Friss makréla

A halakból származó hal egy ízletes és nagyon egészséges étel. A szükséges vitaminkészlet, valamint a nyomelemek jelenléte a fül nélkülözhetetlen ételré teszi az ember számára. Mivel a végtermék minimális számú kalóriát tartalmaz, a fül biztonságosan étkezési ételnek tekinthető, amelynek felhasználásával aligha szerezheti fel a túlsúlyt, de éppen ellenkezőleg, rendszeresen használhatja, könnyen megszabadulhat a túlzott súlytól.Sőt, a fül minden halból főzött, kivétel nem a makréla. Sajnos problematikus egy friss makréla vásárlása, de egy friss -szaporító vásárlás egyáltalán nem jelent problémát.

Kiképzés

Általános szabály, hogy az összes munka előkészítő műveleteket tartalmaz. Amint az összes alkatrész készen áll, azonnal elkezdi elkészíteni az edényt. Mindenekelőtt a zöldségeket felkészítik, mivel ők lesznek az első, aki elkezdi főzni a jövőben. Jól vannak és gondosan megtisztítottak, majd alaposan mossák őket. Ezután elkezdenek halakat főzni. De először a frissen fagyasztott makrélót meg kell olvadni. Általános szabály, hogy senki sem javítja ezt a folyamatot, és a halakat természetes körülmények között leolvasztják. A halat megtisztítják a belső részektől, majd jól mostuk folyó vízben a csap alatt. Óvatosan kell mosni, hogy a fülében ne legyen idegen íz. Összegezve: a halakat a darabok optimális méretére vágják, a kiszolgálás kényelme érdekében.

Mire van szükség a leves főzéséhez

Ehhez szükséged lesz:

• Friss -Frozen hal. Javasoljuk a halat választani, különben nem vásárolhat friss halat. A makréla illatának frissnek kell lennie, mint a megjelenése. Ha a halat sárga árnyalat megkülönbözteti, akkor az ilyen makréla nem megfelelő.
• Több burgonya.
• Ahhoz, hogy az étel finom legyen, hagymára és sárgarépára lesz szüksége.
• Különböző fűszerek, a legfontosabb az, hogy ne túlzásba kerüljön.

További összetevők

A további összetevőket különféle gabonaféléknek tekintik, például rizs vagy köles. Ebben az esetben a fül még ízletesebb és kielégítőbb lesz, bár sokan úgy vélik, hogy ezt nem lehet megtenni. Opcióként kibővítheti a fűszerek számát, és nem kerül a hagyományos illatos bors és a babérlevélbe. Az edény ízjellemzői kibővíthetők, ha koriandert, kardamomot, gyömbért stb.D.

Frissen égett makréla fülek: a leggyakoribb recept

Egy edény beszerzéséhez elő kell készítenie:

• egy frissen fagyasztott makréla;
• 300 gramm burgonya;
• egy sárgarépa, közepes méretű;
• egy hagyma hagyma;
• Só, fekete bors és babérlevél ízlés szerint;
• Lehetőleg vaj.

Fül főzési technika:

1. A zöldségeket meg kell tisztítani, öblíteni és aprítani. A hagymát két felre vágják, így a tápanyagok nagy részét megadják.
2. Készítse el a halat és alaposan mossa le.
3. A vizet összegyűjtik a serpenyőben, majd a zöldségeket behelyezik. A vízmennyiséget a kívánt módon vesszük, de ha túl sok, akkor a fülnek nem lesz gazdag íze.
4. Fűszereket is hozzáadnak a húsleveshez. Minél tovább főznek, annál ízletesebb lesz a húsleves.
5. A húslevest 30-40 percig főzzük, a forrás megkezdése után.
6. 15-20 perccel a húsleves főzése előtt a makréla hozzáadódik.
7. A készenlét végén vajat adnak az edényhez, és a hagymát el kell távolítani a fülből.
8. Miután az edény készen áll, a tűz ki van kapcsolva, és az edényt egy ideig hagyják, hogy beolvadjon.

Receptek a leves készítéséhez friss -szaporodó makréla

Nagyon sok hasonló otthoni leves -receptek vannak a friss makréla füldugálásához, tehát mindig lehetőség van arra, hogy válasszon és kipróbáljon minden olyan receptet, amely a legérdekesebb.

1. számú recept. Frissen égett makréla leves

Fel kell készülnie:

• egy hasított test friss -szaporodó makréla;
• három közepes méretű burgonya;
• egy nagy hagyma hagyma;
• Egy sárgarépa, nem nagy;
• Só, fekete bors, babérlevél;
• Kapja vagy friss, akár szárítva.

A főzés szakaszai:

1. A halat bármilyen méretű darabon tisztítják és vágják.
2. 3-4 liter vizet vesznek, és a haldarabokat öntik. Általános szabály, hogy a főzés során a víz egy része forr.
3. Vágja a hagymát két felre, és tegyen egy serpenyőbe, töltse fel a fűszereket.
4. A zöldségek a következő sorban vannak: mossák, tisztítják és összetörik a kockákhoz.
5. 15 perc főzés után burgonyát öntenek a serpenyőbe.
6. 10 perc főzés után sárgarépát adunk az edénybe.
7. Néhány perccel a főzési folyamat vége előtt adják hozzá a főzési folyamat végét, és sót adnak a fülhez - ízlés szerint.

2. recept. Fül rizzsel

Az étel elkészítéséhez szükséged lesz:

• egy hasított makréla -friss hasított test;
• 200-300 gramm burgonya;
• egy középső hagyma;
• egy kis sárgarépa;
• 1-2 evőkanál rizs;
• fűszerek és só ízlés szerint.

Főzés:

1. A halat megtisztítják, mostuk és a kívánt méretű darabokra vágják.
2. A hagymát két felre vágják, és a többi zöldséget megtisztítják, mossuk és vágják.
3. Ábra.
4. Egy fazékot vizet vesznek és felgyújtanak. A zöldségek és fűszerek elaludnak a serpenyőbe, ezután főzésig forralnak.
5. Ezt követően az adagokba apróra vágott makréla fekszik a serpenyőbe. A halat 10 percig főzzük, nem több.
6. Az edény készen áll, tehát a tűz kikapcsol. Használat előtt lehetőséget kell adnia egy hallevesnek az infúzióra.

3. recept. Konzerv makréla

Ehhez meg kell tennie:

• egy makréla;
• 200-300 g burgonya;
• Egy nem nagy hagyma;
• egy nem nagy sárgarépa;
• 1-2 evőkanál. evőkanál köles;
• só és fűszerek ízlés szerint;
• zeller.

Főzési pillanat:

1. A zöldségeket meg kell tisztítani, mosni és apróra vágni: a kocka burgonyát, a sárgarépát reszelve dörzsöljük. A zellert gyűrűkre vágják.
2. Mosott köles.
3. A burgonyát és a köleset vízzel serpenyőbe helyezik. Ezután az edényeket a tűzre helyezik, és a tartalmat felfordítják. Ezután a hagyma felére vágva fekszik a serpenyőbe.
4. Miután a serpenyő tartalmát főzötték, sárgarépát adunk hozzá.
5. 10-15 perc elteltével a zellert öntik a serpenyőbe, valamint a sót és a fűszereket.
6. Konzerv makrélót küldnek a serpenyőbe a serpenyő előkészítésének végén. Főzés egy edényt további 10-15 percig.
7. A tűz kialszik, és az edényt főzni kell. Ez idő alatt az íz és az aroma fényesebbé válik.

4. recept. Makréla fül egy multicookerben

Szükséges összetevők:

• egy frissen fagyasztott makréla;
• 2-3 darab közepes burgonyát;
• egy sárgarépa;
• egy hagyma;
• 3 evőkanál. evőkanál köles;
• fűszerek ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

1. Tisztítsa meg, alaposan mossa le és vágja az összes zöldséget kockára.
2. Vágja le, tisztítsa meg és öblítse le a makrót, majd vágja le optimális darabokra.
3. A multicooker tálban töltsön be halat és burgonyát, valamint mosott kút rizst.
4. Töltse ki a multicooker kapacitást vízzel, és állítsa be az „oltás” módot.
5. A sárgarépát és a hagymát összetörik és serpenyőben sütjük, napraforgóolaj hozzáadásával.
6. A pörkölést a lassú tűzhelyhez adják, majd a levest további 10-15 percig készítik el.
7. Ezen idő után a lassú tűzhely ki van kapcsolva, és a levest még néhány perc alatt infúzióba kerül.

5. számú recept. Makréla leves krémmel

Először el kell készítenie:

• egy közepes méretű hal (makréla);
• burgonya, valahol 200-300 gramm;
• Hagyma - 1 pc, nem nagy;
• Sárgarépa - 1 pc, kicsi;
• Rizs-1-2 t. evőkanál;
• Só, babérlevél, kurkuma, bors íze;
• Körülbelül másfél pohár krém;
• Édes bors - 1 db.

Hogyan készítsünk elő:

1. A makrélót vágják, tisztítják és mossuk, és optimális darabokra vágják.
2. A zöldségeket megtisztítják, mossuk és vágják: A kockákkal ellátott burgonyát, a sárgarépát reszelőkre dörzsölik, a hagymát szintén összetörik kocka, és a borsot csíkokra vágják.
3. Öblítse le a gabonaféléket (rizs).
4. Egy víztartályt vesznek el, ahol a haldarabokat elrendezik.
5. A halat főzve főzve, majd a húslevest kiszűrik. A húslevest ismét a tűzre helyezik, és a halat egy tányérra fektetik.
6. A sárgarépát, a hagymát és a borsot serpenyőben sütik.
7. A burgonyát és a rizst hozzáadják a húslevest, valamint a fekete borsot és a kurkumát.
8. 40 perc elteltével sütést adnak az edénybe, valamint a haldarabokat. Az edényt további 15 percig készítik el, majd krémet adunk hozzá, néhány percig, amíg meg nem főzik.
9. Kikapcsolás után a tejszínes fülnek újabb 25-30 percet kell főznie.

Néhány tipp és titok a híres szakácsoktól

Hogyan főzzünk egy finom fület:

• A halnak csak frissnek kell lennie;
• A halakat nagyon óvatosan és óvatosan vágják;
• A paradicsomszósz hozzáadása a fülének finom ízét adja;
• A halat csak alacsony lángon főzzük.

Bár kevés tanács van, de hasznosak és képesek javítani a leves ízét.

További receptek makrélael

Az első recept

• Friss makréla - 1 hasított test;
• Házi készítésű burgonya-200-300 gramm;
• A hagyma hagyma, közepes - 1 pc;
• A sárgarépa nem nagy - 1 pc;
• Só, bors, babérlevél ízlés szerint.

Előkészítő technológia:

1. A makréla testet vágják és jól mossák.
2. A makrót adagolt darabokra vágják, vízzel serpenyőbe fektetik, tüzet tesznek és főznek addig, amíg a befejezés befejeződött.
3. A zöldségeket tisztítják és mostuk. A hagymát két részre vágják, a sárgarépát és a burgonyát csíkokra vágják.
4. Amikor a hal befejeződik, eltávolítják a húslevestől, és a húslevest kiszűrik.
5. A zöldségeket hozzáadják a húsleveshez, és kb. 30 percig főzzük. A sót és az összes fűszert ott adják hozzá.
6. Az összes csontot eltávolítják a halakból.
7. Ha a zöldségeket már hegesztik, halat kell hozzáadni az edényhez.
8. Ha szükséges, szárított kaporot adnak a leveshez.
9. A tűzből való eltávolítás után a levesnek főznie kell.

A második recept

• Egy makréla kerül;
• három átlagos burgonya;
• egy sárgarépa;
• egy hagyma;
• egy édes bors;
• A zeller egy kicsit;
• hal fűszerek;
• paradicsom szósz.

Készítmény:

1. A halat addig vágják, amíg a filé nem lesz.
2. Készítse el és vágja le a borsot, a hagymát, a sárgarépát és a zellert, majd egy serpenyőben sütik, paradicsomszósz hozzáadásával.
3. A kockákkal apróra vágott burgonyát megtisztítják és főzzük.
4. 30 perces főzés után sütés adódik.
5. Az edényt sózják, és hozzáadják a fűszereket.
6. A halat ide adják.
7. Ezt követően a fül további 15 percig főzött, és kikapcsol, ezután fel kell állnia.

A harmadik recept

• Két kis makréla van szükségünk;
• két kis sárgarépa;
• nagy hagyma;
• petrezselyem;
• bors borsó és só;
• Millet, kb. 2 st. kanál;
• kurkuma.

Hogyan kell főzni:

1. A halat megtisztítják és alaposan mossák.
2. A kölesmosás, a sárgarépát megtisztítják és kockákra vágják.
3. A makréla darabokra vágják, majd a köles és a halak vízbe helyezik. A hagymát hozzáadjuk és 30–40 percig főzzük.
4. A sárgarépát a főzés folyamatába dobják.
5. 15 perc elteltével hozzáadunk fűszereket, borsot és kurkuma.
6. Összegezve: a fülébe összetört petrezselyem van hozzáadva.

A makrélahús gyengéd, ízletes és mérsékelten olajos, ezért a fül nagyon finom és tápláló.