Gress gallikus csirkék

A csirkék (La Bresse Gauloise) bress gallikus fajtája egy francia fajta, amely a baromfi közül az egyetlen, amelynek megvan a maga szabványa és védett eredete (AOS).

A madár Franciaország nemzeti szimbóluma, mivel külső színe megfelel a francia zászló színének (tricolor). Fehér tollazatú, piros címer és kék lábak (egyetlen fajta csirkéknek nincs már nem lába). Ennek a fajtának a kakasát francia érmékre vernek.

A kék Galian kakas alakja, mint a franciaországi nemzeti szimbólum.NÁL NÉL. Putin Pierre Gatta, a franciaországi vállalkozások mozgásának vezetője a Szentpétervár Gazdasági Fórumának ülésén.

A francia csirkék fajtáját 2013-2014-ben Oroszországba hozták. Manapság inkubációs tojás és csirkék vásárolhatók több gazdaságban (Oroszországi Bress, Lukin Gazdaság, Ptashkin udvarának stb.

Ez a fajta népszerű a gyengéd húsban, tejszegény ízű és kiváló tojástermeléssel, és ez a legfontosabb a fajta tenyésztéséhez.

Származási történelem

A Galian Chickens Bress első említése 1591-re nyúlik vissza, amikor a burgundiak megmentették Burg-en-bers város lakosait az ellenségek támadásától, és hálásan 24 BRES fajta csirke mutatták be őket. Mostanáig ezt a fajtát csak ebben a tartományban termesztik, az összes csirke királynőjének tekintik, és a hús elit finomság.

Gress of Gallens, a Bur-An-Bress kisváros közelében, 4000 négyzetméter területén. Km, ahol 3 inkubátor van, amelyekben 1,5 millió csibéket vesznek fel évente. 1 hónapos korában adják el a mezőgazdasági termelőknek további művelés céljából. A fajta összes többi csirke, más területeken termesztett, egyszerűen gallikusnak tekinthető.

1863 óta, karácsony előtt, Franciaországban tartják a „Bres Glory napját”, amikor a Galska -i testes hasított testet felveszik a versenyre, és a legjobbat választják ki. A madár, amely az első helyet foglalta el, a francia elnök asztalához megy, és a győztes vázát kap a porcelán kiszolgálásától.

A hasított testet a tejbe áztatott természetes vászonból egy fűzőbe kell csomagolni. A fűzőt úgy fektetik, hogy a zsír egyenletesen oszlik meg a hasított test mentén. A lába és a madár feje nem csomagolva van úgy, hogy a madár fajtája látható legyen. Egy ilyen győztes költsége nagyon magas, nem azért, hogy "Kurin Royl-Royce tollban" hívják.

A fajta leírása

A madarak emelésének oka:

• Hosszú és keskeny tok;
• Túl magas farok;
• Piros foltok;
• Fehér plakk az arcon és a fülbevalókon;
• Rosszul fejlett címer;
• Világos szemek;
• Fiatal kis kakas.

A törzsi madár termesztésének levágását a madár evezésének elemzésén keresztül kell elvégezni. A gerinc alakja és fejlődése határozza meg a kakas mint gyártó szintjét, mivel a fésű közvetlen kapcsolata van a madár tesztelőkkel.

A madaraknak a következő evezőshibák vannak elutasítva:

1. Fésülje meg sok szegfűszeggel.
2. A szegfűszeg magassága különbözik, ami megsérti a címer vonalát.
3. A címer vége nem háromszög vagy kicsi.
4. A szegfűszeg vékony.
5. Sok apró szegfűszeg.
6. Osztott vagy bifurkált fogak.

Ezekkel a hibákkal rendelkező kakasok nem teszik lehetővé a tenyésztést.

Különböző színekkel rendelkező madarak külseje

fehér

A fehér megvilágosodott különbözik a szokásos fehér sápadt, rózsaszín címertől, fülbevalóktól és arcától.

Kék

Fekete

Szürke

Ár

A Bress Galian csirkék költsége meglehetősen magas, 1 kg hús Európában mintegy 100 euróba kerül. Az elit éttermekben kereslet, mivel a hús szokatlanul ízletes és gyengéd, a tej ízével és a speciális diófajta ízével, ami exkluzívvá teszi.

Oroszországban, a farmon magángazdaságokban vásárolhat inkubációs tojást 150 rubelenként, 500 rubelt vagy felnőtt csirkét csirkékre, 2000 rubelt. Valódi márkás madár vagy inkubációs tojást kell megrendelni Franciaországban.

A fajta előnyei és hátrányai a baromfifarmok áttekintése szerint

Az gallikus fajta Bress előnyei:

1. A mezőgazdasági termelők szerint a madár egyik legfontosabb előnye a gyors súlygyarapodás. Mivel a fajtát húsként termesztik, a fiatal állatok tömegének növekedése fő előnye.
2. A húsnak magas költsége van, mivel azt finom terméknek tekintik, és ez a madár tulajdonosai véleménye szerint a fajta egyik előnye, a fajta egyik előnye.
3. A csirkék tojástermelése meglehetősen magas, és ez a madár tulajdonosainak véleménye szerint ez a fajta további előnye.
4. Ezenkívül mindenki a Galian csirke erős, egészséges madárról beszél, amely gyakorlatilag nem beteg, kemény és tartós immunitással rendelkezik.
5. A madár karakterét szintén pozitívan értékelik, nem fél egy személytől, barátságos, nyugodt.

Hátrányok:

1. A fő hátrányként a gazdaságok tulajdonosai a madár nagyon magas költségeit hívják, mivel csak Franciaországban lehet megvásárolni, és véleményük szerint ez meglehetősen költséges.
2. A mezőgazdasági termelők szerint a második hátrány a növekedés magas etetési költsége, mivel a termesztési madár termesztése érdekében követni kell az etetési és tartalom szigorú technológiai folyamatát.
3. A mezőgazdasági termelők egy másik hiányra reagálnak, amellyel szembesülnek egy madár termesztése során: ez az a nehézség, hogy megőrizzék a terméket az arc után. Mivel a csirkék bőre nagyon vékony, a madár feldolgozása a tollból károsíthatja a hasított test megjelenését.
4. És természetesen a fő probléma a fajta jeleinek megőrzése az otthoni tenyésztés során. Sok tulajdonos szerint ez a legnehezebb a fajta termesztésekor.

Terméktermelékenység

A bressgal csirkék a baromfi hús-vikus fajtájához tartoznak.

A csirkék termelékenysége a hús által meglehetősen magas. A havi havi csirkék már kb.

Ennek eredményeként 4 hónapra a csirkék 3,5 kg súlyt érnek el, a kakasok pedig 5 kg -ra nőnek, és készen állnak a vágásra. De a legjövedelmezőbb az 5 hónapos golyók és a 8 hónapos golyók vágása.

Bress Gallic Chickens - az egyik legjobb a nagy minőségű húshoz. Meghaladja ezt a fajtát a súly- és súlygyarapodásban, csak egy újabb francia fajta Kurbeseye.

A csirkék termelékenysége a tojásban is jó szintű. Jó körülmények között a csirke évente mintegy 200-240 tojást igényel. A csirkék korán kezdnek rohanni - 6 hónaptól kezdve, a pubertás elérésével.

Ne stimulálja a tojástermelés korai kezdetét, bár sok baromfitenyésztő úgy véli, hogy ez a fajta 4 hónaptól kezdve elkezdi a tojást hordozni. A francia tenyésztők nem azt tanácsolják, hogy ezt tegyék, és azt javasolják, hogy ossza meg a kakasokat és a csirkét már 2 hónapos korban 5 hónapig, és 5 hónapos korig érje el.

1 kakas 10-12 csirke marad, a többi már korán kasztrálódik a gyors súlygyarapodás érdekében. A tojástermelés szintje a nappali órák időtartamától függ, legalább 10-12 óra legyen.

Ennek a fajtának a csirketojása nagy, fehér vagy krém, akár 60-85 gramm súlyú, lekerekített alakú. A tojások számának maximális mutatóit 2 évig megőrzik, majd a csirke levágásra kerül. A szakértők ötévente egyszer azt tanácsolják, hogy változtassák meg az állomány összes egyénét, és ne a saját tojásaikból, különben a fajta lehetséges.

Tenyésztés

A fajta madár tenyésztéséhez számos követelményt tudnia kell és teljesítenie kell: a megfelelően felszerelt csirkehús és a baromfi sétálása, mivel ennek a csirkefajtáknak szabad sétálni kell az életének idején.

Az állatállományt a rétegből vett tojásokból való inkubálással nyerik. Nem javasolt, hogy a tojást tojásokat használjon a tőzsde kezdetének első 3 hónapjában, genetikai hibákkal járhat, vagy gyenge utódokat adhatnak. A 9 hónapos korú rétegek tojásait az inkubátorba helyezik.

A csirkék túlélése 95 %, de a csirkék 10 % -a meghal az első 2 hétben, még tökéletes gondozással is.

Mindaddig, amíg a csirkék nem lesznek 5 hetes, csirkés érmékben tartják őket, majd a legelőn szabadulnak fel, függetlenül az időjárástól (eső, hő, szél). A csirkék és a kakasok korában kasztráltak

Felnőtt csirkékkel kombinálják őket 3 hónapon belül.

Csirke

A fajta madár tartalma a következő feltételeket igényli:

1. A csirkecsoportot szigetelni kell, amikor a fagyok vagy akár a hőmérséklet csökkenése - 2 fokra, a madár meghalhat. Optimális hőmérséklet a téli 12-14 fok hőmérsékleten
2. Paul szalmával, fűrészporral vagy tőzeggel borítja. Az alom antiszeptikumként szolgál, és amikor egy alommal keverik, engedje fel a hőt.
3. A csirkehúsnak jól kell szellőztetni, ehhez kis ablakokat készítenek.
4. A nappali óráknak napi 12-14 órát kell tartania, télen akár 10 órát is lehet csökkenteni, a nappali órák növelése érdekében, ha szükséges, mesterséges megvilágítást használnak.
5. A csirkecsoport 5 cm átmérőjű kerek gerendákból származó számlálókkal lesz felszerelve, hogy a madarak ne essenek alvás közben. A fészket 0,5 m tengerszint feletti magasságra helyezik a padlótól, magányos helyeken, huzat nélkül. A fészek átmérője körülbelül 30 cm, száraznak és tisztanak kell lennie.
6. A csirkecsoportot medencével homokkal, héjjal kell elhelyezni.
7. A madarak etetésére a csirkehúsban 1,3 méter hosszú és 0,6 méter széles cellák, a rudak közötti távolság 6 cm, ahol elhelyezheti: 10 csirkét, vagy 6 kakas vagy 12 csirke. A sejtekbe ültetés előtt a madarak vágják a karmjukat, hogy ne sérüljenek meg egymást.

Legelő gyalogláshoz

A csirkék gallkikus fajtájának bressre állandó séta segítségével van szükség:

1. A madár 500 madár számára helyre van szükség a hektár padlóján, 10 kV sebességgel. méterenként méter.
2. A gyalogos területet legalább 2 méteres kerítés és a tetején egy rács keríti, mivel a madár jól repül.
3. Nem praktikus, ha nagyobb számú madarat tartanak, a fajta nem tolerálja a zsúfoltságot, és nem szereti a zárt tereket.
4. A csirke egy ingyenes sétán továbbra is tojást hordoz, így meg kell nézniük.
5. A séta során ingyenes hozzáférést kell biztosítani a tiszta vízhez.
6. A legelőt gőz alatt hagyják 2 tenyésztési ciklus után.
7. A séta kakasai speciális szemüveget tettek a harcok elkerülése érdekében.

Etetés és

Annak érdekében, hogy elérjük a hús ízét, hogy a Galian csirke bresse híres, figyelembe kell venni a hizlalási szabályokat, figyelembe véve az összes árnyalatot és finomságot. Ezenkívül az etetési szabályok garantálják a baromfi egészségét és annak megfelelő fejlődését.

Fiatal állatok etetése

1. Az első napoktól kezdve a csirkék kukoricaliszt, főtt rizs, kenyér morzs és sovány tej keverékével táplálkoznak.
2. A Disteen és a Zöldek 10 napra adódnak.
3. Legfeljebb 5 hetes csibéket etetnek a gabonakeverékekkel anélkül, hogy csontliszt hozzáadnának.
4. Az 5 héttől 3 hónapig tartó csibékhez nagy mennyiségű fehérjével rendelkező étrendre van szükség: zabkása főtt hús, főtt hal, szív, tejtermékek, zúzott sárgarépa és répa, gyógynövények és vitamin -adalékanyagok hozzáadásával a B csoportban. Naponta háromszor táplálkozzon, megosztva a keverék napi térfogatát.
5. Egy sétán meredek főtt zabkást adnak búzából, hüvelyesekből, kölesből és kukoricából. Egyszerű tejet adnak a zabkáshoz, de nem tehén, hanem egy kecske vagy kanca. A sétáló csibék további fehérjét, férgeket, csigákat, rovarokat fogyasztanak.
6. 3-4 hónapon belül a fiatal állatokat felnőtt étrendbe helyezik.

Felnőtt madár etetése

1. Egy felnőtt madár naponta háromszor táplálkozik.
2. Az étrend alapja a sovány tejben átitatott kukorica és búza, vitamin-ásványi komplexek hozzáadásával.
3. Összetámadási forma: 75% kukorica, 15% búza, 10% tej, mások adnak rizst.
4. Kiegészítésként van egy húsvágás, zöldségek és gyógynövények.
5. A tojás, a kagyló és a kréták kőművei alatt kalciumforrásként adnak hozzá a menühez.
6. Este a madár teljes kiőrlésű, hogy a tyúk ne érezzék éhséget.
7. A séta alacsony fehérjetartalmat kap, így a madár férgeket, bogarak, rovarok, önálló megtalálásuk (a séma megegyezik a fiatalokkal).
8. Ennek a fajtának az alkoholfogyasztási rendszerét különös figyelmre fordítják. A madárnak állandóan édesvízre van szüksége. Ezen felül részeg joghurt, glükózoldat, fekete és gyógytea lehetnek.
9. A kasztráció pillanatától a kakasok egy speciális szigorúan - mais és búza kekszet tejjel vannak.

Végső hizlalás

Egy hónappal a madarak alja előtt egy sötét helyiségbe kerülnek és cellákba helyezik őket. A végső hizma 4-5 hétig tartás nélkül tart. Naponta 3 -szor etetni szigorúan órára.

Az étrend kukoricából és búzából, amelyet tejben áztattak. Ebben az időszakban salátalevelek, zúzott kukoricafelvételek, agyag talajon termesztett gyógynövények adnak hozzá.

Oroszországban az étrend súlyosságát az etetés során nem mindig figyelik meg.

Betegségek és kezelés

Ez a fajta megnövelte az immunitást és a sok betegséggel szemben nagy ellenállást, beleértve a fertőzőt is. Az ebben a fajtában rejlő specifikus betegségek.

De a fiatal állatok fertőzésének megelőzéséhez oltás és oltás szükséges.

Lehetséges betegségek:

• Adenovírus fertőzések;
• Salmonelz;
• A kokcidiosis (parazita fertőzés, a járvány jellege - baromfi vizsgálat);
• A Marek -betegség (az egyén bénulását és vakságát okozó vírusfertőzés végzetes);
• Pullorosis (madárláz, antibiotikumok kezelésére használják);

A csirkék Galian fajtájának bresse nagyon érdekes a kereskedelmi műveléshez, ezért érdekelheti az orosz gazdálkodókat.