Halak műtéte

A halsebészek abban különböznek, hogy sós, tengervízben élnek, és az ívás édesvízzel vagy más tározókkal rendelkező folyókba mennek. Ugyanakkor meg kell jegyezni, hogy a tokok nem nagy méretű képviselői vannak, 30–100 cm hosszúak, és fél kilogrammig, akár 5 kg -ig, valamint a 10 méter hosszú, súlyú képviselők súlya, súlyukkal súlyukkal. kb. 3 tonna.A Sturgeon halfajok hívásai korunkban egy komoly halászat, amely eléri a nagy mennyiségeket. Emiatt ezen halfajok populációja folyamatosan csökken, és a fajok egy része egyáltalán tilos. A tokokat az ízletes és értékes hús, valamint a kaviár miatt értékelik.

Felépítés és jellemzők

A Sturgeon Fish családját a test hosszúkás alakja különbözteti meg, amelyen 5 sor szilárd csontcsontos tüskék vannak. Két sor található egy hasán, kettő az oldalán és egy sor hátul, és a közöttük lévő intervallumban vannak csontvédő lemezek.

A tokot kúpos, kissé hosszúkás orra jellemzi, lapát formájában. Van egy száj az alján, húsos ajkakkal és négy bajuszmal. Az állkapocs szerkezetét egy behúzható alak jellemzi, amelyben nincs foga.

A mellkasi uszonyot a „tövis” megvastagodással jellemzi, és a gerinc uszony kissé hátráltatja. Az úszó buborék a nyelőcsőhöz kapcsolódik, és a gerinc alatt található. A halvázt egy porc, gerinctelen szerkezet jellemzi, akkord formájában. A 4. kopoltyúk membránjai a torok területén vannak összekötve. Ezen kívül még 2 további alárendelt kopoltyú van.

Általános információ

Szinte minden típusú tok, a spangling folyamat előtt, nem mozog az édesvízi tartályok nagy mélységére. A tokok meglehetősen termékenyek, mivel a felnőtt személyek akár 1 millió is elhalaszthatnak. tojás. Alapvetően az ívás tavasszal történik. Néhány típusú tok nemcsak az édesvizekben ívott, hanem gyakran várnak a télre. A Sturgeon inkább a mellékfolyó életmódját, a férgeket, a kis halakat, a rovarokat, valamint a puhatesteket részesíti előnyben.

Hazafias

A Sturgeon halfajok, vagy inkább kb. Más fajok várható élettartama nem haladja meg a 60 évet. A szexuális életkor periódusa sok fajban különböző időszakokban fordul elő, a létezés körülményeitől és a takarmánybázis jelenlététől függően. A fajok egy része 15 éves korában kezd el dobni a kaviárt. Ahol:

• A nőstények 10-12 éves korukban érnek.
• A hímek készen állnak a megtermékenyítésre, 7 éves kortól kezdve.

A tokok a halfajtákhoz tartoznak, amelyek gyorsan növekednek és gyorsan növekednek. A Don és a Dnieper folyókban a tokok kissé gyorsabban érnek, mint a Volga -ban élő képviselők. Ez nem meglepő, mert az éghajlat kissé hidegebb a Volga -n.

Kaviár dobás

Csak a sterletet fektetik le évente, és a többi faj nem különbözik egy ilyen tulajdonságon, és egy év alatt kaviárt dobhat, vagy akár kettőt is. Kaviár a tavaszi-nyári időszakban a friss folyókban, amelyeket egy gyors pályával különböztetnek meg. A Sturgeon Caviar nagyon ragasztó, ezért szilárdan a kavicson és más kő kőzeteken tartják.

Süt

Sturgeon Fry, a sárga buborékban született, amelyet a korai napokban esznek, amíg ez a táska meg nem oldódik. Ezután elkezdenek önálló ételeket keresni. Néha a születési helyeken maradnak, de alapvetően a tengerbe gördülnek. A Fry Fry étrendje Zooplanktonból áll, egy bizonyos időszak befejezése után, egy kicsit érett, étrendjük az alábbiakból áll:

• A tudományoktól.
• Chironomidból.
• Gammaridból.

De ami a beluga sütését illeti, sárga buborék nélkül születnek, és azonnal elkezdenek ételeket keresni maguknak. Szinte a szexuálisan érett életkorig a tokok sóban, tengervízben fejlődnek ki. Kétféle tokfajta van: tél és tavasz. A legutóbbi faj tavasszal lép be a folyókba, a nyárs kezdete előtt, és az első faj ősszel, télen lép be a folyókba, ezekben a tározókban, és tavasszal leadja.

A Sturgeon halfajok osztályozása

Kétféle tokfajtát létezik:

• Scafirin.
• Tokhal.

Korábban több mint 20 halfajt találtak Amerika, Európa és Ázsia vizeiben. Sajnos korunkban a tokos populációval valamivel kisebb fajok, legfeljebb 20.

A Sturgeon halfajok listája képekkel és nevekkel

A tokok egy speciális rést foglalnak el a horgászatban. Manapság érdemes figyelmet fordítani a család egyes képviselőire, amelyek halászati ​​érdeklődésre számot tartanak. A következő típusokat tekintik a legnépszerűbbnek és a keresletnek.

Beluga

Ez a Sturgeon család legrégibb képviselője, ráadásul a legnagyobb. Beluga kb. 100 évig képes élni, miközben akár 10 méter hosszúra nő, és 3 tonna súlya növekszik. Beluga teste úgy néz ki, mint egy torpedó, és 5 sor védőlemez védi. Alatt fehér, a tetején pedig szürke. A száj a fej alsó részén helyezkedik el, és sarlós alakú. Van egy bajusz is, amely segít a halakban az űrben navigálni, és maguknak élelmet keresni. A nőstények nagy méretűek, összehasonlítva a férfiakkal. Haladjon el a kaviárt 2-3 évente egyszer. Ez egy ragadozó hal, amelynek étrendje Gobies, szardella, szaglók, hering és más halakból áll.

Kaluga

A belugi nemzet édesvízi halaihoz tartozik, és akár 5 és fél méter hosszúra is felnőhet, és akár 1 tonnásig is növekszik. Kaluga viszonylag nagy szájával rendelkezik. Különböztesse meg a Kaluga gyorsnövekedését, limánt és átjárót. Nagyobb mértékben ez a hal a folyók medencéiben található, mint például Amur, Sungari, Shilka és Arguni.

Orosz tok

Ennek a halnak orsós alakú teste van, amely hülye arccal ér véget. A száj végén bajuszok vannak. Az orosz tok gyomrja fehér, oldalsó, szürke-barna és a hát sötét szürke. Legfeljebb 3 és fél méter hosszú lehet, és súlya akár 120 kg. Közel 60 évig élhet. A természetes élőhelyben ez a hal keresztet hozhat létre Beluga, Sterlet, Stinerapy és Spike segítségével. Valójában ez nagyon ritkán történik, de a hibridek még mindig találkoznak. Habitat - A Fekete -tenger, a kaszpi és az Azov -tengerek.

Lopatonos

Akár másfél méter hosszúságig nő, és akár 4,5 kg -ot is növekszik. Van egy lapos és meglehetősen hosszú farka, csontos uszonyokkal. Különbözik egy nagy úszóbuborékban és kis szemekben. Leginkább az Amu Darya folyó medencéjében található.

Szibériai tok

Számos csontlemezt és fulkrát helyeznek a hal testére. Nincsenek fogak, amíg a száj húzódik, és előtte 4 antenna van. Ezt a halat olyan folyók medencéi lakják, mint OB, Yenisei, Kolyma és Lena. A szibériai Sturgeon majdnem 50 évig él, legfeljebb 3 és fél méter hosszú, és kb. Július hónapban szaporodik. Az étrend magában foglalja a tartályok alján élő organizmusokat: puhatestűek, chiromid lárvák és több -ütköző férgek. Más szavakkal, ez a hal mellékfolyó életmódot vezet.

Tüske

Különbözik egy klasszikus megjelenésben, amely a tőkében rejlik. 5 sor csont tüske található a testen. Habitat - Az Aral, Caspian, Azov és a Fekete Seas medencéi.

Tőkehal

Az élőhelyek gyakoriak a Sturgeon család ilyen képviselőjével, mint tüskével. Ugyanakkor megkülönböztetik a nyíl és a tél között. A test szerkezetének jellegzetes tulajdonságai: rosszul fejlett alsó állkapocs, domború homlok, hosszú orr, sima és vékony bajusz. Szinte az egész testet védő csontlemezek borítják. A szár gyomrja fehér, az oldalak és a hát kék-fekete. Legfeljebb 6 méter hosszú és kb. 60 kg súlyú lehet.

Kecsege

Ez a család legkisebb képviselője, mivel hossza legfeljebb 120 cm, 20 kg súlyú. A halat megkülönbözteti a szájhoz és a keskeny, de hosszúkás orrhoz érő hosszú bajusz jelenléte. Ugyanakkor az alsó ajkát 2 részre osztják, az oldalán pedig a testet folyamatos pajzsok borítják. Ugyanazok a pajzsok védik a halakat és hátulról. Az élőhelytől függően a sterlet különböző színekben különbözhet, bár fő színezése sárga-fehér gyomor és szürke-barna hátul. Minden uszonynak van egy szürke árnyalata. Élesen és hülye megkülönböztetni a sterletet. Habitat - Szibéria északi régiói.

A táplálkozási érték

Régóta azt hitték, hogy a tokfajok egy finom hal, amelyet a speciális ízjellemzők különböztetnek meg. Friss, élő, fagyasztott, füstölt és hűtött formában értékesítik. A tokok kezdeti termékként szolgálnak a labda és a különféle konzerváruk előkészítéséhez. A forrasztó eladás sós formában tilos, mivel a tokhúsban patogén anaerobin - botulinum, amely az akut mérgezés forrása volt.

A régi időkben csak a Sturgeon halfajokat tulajdonították a vörös halaknak, mint például Beluga, Sterlet, Stroke és Sturgeon. Sőt, vörösnek hívták, nem azért, mert rózsaszínű húsa volt, hanem a kiváló ízlés és a nagyon hasznos kaviár miatt. Manapság a vörös halak állapota jobban rögzítve van a lazacfajok számára. Ezért a lazacot, a rózsaszín lazacot és a ketu -t vörös halnak is nevezik. Valószínűleg ennek oka az a tény, hogy a lazac korunkban sokkal inkább továbbra is a tokhoz képest.

A túráknak megvannak a saját jellegzetes kereskedelmük és a kulináris osztályozás, az élőhelytől függően. Az első csoport olyan toktípusokat foglal magában, amelyek a fekete és a kaszpi -tengerben találhatók. Az első kategória a következők: Beluga, Sterlet, Spike, Sturgeon és Varrás. A második kategória tartalmazza a lazacot, például a pisztrángot, a rózsaszín lazacot vagy a keta -t. A legújabb csoportban a lazac fehér húsú, például Kizhum, Belarusz, Nelma és Timesen.

A vörös halat nagyra értékelik a húsban lévő tápanyagok sokféle tartományában. Ezek az „A”, „B”, „E”, „PP” és „D” csoport vitaminjai, valamint ásványi anyagok, például cink, foszfor, kalcium, fluor és jód. Ezenkívül ez a lista nem teljes. De a legfontosabb előnye a zsírsavak jelenléte a hal húsában, például az omega-3. Ennek a savnak a jelenléte miatt a központi idegrendszer munkája javul, az immunitás növekszik, a memória javul, stb.D.

A tudósok bebizonyították, hogy a vörös halakat rendszeresen fogyasztó emberek kategóriája kevésbé hajlamos a depresszióra, valamint hipertóniájuk vagy onkológiájuk kockázatait háromszor csökkentik. Ezért korunkban mind a tok, mind a lazac egyes fajai betiltották a kereskedelmi halászatot. Horgászatuk csak speciális engedélyekhez engedélyezett. Ez vonatkozik az amatőr horgászatra is. A jogosulatlan fogás miatt súlyos bírságokat szabnak ki. Sajnos ezek az intézkedések nem állítják le az orvvadászokat.