Jersey -fajta tehénfajta

A sokoldalúság és a magas termelékenység által jellemző tehénhibrid fajták nem mindig adják a gazdanak a kívánt eredményt, mivel nagyon gyakran igényelnek a tartalom és az etetési feltételeket, amelyek megsértése a mutatók csökkenéséhez vezet. Ezért annyira fontos azok számára, akik szarvasmarhát tenyésztenek, az állatok relatív képessége. Általános szabály, hogy ide tartoznak a régi fajták, például Jersey.

A cikk feltárja a fajta külsejének jellemzőit és jellemzőit, és megemlíti a szakemberek tanácsát az ilyen állatok gondozására és tenyésztésére is.

Jersey -fajta tehénfajta

A tehén mezfajtája annyira ősi, hogy lehetetlen pontosan reprodukálni eredetének történetét. Egy verzió szerint a nevét a Jersey szigetéről kapta, amely a La-Channel-szorosban található, amelyen ezeket az egyedi állatokat találták.

Jegyzet: Úgy gondolják, hogy a Jersey -fajta több fajta átlépése eredményeként jött létre, és kizárólag a magas szintű zsírtartalommal rendelkező tej előállítására szolgált, mivel a sziget lakosai már régóta foglalkoznak szilárd sajt előállításában és értékesítésében. és vaj.

A tenyésztési munka kívánt eredményének elérése után megszűntek, és 1789 -től kezdve más fajtákat importáltak más fajták szarvasmarhák szigetére, hogy fenntartsák a helyi tehenek tisztítását. Az import teljes tilalma több mint két évszázadig tartott, és csak 2008 -ban kissé gyengült. Az első írásbeli információ a fajta és a termelékenységi tanúvallomások jellemzőiről 1866 -ban jelent meg, és 1872 óta a Jersey -i szarvasmarha elismerést kapott Észak -Amerikában, Afrikában és Új -Zélandon. A szigetlakók képesek voltak pénzt keresni a tehenek kivitelére (1. ábra).

1. kép. A mezek képviselői

Oroszország területén a Jersey Cows először a 19. században jelent meg, de abban az időben nem tudott gyökerezni az új földet. Ennek a szarvasmarha -tenyésztésnek a 20. század közepén történt importálása. Azóta a Jersey -szarvasmarhák tenyésztése masszívabbá vált, és célja a háztartási fekete és barna tehenek tejminőségének javítása volt. A szelekció eredményeként kis testtömegű hibrideket és alacsonyabb kötvényeket kaptunk, de magas zsírtartalmú tejet adva. Ez a minőség bizonyos mértékben megőrzi a mai színes szibériai tehénfajtákban.

A tehenek mezfajtájának jellemzői

Az állatállomány mez típusát miniatűr, izmok és szubkután zsírok gyenge fejlődése jellemzi. A mezfajta tehénének megjelenése azt jelzi, hogy a tej orientációja. És mivel a fajtát teljes elszigeteltség körülmények között hozták létre, minden képviselőjének azonos külső jelei vannak (2. ábra).

Tehát a fajta megkülönböztető tulajdonságait nevezzük:

• Kis fej keskeny homlokokkal;
• Kiálló oktatók;
• Rövid elülső csont;
• Vékony nyak, amelyet a bőr redői borítanak;
• Arányos alakú sík törzs;
• Egy konkáv hátat;
• Széles csípő;
• Az atipikus termelés végtagjai;
• A farknak az alján található némi kilökése;
• Keskeny, de mély mellkas
• Zsírréteg hiánya;
• Nagy, csésze alakú tőgy, hengeres mellbimbókkal;
• Alacsony növekedés (120 cm a Withersnél);
• Piros vagy világosbarna szín;
• Könnyű szőrszálak a sötét orr közelében;
• A fül belső részének világos színe
• A tőgy és az nasolabialis tükör sötét színe.

Ami a termelékenységet illeti, a mezőgazdasági termelők megjegyzik, hogy a mez fajta sok zsírtartalmat ad, amely kellemes illata és íze van, amelyet a legjobb módon mutatnak be az összesből előállított termékekhez. A karbantartás és az etetés közepes körülmények között a tehenek évente mintegy 4000 liter tejet termelnek. Ezek a mutatók 11 ezerre nőnek a fehérjeben gazdag magas színvonalú takarmányok felhasználása és a teljes elrendelt étrend fenntartása esetén. A becslések szerint egy tehén akár 1000 liter tejterméket tud adni 100 kg súlyának, ami kétszer nagyobb, mint a szokásos tét. Ugyanakkor a mezek tejének zsírtartalma összehasonlítható a híres bivalytej jellemzőivel.

A Jersey -fajtának nagyon sok előnye van:

• Magas tejteljesítmény magas fehérje, zsír és kalciumtartalommal a tejben.
• A kis mennyiségű takarmány fogyasztásához kapcsolódó gazdasági jövedelmezőség és annak képessége, hogy nagyszámú állatot egy szabványos területre helyezzenek.
• Jól fejlett reproduktív funkció.
• A végtagokkal kapcsolatos problémák minimális kockázata.
• Kevesebb a tőgy -betegségek expozíciója, mint más fajták képviselői.

2. ábra. A külső fő jellemzői

Ugyanakkor tudnia kell a hiányosságokat. Például, hogy a fajta szarvasmarha nyugtalan és hajlamos rémülni. Jersey borjú vásárlásakor fel kell készülnie arra a tényre, hogy hosszú ideig nehéz lesz megszokni az új tulajdonosokat. A felnőtteknek is nehéz elviselni a lakóhely megváltoztatását. Tehát egy felnőtt adaptációjából két -három hónapig kell, amelynek során a tej hozama jelentősen csökkenhet a stressz eredményeként. Miután megszokta a tulajdonosot, az állatok nyugodt és szeretetteljes hajlama megnyilvánul.

Jegyzet: A mezek hátrányai magukban foglalják a betegségekkel szembeni gyenge ellenállásukat és a megnövekedett nyomelemek igényét, amelyet az a tény okozott, hogy a fajta egy kis szigeten jelenik meg, ahol a szelekciót nem az immunitási erőd követi, hanem a zsírtartalomban. tej.

Ezenkívül a megnövekedett tejtartalom csak akkor hasznos, ha tejtermékek előállítására használják. Ha azonban az állattenyésztés fő területe a teljes tej eladása, akkor a mezfajta karbantartása gazdaságilag veszteséges az alacsony unalmas miatt. Vegye figyelembe a törzsi minták magas költségeit, amelyek majdnem tízszer magasabbak, mint a többi fajta egyének költségei. Nem minden farmnak van elegendő pénzeszköze az állatállomány megvásárlásához. És természetesen ne felejtsük el, hogy a hús beszerzéséhez az ilyen típusú szarvasmarha egyáltalán nem alkalmas a csontváz szerkezetének tulajdonságai miatt. Ezért a mez fajta bikák tenyésztése ipari léptékben nem jövedelmező. Hazánkban a Jersey Cows tejet széles körben használják különféle édes és tejtermékek előkészítéséhez: kefir, joghurt, erjesztett, olajok, kemény sajt, tejföl.

A mezes tehenek tartalma és gondozása

A Jersey -tehenek szerények a fogva tartás körülményeihez. Tehát a meleg évszakban minden legelőn jól érzik magukat, még akkor is, ha mérsékelt mennyiségű fű. Az állatok nagyon felelősek a legeltetés helyéért - csak arra a helyre esnek, ahol az egész fű enni (3. ábra). Azonban emlékezve az állatok pugiljaira, és választania kell egy helyet a nagy zajforrásoktól távoli legeltetéshez (például repülőterek, ipari vállalkozások stb.D.).

3. ábra. Tartalom az istállóban és a sétán

Télen a szarvasmarha-táplálkozás étrendje széna (napi 12-16 kg), összetett takarmányból (300 g / 1 liter tej), zöldségekből (burgonya, répa, vályú), szárított kukorica- és kukoricaszárakból áll. A helyiségben, ahol az állatok elhelyezkednek, egy csomó sót kell elrendezni, amely a szarvasmarhák testének a szükséges nyomelemkészletet biztosítja. Ne felejtsük el, hogy a fajtát az óceánon tenyésztették, ahol sok alga van, és a föld telített tengervízzel. Ezért a Jervseysky állatok száma nem genetikailag nem képes egy teljes nyomelemek komplexe nélkül, amelyek között a jód jelentős részt vesz fel. Ami a vízfogyasztást illeti, ezt korlátozni kell, különösen a fiatal állatok termesztésekor.

A hideg évszakban a teheneket tiszta és jól szellőztetett helyiségekkel kell ellátni a karbantartáshoz, valamint a nagy minőségű kiegészítő ételeket. Az állatok kompakt méretei alapján a számukra a terület kicsi lehet. Jó egészségi állapotú tehén tolerálja a hőt, a hideg és a magas páratartalmat. A pajta fő állapota a tisztaság és a száraz alom.

Jersey tehenek fúrása

A Jersey -tenyésztő tehén egyik előnye a jól kidolgozott reproduktív funkcióját hívja. Tehát a csaj kétéves korától kezdve előállíthat utódokat. Ebben az esetben a szálloda általában szövődmények nélkül fordul elő, és nem igényel emberi beavatkozást (4. ábra).

A tehén gondozása a szálloda után meleg vízzel, etetéssel és fejéssel szövésből áll, amelyeket a következő rendszer szerint hajtanak végre:

• A szálloda utáni első 4 nap - napi ötször;
• A következő 8 nap - napi négyszer;
• A jövőben - háromszor, a napi két fejés és táplálkozás fokozatos eredményével.

Ennek a sorrendnek a betartása nagyon fontos a jövőbeli tejtermelékenység kialakulásához.

Jegyzet: A szálloda utáni első két hétben a tehén táplálkozási étrendjének összetett takarmányokból és szobahőmérsékleten lévő vízből kell állnia, amelyet naponta kétszer kínálnak. Nem javasolt, hogy ebben az időszakban zöld, lédús takarmányt kapjon, különben a tejmennyiség hirtelen csökkenhet. Megkezdheti a szokásos erőteljes kompozíció folytatását, a harmadik héttől kezdve, fokozatosan hozzáadva a növényi táplálkozást.

Az újszülött borjúnak enyhe súlya van (kb. 22 kg), és a törékenység, tehát megfelelő ellátásra van szüksége. Tehát közvetlenül a borjú születése után egy kolosztrumot (kb. 7 napos korában a borjú egy időben kb. 3 liter tejet iszik, napi három étkezéssel. Az ételek között a babát szobahőmérsékleten sózott vizet kínálják - kétszer egy liter. Meleg szobában kell tartania.

4. ábra. A növekvő fiatal állatok jellemzői

Egy kis széna krétával meghintve egy borjú étrendjében, ami egy hét. Havi csecsemő kínálhat bizonyos számú mosott zöldséget - répa, burgonya és vályúkat. Fokozatosan növekszik a zöldségek és a széna száma, és a tejet vízzel hígítják, elkezdenek összetett takarmányt bevezetni. Két hónapos korban a borjú gyomrája képes megemészteni a felnőtt étrend összes összetevőjét, így a széna mennyisége nem korlátozható. De a vizet egy kicsit kell adni - egy időben legfeljebb három liter, hogy elkerüljék az emésztési problémákat.

A tehénfajtás népszerűsége Oroszországban

Oroszországban a tehenek mezfajtája nem olyan népszerű, mint szülőföldjén, Angliában. Csak az Orosz Föderáció központi részén, a többi régióban, a magángazdaságokban, a többi régióban elterjedt. Ez részben annak a véleménynek köszönhető, hogy éghajlati viszonyainkban a fajta képviselői nem mutatnak magas termelékenységi értékeket. Ugyanakkor, mint a moszkvai régió mezőgazdasági termelőinek tapasztalata, akik a mezfajtás tenyésztésével foglalkoznak, ha figyelemmel kísérik a tehén teljes élettartamát (télen nagy mennyiségű széna és nyáron zöld fű). És jó, ha gondoskodunk róla, meglehetősen magas tejhozamot kaphat - napi 32 liter tejet is kaphat. Ugyanakkor sok gazdaságban a tejzsírtartalom eléri a 8%-ot, a benne lévő fehérje tartalmát - akár 4%-ig. És ez elősegíti, hogy az állatok 20% -kal kevesebb takarmányt fogyasztanak, mint más tejtermelő kőzetek képviselői, és nem nyújtanak be speciális ápolási követelményeket. Van elég jó hírcsatornájuk, figyelmes hozzáállásuk és meleg, tiszta pajta, huzat nélkül a hideg évszakban.

Tehát a nagy mennyiségű olcsó tej előállításával foglalkozó gazdaságok számára a mezfajtás tenyésztését hátrányosnak nevezik. De azoknak a kis gazdaságoknak, amelyek magas színvonalú tejet árusítanak a szokásos ügyfeleknek, vagy tejtermékek gyártásához szállítják, ez a fajta meglehetősen megfelelő. Mivel hazánk utolsó szegmense még nem fejlődik ki kellően, kilátások vannak a mez tehenek terjedésére és tenyésztésére.