Indiai tojások: előnyök, ártalmak és felhasználás

Az indiai tojások a csirketojások fogyasztói tulajdonságaihoz legközelebb eső tojások. A pulyka középtávja súlya 70-75 g. A héj meglehetősen sűrű, általában fehér színű, krémes árnyalatú és kis könnyebb csalán.

A tojások mérete és színe közvetlenül függ a madár életkorától, annál fiatalabb, minél kisebb a tojás és a héj világosabb.

Törökország tojások és eloszlás használata szerte a világon

Hogyan néznek ki, fotó:

Indii őslakos Amerikában. Ezek a madarak világszerte lettek a Columbus földrajzi felfedezéseinek köszönhetően. Ő volt az, aki elhozta őket Európába.

Spanyolország lett az első európai ország, ahol a gazdaságok elkezdtek szervezni a növekvő pulykákat. Ezért hívják ezt a madarat gyakran "spanyol csirkéknek" hívják.

Az index tojásokat különféle ételek elkészítésére használják, beleértve a sütést, a salátákat, a desszerteket, az omletteket stb.P. A vaddisznó forráspontja 8-10 perc.

Hogyan különböznek a csirkétől?

A szokásos csirke termékektől a pulyka megkülönböztethető méret, tömeg, körvonal és szín alapján:

1. Az átlagos súly 75–85 g a fényfajták esetében, 80–90 g nehéz kereszteknél.
2. A hülye és éles végek formájában a különbség általában kifejezettebb, mint más mezőgazdasági madarak.
3. A héjat fehér vagy krémes színűre festették, kis rózsaszínbarna foltokkal borítva. Meglehetősen erős, kissé sűrűbb, mint a csirke, amelyet a mag nagy súlyával társítanak.

A fiatal nőstények kisebb és sápadt színű tojást hordoznak, mint azok, akik teljes erővel beléptek, de még egy ilyen termék is felismerhető lesz.

Kalória tartalom és élelmiszer -érték

A pulyka a csirkével összehasonlítható tojásokat hordoz, de nagyobb energiaértékkel és a fehérje mennyiségével. A kalóriatartalmuk 171 kcal.

A termék kémiai összetétele és táplálkozási értéke (100 g):

A termékben található fehérjét 97% -kal abszorbeálják. Az a képesség, hogy ilyen magas szinten kielégítse az ember igényeit, a sterilitás és a kiejtett baktériumok tulajdonságai lehetővé teszik, hogy étkezési osztályba sorolja őt.

A tojások biológiai teljességét befolyásolja a bontásuk és a madár tartalmának általános körülményei. A legjobb tulajdonságok azok, amelyek olyan pulykákat szállítanak, amelyek hozzáférhetnek a friss növényzethez és az éves járáshoz.

Haszon

A kompozíció egyensúlya egy ritka finomságot tesz értékes termékré a terápiás és megelőző menüben:

• Az összes esszenciális aminosav jelenléte az étrend hátrányait csökkenti a derék károsodása nélkül;
• A vitamin -koktél gazdagsága meghatározza a termék azon képességét, hogy támogassa az immunrendszer működését;
• Kalcium, mint a belső tartalom és a héjak részeként a csontváz megerősítéséhez, ez megakadályozza az osteoporosis kialakulását is.

Meg kell jegyezni, hogy a pulykatermék fogyasztása esetén az allergia kockázata alacsonyabb, mint amikor a csirke -analóg beépül az étrendbe.

Az Indsus tojásokat az étrendbe is beépítik az álmatlanság megszabadulása, az idegrendszer funkciójának visszaállítása (a memória és a figyelem javítása), a gyomor -bélrendszeri traktus patológiáinak kezelése. Visszaállítják a súlyt és az erőt a vérszegénységgel, hosszan tartó betegségek után.

Férfiaknak

A tojás minden korban a férfiak étrendjének kötelező része. Az izomrendszer gyors növekedését és megfelelő fejlődését biztosítják, és egy érettebb korban szabályozzák a tesztoszteron előállítását.

Jegyzetre! A sportolók feldolgozott és nyers formában pulyka tojásokat esznek, mint természetes fehérjeforrás az izomépítéshez.

Nőknek

A nők esetében a pulyka tojásokat minden kapszula helyettesíti a szépség és az egészség fenntartása érdekében:

1. A szelén az élénkség, a jó hangulat, a korai öregedés és a menopauza figyelmeztetése.
2. A kalcium nem teszi lehetővé a csontok és ízületek megsemmisítését, a rendszeres bevitel különösen a menopauza megérkezése után szükséges.

Ennek a finomságnak a rendszeres felhasználásának eredménye az erős körmök, az egészséges buja haj és a sima bőr, jelezve a belső erőt és az általános kúttáblát.

Sérelem

Számos hasznos tulajdonság ellenére továbbra is vannak olyan esetek, amikor egy ilyen finomságot el kell hagyni. Tehát ez a termék veszélyes lehet, ha egy személynek megsértése van a fehérje asszimilációval.

A pulyka tojásai szintén ellenjavallottak a máj és a vesék patológiáiban. A termék alkotóelemeinek egyedi intoleranciája, allergiás reakció található. A megnövekedett koleszterinszint mellett egy ilyen finomságot ki kell zárni az étrendből.

Ezenkívül tartózkodjon a nyers tojások használatától, kivéve azokat az eseteket, amikor erre orvosi indikációk vannak.

Emlékeztetni kell arra, hogy a tojások nagyon gyakran okozzák a szalmonellózis kialakulását. Ezért ezeket a termékeket csak bevált helyeken kell vásárolnia.

Alkalmazás a kozmetológiában

A tojást gyakran otthoni maszkokban használják, és különféle termékek készítésére használják a bőr és a haj számára.

Az ilyen kozmetikumok tulajdonságai bármilyen típusú dermishez alkalmasak, attól függően, hogy mely más összetevők részei.

A professzionális kozmetológiában a pulyka tojását nem hagyták figyelem nélkül. Az alapjául ajánlott hidratáló és tápláló keverékek készítése.

Tehát egy száraz bőrtípussal egy maszk hasznos lesz, amely csak két összetevőből áll. Ehhez keverje össze a tojássárgáját és egy kis mennyiségű krémet. Vigye fel a kapott tömeget a megtisztított arcra, és kb. 15 percig ellenálljon. Ezután mossa le a terméket hűvös vízzel.

A zsíros bőrtípushoz egy maszk megfelelő, amelyet tojásfehérje és agyag keverésével készítenek. Ennek a maszknak 15–20 percig érvényesnek kell lennie, majd hideg vízzel le kell mosni.

A megújító hatásnak van egy összetétele, amely tartalmaz egy chipet pulyka tojást és olívaolajat. Vigye fel a keveréket a megtisztított bőrre, ellenálljon kb. 20 percig, ezután távolítsa el a többit ruhával.

A bőr lágyításához előállíthat egy eszközt, amely tojássárgájából és természetes mézből áll.

Lehet -e fogyasztani a terhesség és a szoptatás során??

A termékben nagy mennyiségben található szelén elősegíti a pajzsmirigy funkciójának helyreállításához szükséges jód jobb felszívódását, és részt vesz a T4 hormon előállításában is.

A szerv gyakran szenved a terhesség és a szülés során, ezért funkciójának fenntartását különös figyelmet kell fordítani. Ugyanaz az anyag harcol a toxikózis tüneteinek megnyilvánulásával, megakadályozza a gerinc hibáinak kialakulását a magzatban.

A vas, akinek a kapcsolata gazdag finomságban, szükség van a vérképzés fokozottságához a terhesség időszakában.

A tojások kobaltot tartalmaznak, a vörösvértestek és a plazma kulcseleme. Folsav szükséges a fogamzásra való felkészülés során, valamint a terhesség alatt.

A szoptatáskor a pulykák tojásait a szülés utáni első hónap után megengedhetik. Pontossággal vezetik be őket a menübe, kezdve az egy darab harmadik részétől. A termék kényelmes, mivel gyakorlatilag nem okoz negatív reakciókat az anyatejben tápláló csecsemőkben.

Adhatják -e a gyerekeket?

Mivel ez a termék hipoallergén, félelem nélkül bevezethető a gyermekek menüjében. De ugyanakkor tudnia kell, hogy nyers állapotban a gyermekeket nem szabad fogyasztani, különben árthatnak egy kis szervezetnek.

Ennek ellenére van néhány egyedi korlátozás, ezért, mielőtt bemutatnánk egy ilyen finomságot a bébiételhez, konzultáljon egy szakemberrel.

Javasoljuk, hogy egy hétig legalább 1 tojást adjon egy gyermeknek, mivel kalciumuk van, amelyek célja a csontok megerősítése.

Ezenkívül ennek a finomságnak a fogyasztása a ricketek kiváló megelőzése, mivel összetételében D -vitaminnal rendelkezik.

A gyermeknek nem szabad naponta elkészítenie a pulyka tojás edényét, mivel ebben az esetben a kalcium túladagolása is megfigyelhető, ami szintén veszélyes az egészségre.

Lehetséges -e fogyni??

Mint fentebb említettük, tekintettel arra, hogy ez a termék étrend -e vagy sem, a viták folyamatban vannak és jelenleg. A legtöbbjük azonban biztos abban, hogy a pulyka tojást nem kell felesleges súly esetén fogyasztani.

Ennek oka az a tény, hogy meglehetősen magas a kalóriatartalommal, így a rendszeres fogyasztás további kilogrammok halmazához vezethet.

Ne tegyen be ilyen terméket nagyon gyakran a menübe. Tehát, hogy a testet a szükséges anyagokkal telítsük, anélkül, hogy ártaná, elég, ha hetente néhányszor enni a tojáson.

Hogyan kell főzni? Népszerű ételek

A finomságot a főzéshez ugyanúgy használják, mint egy szokásos csirke terméket:

• Forraló víz után forralását 15 percig kell készíteni;
• Süssük megengedett, mind a héjból, mind a teljes tojástól megengedett;
• Hasznos enni nyers fehérjéket és tojássárgáját, különösen azokat, akik nagy savasságú gyomorgyulladásban szenvednek, de ezt lehetetlen megtenni a biztonságukban való teljes bizalom nélkül;
• Mint alkotóelemek, a pulyka tojás használata megengedett salátákban, rakott, szeletek vagy pattanásokban;
• Jobb, ha megsütjük a finomságot a fedél alatt, hogy a tojássárgája teljes hőkezeléssel járjon.

jegyzet! A nagy valószínűséggel rendelkező nyers madártojások fertőzhetők szalmonellával.

Lehetséges -e nyersen enni??

Vannak bizonyos orvosi indikációk, amelyekben azt tanácsolják, hogy használja a pulyka eredményét nyersen. Ezt meg lehet tenni gyomorhurut vagy magas savtartalom jelenlétében a gyomorban.

A pulyka tojás tojássárgáját és fehérjét nyers formájában egy burkoló tulajdonság jellemzi, és az alkália jelenléte semlegesíti a savat az emésztőrendszerben.

Ez lehetővé teszi a fájdalom csökkentését a gyomor nyálkahártya gyulladásával.

Bármely más esetben az orvosok csak hőkezelés után javasolják ezt a terméket, mivel a nyers pulyka tojást az emberi test nehéz felszívni, és súlyos károkat okozhat az egészségnek.

A baromfitojások gyakran a Salmonella nemzetség baktériumai forrása. Használat előtt ellenőrizni kell az egyes példányokat repedések és egyéb hibák jelenlétében, valamint a folyó víz alatt jól mosni.

Ezek a baktériumok különösen veszélyesek a gyermekek és az idősek számára, gyenge immunitással.

Hol lehet megtalálni és hogyan kell tárolni?

Csak egy farmon vásárolhat tojást tenyésztőtől, t.nak nek. Általában a pulykákat húsra, nem tojásokra termesztik.

Az indiánok szezonálisan rohannak (február-március, június-július, augusztus vége) és szezononként csak 10-25 tojás. Az indiai tojás héja meglehetősen laza szerkezetű, és ennek miatt különféle szagok behatolása van.

A hűtőszekrényben a tojásokat csípős szagú termékekből, például hering, fűszerek, hagyma, fokhagyma, citrusfélék stb.P. Annak megakadályozása érdekében, hogy a szagok belépjenek a tojásokba, egy speciális oldattal kezelhetik őket, amely napraforgóból, lenmag -olajokból és paraffinból áll.

Ezenkívül a tojásokat egyszerűen sóoldatba lehet helyezni (liter víz / 1 t. L. sók).

Ha bármilyen edény elkészítése után, a nem használt tojássárgák elkészítése után megmarad, akkor azokat hűtőszekrényben tárolhatják egy hideg vízzel rendelkező edényben.

Kerületi tenyésztés és tojásgyűjtés

Tenyésztő pulykák - Jövedelmező lecke a gazdálkodók és a személyes leányvállalatok tulajdonosai számára. Egy éven át egy nő több száz tojást hoz, amelyek közül az összes táplálkozási szabály, a szülőállomány tartalma és az inkubációs technológia tartalma, az egészséges csibék legalább 75% -a szabadul fel.

további információ. A vad pulykát az új világban háziasították, jóval az európaiak érkezése előtt. Spanyolországban a madár a 16. század elején jelent meg, és egész éven át elterjedt Európában.

A fiatal csibék érzékenyek a hidegre, a huzatokra és a nedvesre, így a szigetelt helyiségek nélkül sikeresen tenyésztés nem fog működni. Ahogy öregszenek, a pulykák kemény és erős madarakká válnak.

A mezőgazdasági állatoknak ez a sokfélesége mindenevő, minden jóindulatú hulladékkonyhát elfogyaszthatja, de a gyors, nagy kereszteket jobb, ha teljes összetett takarmányokkal táplálkozik.

A túlteljesítmények elkerülése érdekében a felnőtt csibék rendszeresen vágják a szárnyakat - a nagy méret és a jelentős súly ellenére a pulykák jól repülnek.

A családokat a nők és a férfiak aránya alapján alakítják ki 8–12: 1. A kis gazdaságokban használt tereket jobb elválasztani: hosszabb ideig vezethet a „friss vért” hosszabb ideig, és elkerülni a madarak közötti harcokat.

Az indiánok 7-8 hónapon belül elérik a pubertást, majd elkezdenek hordozni az első tojást. Az inkubáláshoz szükséges anyaggyűjtés akkor történik, amikor az összes embriók elérik a szabványok által megadott paramétert.

Mindkét nem képviselői jól kényszerítik a tojást. Кога инюша отчаетс поесть, разттт или бросает гнезо, еаменяет забоиыйи с сама сама сама с самец. Együtt őrzik az utódokat és a keltetés után. Általában a következtetés 28 napot vesz igénybe, de akár 30 napig is nyújthat.

Ár

Az 1 tojás költsége (átlagosan) 1 euró, ami nagyon drága. Az éttermekben, a speciális öko-kövekben és a gazdálkodókban azonban megvásárolhatja ezt a terméket. Előzetesen meg kell rendelni a tojást, az ínyencek között továbbra is igény van számukra.

Milyen helyesen - Törökország vagy Törökország?

Törökország - Törökországhoz kapcsolódik. Törökország - Törökországhoz kapcsolódik (függetlenül a baromfi padlójától). Az írás a kontextustól függ.

Érdekes tények

Európában a pulykát Christopher Columbus hozta, aki felfedezte ezt a madárfajt az új világ expedíciója során. A 16. században az egyéneket "spanyol csirkéknek" hívták. Ennek oka az a tény, hogy a rétegeket a tengerészek Spanyolországba hozták.

Úgy gondolják, hogy a hosszú élettartam titka pontosan a pulyka tojások rendszeres fogyasztásában rejlik. Erre példa az Egyesült Államok lakosa, amely 112 éves. Minden nap 6 tojást evett.

A madár életkorának meghatározásához figyeljen maga a tojásra. Tehát, minél fiatalabb a réteg, annál kisebb a tojás, és megvilágosabb a héj.

"Fontos: A webhelyen található összes információt kizárólag bevezető célokra adják meg. Bizonyos ajánlások alkalmazása előtt forduljon egy speciális szakemberhez. Sem a szerkesztők, sem a szerzők nem felelősek az anyagok által okozott esetleges károkért.""