Jó napot! Amint magyarázza a csirketojás fehérje folyékony szerkezetét? Megengedett -e? Lehetséges -e enni, vagy főzéshez használni?? Az ilyen tojások mérgezést okozhatnak?
A fehérje normál állapotában sűrű vastag vontatási szerkezetű. Ha a fehérje folyékony lesz, akkor ez a következőket jelezheti:
- A termék tárolásának folyamata nem felel meg a bevált hőmérsékleti normáknak.
- A betegség betegségének jelenléte, leggyakrabban fertőző hörghurut. Az ilyen tojások, a folyékony fehérje kivételével, durva gumós héj.
- A madár kora. Minél idősebb a csirke, annál nagyobb a tojás minősége, és különösen a fehérje, amely ebben az esetben vizessé válik.
- A tárolás időtartama. Ebben az esetben a fehérje fokozatos hígítását figyeljük meg.
- A szállítási feltételek megsértése a gyárból a boltba, majd helytelen tárolás. Például téli körülmények között a tojásokat fagyasztottuk.
A tojások folyékony fehérjével történő használata feltételesen megengedett hiányában:
- idegen illatok;
- harc;
- öntőforma.
A fertőzés jelenlétét azonban csak laboratóriumi vizsgálatokkal lehet meghatározni.
Kétség esetén vagy a tojás laboratóriumi kutatásokkal való elhelyezésének képtelensége jobb, ha tartózkodik a folyadékkal, például a víz, a fehérjével történő tojástól.
Amikor egy tojás jelenik meg az étkezőasztalon? A tojások kialakulásának kora a különböző kategóriákban lévő csirkékben és az első tojás megjelenésének idejét befolyásoló körülményeket
Miért vannak különféle színű tojások? Hogyan lehet meghatározni, hogy a tojás milyen színű lesz a csirkét, és milyen színű lesz a tojássárgája?
Hogyan válasszuk ki a megfelelő tojásokat az inkubátorba fektetéshez? Lépés -lépés -utasítások a tojások tojására és az inkubálás során történő gondozás módszereire
Csirkecímke, mint a műtrágya. Élénk felső öntettel való felhasználás módjai, száraz granulátumok és komposzt formájában
Lehetséges megfagyni a nyers csirke tojást és mi fog történni velük?? A teljes tojások, fehérjék és tojásfagyasztás fagyasztására vonatkozó szabályok
Melyik tojás táplálóbb - csirke vagy kacsa: a táplálkozási érték és a gyakorlati előnyök összehasonlítása
A fény leválasztása, mint egy szélsőséges eset a tojás inkubálása során. Hogyan készülök erre az esetre
Meddig a csirke inkubálja a tojást? A show -k és a tojások kiválasztásának szabályai a magas színvonalú fiatal állatok előállításához
Csirkék vágásra - ha egy madár megengedhető a húsra? A tojás, a hús, a hús, a hús és a brojlerek súlygyarapodásának sebessége, a sebesség sebességének okai