Tartalom
Gorbusha az értékes halfajtákra utal, amelyeket általában "pirosnak" hívnak. A piros hal nem csak a felülmúlhatatlan íztől, hanem számos vitamin és ásványi anyag jelenlétével is különbözik.A rózsaszín lazacból készült ételek finom és gazdag ízűek, valamint aromája. A hal húsából vagy annak maradványaiból készült fülek egy tápláló és hasznos termék, amelyet otthon könnyen elkészíthet.
A legfontosabb követelmény az, hogy a halaknak frissnek kell lenniük, és a részeit illeti, a halak bármely része a leves előkészítésére kerül. Ennek ellenére úgy gondolják, hogy a rózsaszín lazac feje és teste adja a leggazdagabb húslevest. A fej használata előtt el kell távolítani a kopoltyúkat és a szemeket.
Ha a fejet, a farot és az uszonyokat használja, az eredmény egy értékes étkezési étel, amelyet az orvosok azt javasolják, hogy még a betegeket is enni az erősség és az energia helyreállítása érdekében az összetett műveletek és más terápiás folyamatok után. Más szavakkal, a EAR olyan termék, amelyet minden nap használni kell, mind kicsi, mind idős, beteg, terhes nők stb.D. Az egyetlen probléma a tenger gyümölcsei személyes intoleranciája. Valójában nagyon kevés ilyen ember van.
7 finom recept a rózsaszín lazac levesből
Klasszikus filé recept
Biztosan elmondhatjuk, hogy ez egy klasszikus recept, amelyet sok nyaraló használ, amikor a tározó közelében vannak, és frissen összetört haluk van.
A fülek elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:
- Pár sárgarépa.
- 1 liter víz.
- Egy kis friss kapor.
- Sós íz.
- Négy burgonya.
- 50 g köles.
- 100 ml vodka.
- 300 g filé rózsaszín lazac.
- Egy Lavrushka.
- Egy hagyma.
Főzési módszer:
- A halhúst darabokra vágják, és vízzel egy tartályba helyezik.
- A zöldségeket megtisztítják és általában ugyanabba a tartályba küldik.
- A serpenyőben lévő víz után az összes alkatrészt kb. 10 percig kell főzni.
- Ezen idő után minden termék a húslevestől érkezik, és a húslevest szitán keresztül szűrik.
- Víz adódik a tisztított húsleveshez és a mosott köleshez.
- Az összes csontot eltávolítják a halhúsból, és menj vissza a húsleveshez.
- A sárgarépát körökre vágva és a babérlevelet is elküldjük.
- Forrás után az edényt kb. 10 percig főzzük.
- Ezután az apróra vágott kaporot kiömlik a serpenyőbe, és az edényt még 3 percig főzzük.
A készség után a halleves kiömlik a tányérokra, és családtagokat vagy vendégeket kínál.
Leves krémmel finnül
Ez egy meglehetősen finom lehetőség a rózsaszín lazacból származó leves készítésére, nem is beszélve a táplálkozási és hasznos tulajdonságairól.
Tehát amire szükséged van:
- Pár izzó.
- 1 liter krém.
- 300 g filé rózsaszín lazac vagy más vörös hal.
- Egy csipet só (ízlés szerint).
- 4 darab burgonyát.
- Bors ízlés szerint (fekete illatos).
- 50 g vaj.
Hogyan főzzük a hallevest:
- A burgonyát megtisztítják a héjból, kockákba vágják és vízzel serpenyőbe helyezik.
- A burgonyát forraljuk és 10 percig készítik el.
- Felvesznek egy serpenyőt, tüzet tesznek és vajat fektetnek rá.
- A fájlfilét adagolt darabokra vágják, és egy serpenyőbe küldik, ahol 1 percig sütik, apróra vágott hagyma hozzáadásával.
- Ezután a serpenyő tartalmát burgonyával küldjük a serpenyőbe. Az összes tartalmat kb. 15 percig főzzük.
- Összegezve: krémet adnak a leveshez, majd az edényt további 5 percig főzzük.
- És végül, a levest ízlés szerint sóval és borssal fűszerezik. Ezt követően az edényt további 5 percig infúzióval infuzálják.
Fül- és farok
Az ilyen egyszerű összetevők ellenére egy gazdag ízű és aromával rendelkező étel főzése, fűszerek és fűszerek felhasználásával lehetséges.
A leves elkészítéséhez fel kell raknia:
- Két sárgarépa.
- Rózsaszín lazacfej és farok, akár 1 kg súlyú.
- Friss petrezselyem.
- Só.
- Burgonya, 5 darabra van szükségük.
- Nem nagy mennyiségű köles.
- Zeller, elég 3 gally.
- Pot fekete bors, 10 borsó.
- Két izzó.
- Babérlevél, 3 elég level.
- Őrölt bors.
- Paszta paradicsom, kb. 10 gramm.
Előkészítő technológia:
- Mindenekelőtt a zöldségleves felkészült.
- Ehhez sárgarépát és zellert vesznek, amelyek majd őrölnek.
- A serpenyőt a megfelelő térfogatra és 2 liter vizet öntik bele. Ezután egy elkészített sárgarépát zellerrel, egy egész hámozott hagymával és 2 hámozott burgonyát helyeznek a vízbe.
- Forralás után a húslevest körülbelül fél órán át készítik.
- Amikor a burgonyát főzzük, a tűz kikapcsolható.
- A húsleves zöldségei menjenek, majd a burgonyapürét burgonyából készítik, és visszatérnek a zöldségleveshez.
- A kölest hideg vízzel mossuk, és a fennmaradó burgonyát (3 darab) kockaikra vágják, tisztítás után.
- A sárgarépát a padló körébe is vágják, a petrezselymet vízzel mostuk, és összetörik.
- A halat és a burgonyát a serpenyőbe helyezik, és 5 perc elteltével borsot adhat borsóval, köles és babérlevelekkel.
- További 15 perc elteltével ide küldik a paradicsompasztával és a sóval ellátott sárgarépát.
- További 5 perc elteltével az edényt zöldekkel fűszerezik, és a tűz ki van kapcsolva.
- Tálalás előtt az edényt őrölt fekete borssal meghintik, ami még nagyobb aromát ad az edénynek.
Halak füle kölöndökkel
Alacsonyabb lehet a hatalomban lévő és a húshoz képest, de az emészthetőség szempontjából jelentősen meghaladják azt, ezért a tenger gyümölcsei ételeit nem az étrendnek tekintik. Amellett, hogy a halhúst, vagy inkább annak alkotóelemeit a test könnyen felszívja, az alacsony kalóriatartalom miatt a gyomoron is könnyű.
Az étel elkészítéséhez szüksége van:
- 4 liter víz.
- Két paradicsom.
- Egy kis petrezselyem.
- Gorbushi has.
- Néhány gramm só.
- Egy sárgarépa.
- babérlevél.
- 170 g köles.
- 12 borsó
- Egy pár izzó.
A leves előkészítésének módja a rózsaszín lazac hasból:
- A halat vízzel edényekbe helyezik, és forraljuk.
- A halak forrása után egy hámozott izzót és borsot adnak borsóval, valamint a sót, majd az edényt fél órán át készítik.
- Amíg néhány összetevővel rendelkező halat főznek, a fennmaradó alkatrészek elkészítéséhez elfogadják. Tehát a burgonyát megtisztítják és aprítják a kockákon, a sárgarépát reszelőn összetörik, és a hagymát finoman apróra vágják.
- Fél óra elteltével a halak beszállnak a húslevestől, és a levest kiszűrik, és visszajuttatják a serpenyőbe.
- Az összes csontot a halhúsból extrahálják, ezt követően a termék készsége nem teljes mértékben megérinti.
- Az összes elkészített zöldséget öntik a serpenyőbe, és kb. 15 percig forraljuk.
- Ezen idő után egy babatevelet és a kockákra kocka paradicsomot adnak a tartályhoz, majd az edényt további 10 percig készítik el.
- Ezután a mosott köles kiömlött a serpenyőbe, és főzve főzve, amíg meg nem főzik.
- A tűz kikapcsol, és a zöldek, a fekete bors és a hal hús hozzáadódik az edényhez.
- Amikor felfújja, kb. 15 percig, az edényt az asztalon lehet kiszolgálni.
Kiadós halleves rizzsel
A recept tartalmazza:
- Hagyma - 1 darab.
- Szénhidrát -hasított test.
- Só.
- Burgonya - 2 darab.
- Rizsdarak - 50 gramm.
- Sárgarépa - 1 darab.
- Fűszerek és fűszerek.
Rosszulási jogok a RISE -vel:
- A halpapír darabokra vágja és darabokra vágja.
- A sárgarépát kockákra, valamint burgonyára összetörik, amelyet nagyobb kockákra vágnak.
- 2 liter vizet öntünk a serpenyőbe, és forraljuk fel, majd a burgonyakockákat ugyanabba a tartályba küldik, amelyet kb. 5 percig főznek.
- Itt küldünk egy tisztított egész izzót és sárgarépabesést is.
- A mosott rizst itt is hozzáadják, és az edényt 10 percig főzzük.
- Haldarabokat és fűszereket adunk az elkészített edényhez, majd a levest további 5 percig főzzük.
- A tűz kikapcsol, és az edényt zöldekkel fűszerezik és 20 percig ragaszkodnak.
Halleves egy lassú tűzhelyben
Milyen termékeket kell készíteni:
- Három burgonya.
- Friss zöldek.
- Egy sárgarépa.
- Szénhidrát -hasított test.
- Egy hagyma.
Lépés -egy termék lassú tűzhelyben történő előkészítése:
- A lassú tűzhely csésze 2 liter vízzel tele van, só hozzáadásával, majd a "leves" opciót préseljük.
- A burgonyát szalma formájában összetörik.
- Ez a szalma egy lassú tűzhelybe kerül, amely után az edény elkezdi előkészülni.
- Ezután elkezdenek zöldségeket és halakat készíteni. Az izzót kis alkatrészekké összetörik.
- A sárgarépát egy durva reszelőn keresztül vezetik át.
- Ezeket az alkatrészeket a lassú tűzhelyre is elküldik, majd a levest 20 percig elkészítik.
- Ezen idő után az elkészített hal testet a multicooker tálba helyezik.
- További 15 perces főzés után a halak teste a multicooker tálból érkezik.
- A halak teste megszabadul az összes csonttól, és visszatér a leveshez.
Egyszerű recept a konzerv rózsaszín lazactól
A konzerv halakból az edényt sokkal gyorsabban készítik el, de ebből a késztermék íze nem rosszabb.
Az étel elkészítéséhez a következő termékekkel kell rendelkeznie:
- 60 g rizs.
- 2 liter víz.
- Egy sárgarépa.
- BAY LEAF - 1 darab.
- Egy doboz konzerv halat.
- Burgonya - 3 darab.
- Só.
- Egy hagyma.
- Egy kis friss zöld.
- Bors borsó - 4 darab.
A fülek készítésének módja a konzerv halakból:
- A halkonzerv ételeket püré állapotba összetörik.
- A zöldségeket megtisztítják és összetörik.
- A rizst folyó víz alatt mossuk, és a zöldeket is összetörik.
- Forró víz után rizst ömlött bele.
- 10 perccel a főzés után a kocka, a babérlevél és a borshoz összetört burgonyát adnak a rizshez.
- A növényi olajban lévő sárgarépával ellátott hagyma serpenyőben sütjük.
- A készenlét után a serpenyő tartalmát elküldik a levesnek.
- 20 perccel a főzés után a konzerv halakból származó pürét elküldik az edénybe.
- Az előkészített zöldeket és a sót ízlés szerint adják hozzá, majd a levest további 5 percig főzzük.
- A készterméket legalább 10 perccel a fedél alatt ragaszkodunk, zöldekkel fűszerezve és az asztalon tálaljuk. Kívánatos, hogy az edény forró legyen. Tehát ízletesebb és illatosabb.