi a forrás termék minőségét

Az orvosok megjegyzik, hogy ebben az esetben az ajánlások csak a nem fakult tejhez kapcsolódnak. Egy speciális gyermektermék az úgynevezett ultrapasturizációhoz vezet, amelyben a nyersanyagokat 3-4 másodpercig és 137 ° C-ig melegítik, majd gyorsan lehűtik. Ez a módszer lehetővé teszi a tartalmazott tápanyagok maximális fenntartását. Forrás és általában pasztőrözéssel a friss tej nyersanyagok elveszítik a fehérje és a vitaminok jelentős részét.

Az egészséges tehén tündér teje biológiailag biztonságos és baktérium -tulajdonságokkal rendelkezik

A csecsemő tejének jelentős hátránya a gőzteremhez képest a zsírtalanító, a zsíros -oldódó vitaminok, amelyek jelentős szerepet játszanak a sejtek metabolizmusában.

Mennyire hasznos ez az ital a testünk számára

A tejfogyasztás problémája a tudományos kutatás új adataival jár, amely a termék által okozott káros tényekre utal.

A tehéntej elleni kampány az állatok számának csökkenéséhez vezethet, amelyet 1990 -ben már jelentősen csökkentek

Sok orvos társítja őt számos orvosi problémával. Nincs azonban kevésbé tudományos és orvosi tények, amelyek alátámasztják a termék hasznosságának általános fogalmát.

A laktáz enzim hiánya

Az élelmiszerek asszimilációját bizonyos enzimek szintézisével határozzuk meg, amelynek jelenlétét az RNS szintjén határozzuk meg, és az emberi test adaptív reakcióinak eredményeként felmerült a táplálkozás hagyományos jellemzőihez kapcsolódó reakciói. A laktáz enzime felelős a tej felszívódásáért, amelynek hiányát az oroszok 15% -ában találták, majdnem 100% -ban Szibériában élnek, az ukránok 6% -ában, az európaiak 25% -ában. A laktáz hiánya vagy hiánya az emésztési folyamat megsértéséhez vezet a tejtermékek emésztőrendszerében.

A laktázhiány orvosi diagnózisként nem létezik

Ez az enzim segíti a cukor feldolgozását. A tej emésztésével kapcsolatos problémák csecsemőkorban találhatók a szoptatás során. A laktáz elégtelenséget enzimekkel kezelik. Baba laktázist írnak fel gyermekek számára, a gyógyszer segít megbirkózni a táplálkozási problémákkal. A felnőttek enzimterápián is részt vehetnek.

Egy pohár tej értéke

A laktáthiányt több típusnak tulajdonítják:

• Elsődleges - Ha az enzim kialakulása csökken, de ha a sejtek (enterociták) nem sérültek;
• Átmeneti - Ha az enzimek kialakulása a magzat kialakulásának hátrányaival jár, akkor a koraszülött gyermekekre jellemző;
• Másodlagos - sérült enterociták esetén ezek a sejtek megsérülhetnek a különböző természetű bélben gyulladásos folyamatokkal. A sejtszintézis a kezelés után helyreállítható.

A gyermekek és felnőttek laktáz kudarcának okai általában eltérőek

Ha Szibéria lakosaiban a tehéntej hiánya hiánya az étrendben, akkor a „virágzó” tejtermékek lakosai fertőző folyamat által az enterociták károsodásáról beszélnek - egy parazita, fertőző természet és/vagy dysbiosis. Ha az enterociták helyreállítása másodlagos lehet, akkor az immunoaktív sejtek helyreállítása (amelyek a teljes összeg kb. 80% -a a bélben található) nem hagyható figyelmen kívül.

Az afrikai lakosok száraz testalkatúak a fehérjetartalmú élelmiszerek hiánya miatt

Érdemes megjegyezni, hogy a laktázhiány a Latin -Amerika 90% -ára jellemző, az afrikai lakosok 95% -án és az európaiak 25% -ánál. Gyakran társulnak az embernövekedés genetikai tényezőivel és folyamataival. Ezenkívül bizonyos esetekben ennek az enzimnek egy részét el lehet távolítani a bolt termékéből, mivel az étrend -kiegészítőket és a gyógyszereket az alapon állítják elő.

A marhahús (tejtermékek) zsírja vagy előnyei

A tejtermékeket vagy a marhahúst az orvoslás az egyik legkárosabb, és az érrendszer koleszterinplakkal való eltömődéshez vezet.

Az atherosclerosis problémája nem olyan felületes, mint egyes szakemberek bemutatni akarják. Ennek tulajdonítható a több tényezővel kapcsolatos modern személyre jellemző betegségeknek:

• a gyulladásos folyamatokkal a fertőző természetű erekben, „késlelteti” a koleszterint a hang és a keringési rendellenességek csökkenése eredményeként;
• a koleszterin közvetlen lerakódásával a falakon;
• Az életmód megsértésével és a keringési intenzitás csökkenésének eredményeként, ami a koleszterin túlzott lerakódásához vezet a falakon.

Koleszterin az érfalakon

A szakemberek hangsúlyozzák, hogy a koleszterin fontos kémiai elem, egyfajta energia az immun- és idegrendszer sejtjeihez, és részt vesz az izom anyagcserében is. Ez nem oldal vagy káros termék.

A tejtermékek nagy energiájú zsírok forrása, amelyek szükségesek a testhez, de az étrend szisztematikus hiányossága miatt megsértik a lipoproteinek egyensúlyát. A testnek másolatai vannak az erek falainak lerakódásainak leküzdésére: intenzív vérkeringéssel, amely intenzív munka, mozgás, futás és egy orosz fürdőház meglátogatásakor is előfordul. Ebből azt a következtetést vonhatjuk le, hogy az atherosclerosis nem a tejzsírhoz kapcsolódik, hanem az életmód és a táplálkozás hátrányaival, ami a lipoproteinek egyensúlyának megsértéséhez vezet.

Felhívjuk figyelmét, hogy csak a 25% koleszterinnel jár az élelmiszer, a fennmaradó 75% -ot a testben szintetizálják, és nem kapcsolódnak a tejfogyasztáshoz - a májban (50%), a vékonybélben (20%), a bőrben, reproduktív Szervek, mellékvese (35%előtt).

Hormonális előkeverékek vagy a 305 napos laktációval rendelkező tehenek normál fejlődése

Meg kell jegyezni, hogy a hormonális adalékanyagok, amelyek segítségével a tehén napi szoptatása onkológiához vezet. Valójában a hormonokkal töltött termékek, valamint például a tehén géntechnológiával módosított ételekkel történő etetése nem eredményezhet pozitív következményeket.

A tehenek szoptatásának fokozására szolgáló hormonális módszerek messze nem használnak minden tejipari mezőgazdasági ügynökségben

A tehenek szoptatása azonban átlagosan 305 napig tart, anélkül, hogy előzetesen hozzáadnánk, meghosszabbítható, feltéve, hogy a tehenek tehenei a szálloda után a szokásosnál később végezték el (később megtermékenyítés). Ezt az időszakot száraz -rezisztensnek is nevezik, a magzat normál fejlődéséhez szükséges. A szoptatás időtartama és mennyisége szintén instabil, az egyéntől, életkorától, állapotától és fajtájától függően különböznek.

Táplálkozási séma a természetes koncentrátumon a szárazság alatt

Azt is megjegyezzük, hogy nem a hormonok okozzák az onkológiát az emberekben, hanem a karcinogének és a gyulladásos folyamatok, amelyek a sejtekben a sejtek degenerációjához vezetnek. Ebben a pillanatban a hormonok feleslege növekedési tényezővé válik, amely hozzájárul az újjászületett idegen sejtek kialakulásához. A tej nemcsak a toxinokat, hanem a "régi" hormonokat is képes kötni és levezetni. Vannak olyan tanulmányok, amelyek megerősítik a tejzsír és közvetlenül a koleszterin pozitív hatását a sejtmembránokra.

Ezenkívül az emberi test képes megbirkózni egy hatalmas mennyiségű toxinnal. Biztonságosan megjelenítik és feldolgozzák a májban. Ez a képesség az orgona életkorától és egészségétől függ.

A tehéntej előnyei

Egy nagyon értékes étrendi termék, amelynek univerzális összetétele van és 98% -kal elnyel, nem lehet káros. Számos olyan terület létezik, amelyek lakosságának nem igazodik a tehéntej fogyasztásához. Bizonyos patológiák és betegségek is megtörténhetnek, amelyekben érdemes elhagyni ezt a terméket, és helyettesíteni azt egy másikra.

Az orvosi tényekkel való működésképtelenség nem teszi káros a tejtermékeket

Ez tanácsos a lipid -anyagcsere megsértésével és a másodlagos laktáz elégtelenséggel rendelkező emberek számára. Javasoljuk, hogy megtagadja a tejtermékeket a vashiányos vérszegénységben szenvedő személyek számára, mivel a teljes alapanyagok zavarják a vas felszívódását.

A tej a testépítők étrendjének legfontosabb eleme

A probléma meghatározására és az étrend szabályozására szolgáló intézkedések időszerűségére javasoljuk, hogy vegye fel a kapcsolatot a táplálkozási szakemberrel. Az európaiak 75% -ánál a tejtermékek továbbra is a legértékesebb és megfizethetőbb fehérjetermékek. Íme néhány orvosi tény:

1. A Pittsburgh -i egyetem azt javasolja, hogy azok a férfiak, akik nem tapasztalnak egészségügyi problémákat (nem szenvednek prosztata adenomában), napi 200 ml tejet isznak, hogy támogassák a hatékonyságot és növeljék a reproduktív képességeket.
2. A nők nem lesznek feleslegesek, hogy napi legalább 200 ml -t vegyen be, mivel ez a termék kötődik és eltávolítja a testből, amely természetesen felhalmozódik a női hormonok számára.

   Egy pohár tej napi - A masztopathia és az onkológia hatékony megelőzése

3. A tej segítségével egy univerzális energia koleszterin lép be a testbe, segítve a test izomtónusának és energiamérlegének fenntartását. Ezért a tejtermékeket használó férfiak jól felhalmozódnak az izomtömegben, és a nők még gyönyörű bőrt is megtartanak az időskorúak számára.

   Koleszterin

4. A tejtermékek és a koleszterin, amely a sejtmembránok megerősítésében, a test védelmében az öregedéstől és az onkológiától függ.

Az orvosi tanulmányok azt mutatják, hogy a tejzsír részt vesz a sejtmembránok stabilitásának fenntartásában. A koleszterin, amely közvetlenül „megerősíti” a membrán falait, kivéve a diffúz folyamatokat, szintén nincs jelentősége. A cellához a különböző tulajdonságok különböző tulajdonságainak lipidjeinek és a különböző sejtek sejtmembránjainak jelenléte különbözik a lipidek összetételében.

A tejzsír védi a sejteket

Különböző típusú lipidek biztosítják a membránok folyadék- és műanyag tulajdonságait, adaptív képességeiket, ezért nem választhat az állatok és a növényi zsírok közül, és jobb, ha a testnek kiegyensúlyozott étrendet biztosít a sejtek életképességének támogatására.

A membrán normál állapota megvédi a sejtet a rosszindulatú változásoktól. Ebben a tekintetben a tejzsír a koleszterin nélkülözhetetlen forrása, amely megerősíti a sejtmembránokat, és egy metabolikus reakció szerves alkotóeleme. Ebben az esetben a tejtermékek fogyasztását különféle növényi zsírokkal kell kiegészíteni, elegendő mennyiségben.