Hogyan ölnek meg az állatokat otthon hús miatt

A háziállatok kialakulása minden gazda számára kellemetlen, de elkerülhetetlen folyamat. Sok gazdálkodó inkább az állatokat veszi a vágóhídra, ahol gyors lesz, a leghíresebb módon, hogy engedélyt nyújtsanak. De ha nincs ilyen lehetőség, akkor egyedül kell megbirkóznia az arcával. Az erős idegek mellett az elméleti anyag ismerete szükséges. Ha előkészítés nélkül közeledik az archoz, akkor több mint egy órát tölthet. Ebben a cikkben megmondjuk, hogyan kell megölni az állatokat a húsért, elkerülve a folyamatok kellemetlen szövődményeit.

Hogyan szerezzünk állókat a húsra

Hogyan szerezzünk egy bikát jobbra?

A bika vágása nem könnyű. A fő problémák a kézműves nagy mérete, annak figyelemre méltó ereje és kitartása. Kevés embernek sikerül gyorsan megölnie a bikát tapasztalat nélkül. Ezért a kezdők hosszú ideig „szenvednek” az állattal, ebből erős pszichológiai stresszt kapnak. Javasoljuk, hogy a bikát a mészárlásba vigye, ahol a tapasztalt szakemberek sokkal gyorsabban és humánusabban fognak megbirkózni a feladattal. Ha úgy dönt, hogy maga vágja le a bikát, akkor gondosan meg kell figyelnie ennek a nehéz folyamatnak a mindhárom szakaszát.

Felnőtt bika

A művészet előkészítése

Az eljárás előtt gondoskodnia kell az állat helyes előkészítéséről. A folyamat számos kötelező tényezőt tartalmaz:

Az étrend bővítése. Adjon hozzá egészséges felső öltözködést az ételhez, növelje a zöldek mennyiségét.
Adjon hozzá további zöldeket az étrendhez
Expommunication más állatokból. Vegyen be egy bikát az állatokból, nem közvetlenül az arc előtt, hanem 1-2 nappal korábban. Ez lehetővé teszi számára, hogy nyugalomban legyen, kevesebb hormont fejlődik ki.
Kikommunikálunk az állatok többi részéből
Az optimális határidők betartása. Javasoljuk, hogy az első évben vágja le a bikát. De ha tavasszal született, akkor a vágást késő őszig kell elhalasztani. A létezés kezdeti hat hónapjában a borjú gyorsan növekszik. Ezenkívül az őszi hús sokkal szebb ízlés és kalória.
Az első hat hónapban a borjú gyorsan növekszik
Kasztrálás hiánya. Ha a született borjút eredetileg a vágáson készítik el, akkor nem kívánatos kasztrálni. Csak szélsőséges esetekben kell a műtéti beavatkozást igénybe venni. Általánosságban a nem tervezett bikák gyorsabban, aktívabban növekvő hús.
A kasztrálásra nincs szükség, ha a borjút eredetileg húsra termesztik

Fontos! Az ételek üvegházának korlátozásához, a baromfitól eltérően, nincs szüksége. A teljes bél tisztítás egyébként nem fog megtörténni. A böjt csak a bikát agresszívebbé teszi, növelve a hormon termelését.

Lenyűgöző

Lenyűgöző - kötelező szakasz. A humanizmus nem az egyetlen oka a lenyűgözőnek, vannak mások is. Tehát egy ébrenlét és aktív bika az arc idején hatalmas mennyiségű hormont termel. A hormon kevésbé ízletes és puhavá teszi a húst, és nagy aránya akár az emberi testet is károsíthatja.

A bikát lenyűgöző előtt kell kötni

Kábító nagy állatokat egy nagy bot vagy a fejszék cipőjének csapásával. A csapásnak erősnek, élesnek kell lennie, hogy ne kell többször legyőznie. Ha gondoskodnak az állat tapasztalatairól, akkor ki kell próbálnia, hogy az első csapás öntudatlan állapotba kerüljön. Akkor a bika nem fog érezni semmit, és valójában csak elalszik.

Lenyűgöző fejsze egy fenekével

Farm

Azonnal el kell kezdenie a fő színpadot, amint az üvegház elvesztette a tudatát. 3-4 perc elteltével az egyén érzékelheti az érzékét, és ez nem engedélyezett. Egyértelmű algoritmussal gyorsan kell cselekedni.

Lépés	Leírás	Fénykép
egy	Az állat nyakát az alsó részben meg kell vágni. A vágásnak ügyesnek, keresztirányúnak kell lennie. A cél az erek kinyitása. Tanácsos ezt először megtenni, a maximumot - a másodiktól kezdve.
2	Miután megbizonyosodott arról, hogy az összes edényt kinyitják, a hasított testet a vér véráramának kell hagyni. Ez általában 10-15 percig tart.
3	Az áramló vér nem akadályozza meg, hogy speciális tartályokban gyűjtsön a sertések és a baromfi etetése érdekében a jövőben.
4	Teljes vérzés után a hasított testet egy vágási helyre lehet húzni.

A vágóállatok vérének használata

Fontos! A bika arca előtt meg kell kötnie. Ugyanez vonatkozik a tehenekre. Általánosságban a férfiak és a nők levágásának technikája teljesen azonos.

Hogyan lehet helyesen vágni a bikát?

A vágás meglehetősen bonyolult folyamat. A fő nehézség a nagy méretű hasított testekben rejlik. A nagy méret sok munkát jelent, és ha valaki ezt egyedül csinálja, akkor egész nap töltenie kell. A vágás folyamata 2 fő szakaszból áll. Ezután mindegyiket részletesen megvizsgáljuk.

Megszabadulni a bőrtől

A bőr eltávolítása a szempillaspirál vágásának kezdeti szakasza. Szükséges, hogy a további műveletek egyszerűbbek és kényelmesebbek legyenek. A bőr eltávolítása egy bizonyos sorrend szerint történik.

Kezdje a fejétől.

A bika fejére nézve könnyű elképzelni a szemmel a vágott vonalat

Lépés	Leírás
egy	A bika fülét a földre kell vágni. Azt is le kell vágnia a bőrt az orrlyukak és az ajkak közelében, gyűrűk alakú vágásokat végezve.
2	Az orrról az egyik szarvra kell vágnia. Általában válassza ki a megfelelő orrlyukat, és ennek megfelelően a megfelelő kürtöt. A vágásnak át kell mennie a szemen. A kürttől késsel kell mozognod a homlokán egy másik kürtig, és a hátrahagyott helyről. Minden szarv körül meg kell vágni a gyűrűk alakú.
3	Most felszabadíthatja a fej jelentős részét a bőrből.
4	Miután eltávolította a bőrt a fej fejéből, a nyakán lévő ferde sebről az ajkakig (alsó) kell vágni. Ez teljesen eltávolítja a bőrt a fejből.
5	A végén az üvegház fejét el kell választani a hasított testtől. A legegyszerűbb módszer az, ha ezt az okklitális csont és a felső nyaki csigolyák közötti vágással kell megtenni.

Fejek részlegesen eltávolított bőrrel

Fontos! Ha a bőr a fenti eljárások után nem különül el teljesen, akkor azt belülről késsel kell vágni.

Most elmehetsz a bika testéhez. A bőr eltávolítása könnyebb volt, a testet fejjel lefelé kell fordítani.

A bőr eltávolítása az üvegház lábaiból

Lépés	Leírás
egy	A vágási bemetszéstől kezdve egy kés pengét húzunk le a végbélnyíláshoz.
2	Vágásokat hajtunk végre a térdízületek feletti lábakon lévő gyűrűk formájában. Minden, amely ezen bemetszések alatt van, töröljük.
3	Válassza le a bőrt a mellkasi részétől, az állati nyak alsó részéből.
4	Vágja le a bőr hátulján lévő bőrt a csuklóízület mentén. A lábakkal való munkának gondosan kell lennie, hogy ne törje el az inakot. Az inak pályázatai ahhoz a tényhez vezetnek, hogy nehéz lesz a test lógása.
5	Válassza ki a könnyen eltávolítható egész bőrt. A bőr többi részét az üvegházhatású burkolaton kézzel távolítjuk el, és belülről vágunk le. Mindkét kezével a legkönnyebb eltávolítani a bőrt hátulról, és a sacrumot szinkronban húzva mindkét oldalról.
6	A végén gyűrűs metszetet kell készíteni a fark körül, távolítsa el a fennmaradó bőrt.

Bőr eltávolítási folyamat az oldalról

Fontos! Távolítsa el a bőrt a csípő belsejéből, az oldalakból, az ágyékból különös óvatossággal. A hasított test ezen területein a bőr a legsebezhetőbb, ezért nem a kés hegyével, hanem egy teljes pengével kell vágnia. A vágás elvégzése előtt a bőrt erősen meg kell húzni a kezével.

Példa egy ügyes bőr enyhítésére

A szempillaspirál Carling

Mielőtt a vágáshoz folytatná, kétszer össze kell hajtania a bőrt a gerincvonalon. A gyapjúnak ki kell lennie. A bőrt 2-3 órán át kell hagyni, hogy lehűljön. Amíg lehűl, levághatja a hasított testet. Vágáskor a következő sorrendet kell alkalmazni.

Lépés	Leírás
egy	A hasított test felére vágja a 13 és 14 csigolya közötti feltételes vonal mentén. Gyakran más módon oszlik meg - fél vagy negyedre. A keresztirányú részt azért használják, mert kényelmes a gazdaságban használni.
2	A kapott felek vagy negyedek mindegyike elválasztódik a csontoktól. A húst a zsíroktól, az inaktól, a filmektől és a szálaktól tisztítják.
3	A nyak összeomlik, megtisztul, apróra vágja, darabokra vágja. Ugyanez történik egy szubkontroll tétel nyakával. Távolítsa el a skapuláris csontot.
4	Tisztítsa meg a bordákat (részben teljesen, attól függően, hogy ennek a bika bordái alkalmasak -e külön ételként főzni).
5	Összeomlja a medence csontjait és a gerinc alját, távolítsa el a csontokat.
6	A hátsó lábak felső részét típusra osztják (uborka, szonda stb.D.). Az egyes helyet a csontoktól és az inaktól megtisztítják, majd - darabolják darabokra. Hasonló műveleteket végeznek lábakkal és szegyekkel.
7	Összeomlja a lábak alján található kormánykeréket. Végül vágja le a húst a vállcsonton.

Példa egy negyedévi divízióra

Hasított test a színpadon

A lábak meghibásodása

Ez a hús vége vége, de még mindig vannak belső szervek. Általában a szakaszban vágáskor eltávolítják őket. Javasoljuk, hogy először távolítsa el a gyomrot és a béleket, azonnal mossa meg őket folyó víz alatt. Fel kell hívnia az állatorvos otthont, hogy értékelje a hasított testet az étkezés alkalmatlanságáért vagy alkalmatlanságáért. Ellenőriznie kell a szerveit, hogy érkezése alapján minden belsőséget ki kell vonni.

Üvegházhatású szempillaspirál

Mindezen műveletek befejezése után vegyen be egy hűtött bőrt és nőtt fel. A hasított testet mossuk és néhány napig hűvös helyen felfüggesztik. Fontosak a szándékos inak, amelyek fontosak.

Videó - Hogyan eltömődött a bika?

Hogyan szerezzünk egy lovat otthon?

Mielőtt döntést hozna a lovakról, gondoskodnia kell arról, hogy húsa alkalmas -e emberi fogyasztásra. A következő fajták abszolút ehető húsa:

Kazah;
Novoaltai;
Jakutskaya.

A jakut lovakat hagyományosan népi ételként használják

Ha más fajtájú lóhúst eszel, akkor semmi rossz nem fog történni. De ebben nincs értelme, mivel más lovak húsa őszintén ízléstelen. De a felsorolt fajtákban márvány, lédús. Ezeknek a fajtáknak a lovainak hosszú masszív teste van, de rövid lábak. 400 kg tömeggel a ló 250 kg tiszta húst ad.

Helyesen csatlakoztatott ló

A ló levágásának jellemzői.

Lépés	Leírás
egy	Az eljáráshoz, amelyet alaposan el kell készítenie. Létrehozni egy felszerelt helyet, amely alkalmas fészerre vagy kültéri helyre. Van egy nagy asztalnak, oszlopnak vagy egyéb módszernek a ló, egy vértartály rögzítésének más módszereinek.
2	A ló levágása előtt az elektromos ütés vagy a fej sokkkal megdöbbent.
3	A vágás ugyanazon elv szerint történik, mint a fent leírt eljárás a bikával.
4	Посе забоя неоххue подожать, пока из тши полностю стечет кров. Ez hosszú időt vesz igénybe a ló testének jellemzői miatt.
5	A bőr eltávolítása és a vágás a bikával analóg módon is előfordul.

Ló levágása az alsó nyakra vágva

Így a fő különbség a megfelelő platform felszerelésének szükségessége. Sok gazdálkodó lovakat szerez a földön, ezután a hús kevésbé ízletes, sötét lesz a fennmaradó vér és az alacsony minőségű, a gyomorból származó pazarlás miatt. Az alapvető szennyvízkezelésnek való megfelelés a ló lóhátájának legfontosabb részlete.

Hogyan lehet gólt szerezni egy disznó? Hatékony módszerek

Sok gazdálkodó, különösen a kezdők, nem tudja meghatározni a malac vagy a felnőtt vaddisznó levágásának pontos idejét. A kérdések felvetik a legjobb súlyt az eljárás előtt. Az általános ajánlások a következők: A vágásra alkalmas felnőtt sertés hozzávetőleges súlya 110 kg, ebből kb. 75 tiszta hús és zsír. A malacok 50-60 kg-ig nőnek.

Töltött sertés, amely alkalmas húsra

Fontos tényezők, amelyek meghatározzák az arc eljárásának sikerét:

A sertés táplálékát 12 órával az eljárás előtt le kell állítani, hogy megtisztítsa a béleket (emellett könnyű lesz rácsalni);
Ne kiabáljon az állatra, rúgja és állítsa be úgy, hogy ne legyen stressz;
Közvetlenül a vágás előtt a sertést meg kell mosni (a hasított testet könnyebben feldolgozhatjuk, a hús jobb lesz);
Az eljárás helyét úgy kell kiválasztani, hogy könnyen mosható és kiválasztható;
A vérgyűjtő tartály előzetesen elkészül, mert a vér leggyakrabban a kolbászba megy.

Ezután négy általános módszert veszünk figyelembe a sertés levágásának.

A nyak punkciója

Ennek a módszernek a megvalósításához 2 emberre van szükség. Az első az egyént a lábak mellett rögzíti, a második harang a nyakát. A késnek hosszúnak és vékonynak kell lennie, a penge hossza 30 centiméterből származik.

Lépés	Leírás
egy	A lyukasztás megvalósításához az állatot asztalra vagy más felületre kell helyeznie. Ha a varrás megfelelő, akkor a disznó feje a jobb oldalon.
2	Előzetesen el kell készítenie egy vérgyűjtő tartályt.
3	A bal fültől és a disznó torkáig a feltételes vonalat kell ábrázolni.
4	Ebben a sorban egy késsel éles injekciót kell végezni, legfeljebb 3 centiméter távolságra a fültől.
5	A lyukasztás után a sertés megdöbbent. Gyorsan az oldalra kell helyezni (jobb balra), a hátsó láb mellett kell vinni és a felszínre szorítva. A vér gyorsan leereszkedik, és a sertés másodpercek alatt elaludni fog.

A sertést meg kell kötni és oldalra kell helyezni

Fontos! A módszer előnye a tényleges fájdalommentességben rejlik. A sertés befecskendezést fog érezni, de néhány másodperc múlva elfelejti, teljesen pihenjen.

A szívét kisimogatva

Ez a sertés leghíresebb módja. 3 embernek kell részt vennie benne. Lehet, hogy a 2 -es 2 -es, de ugyanakkor a szúrást meg kell tapasztalni. Ha ezt először csinálja, akkor jobb, ha egynél több asszisztens van.

Lépés	Leírás
egy	Az egyén a végtagokhoz van kötve. Rendkívül kívánatos mind a 4 láb lekötése.
2	Az asszisztensek vegyen egy disznót a végtagok mellett, és tartsák. Ha csak egy asszisztens van, akkor hátul kell tartania.
3	Az állatot az oldalra (jobbra) kell bekapcsolni, vékonyabban vékonyabb, 30 cm hosszú, a szívre felhordva. Nehéz hibát követni, mivel a szív 3 és 4 bordája között helyezkedik el, mint az ember. Mindenki emlékszik az emberi szív elhelyezkedésére az anatómiai tankönyvekből, a sertésnek mindent ugyanúgy van.
4	A pengét nem távolítják el, hanem belül tartják, míg az egyén nem mozog.
5	A végén a kés tartós vagy 2-4 rétegű anyagba hajtogatva van ki. A szövetet előre kell készíteni.

A szív korongja általános módszer

Fontos! A szív lyukasztását viszonylag fájdalmasnak tekintik, összehasonlítva a nyak punkciójával. De az eljárás néhány másodperc alatt ér véget, így ez a módszer az emberiségnek is tulajdonítható.

Elekpoireer

Ezt a módszert nem tekintik a leghumánusabbnak. De a nagy vaddisznók arca számára ez néha nélkülözhetetlen. 3 felnőtt férfi nem mindig képes megbirkózni egy nagy erős állattal, és egyszerűen lehetetlen ezt egyedül megtenni. A cselekvés elve rendkívül egyszerű. A sertés bélyegzővel megdöbbent, és vágja le az álmos artériát, miközben eszméletlen. Opcióként néha lyukasztást végeznek a szívben.

Az áramütést gyakran használják a sertések levágására

Lőfegyverek

Ez a módszer nem ajánlott, mivel nem hatékony és kellemetlen. Ha a sertés veszélyt érez, akkor futni fog, és nehéz lesz belekerülni. Amikor megpróbált megölni egy sertést, megsérülhet és szenvedhet, és fennáll annak a veszélye is, hogy más állatok vagy vagyon. Ezért a módszert sikertelennek tekintik. De a megfelelő teljesítmény mellett hatékonyságát nem lehet tagadni.

Az arc után felfüggesztett sertéspapírok

Hogyan szerezzünk egy baromfit?

Egy madár levágása - egy olyan eljárás, amely egészen különbözik az állatok levágásától. Az állat és a „munkaterület” előkészítése nem különbözik, és maga a vágás folyamata teljesen eltérő. Ennek az egyszerű eljárásnak 2 alapelve van.

Madarak levágása

Külső elv

Az elvet ennek az elvnek a végrehajtásának eljárása.

Lépés	Leírás
egy	A madár fejjel lefelé van rögzítve egy speciálisan kialakított kúpban. A fejet az alsó nyíláson keresztül terjesztik ki. Nagy csapással megdöbbent.
2	Mély kés mély bemetszést készít a fül alatt. Bal vagy jobb - nem számít.
3	Tegyen éles mozgást az álmos artéria és a véna levágása érdekében. Tanácsos ezt először megtenni.
4	Jobbra a kúpban a hasított test folyik a vér áramlására.
5	Amikor a vér teljesen áramlik, a madarat kiveszik a kúpból, és elkészítik a csatlakozási eljárást.

Madár egy kúpban a szabadtéri vágáshoz

Belső elv

Ezt az elvet az alábbiak szerint valósítják meg.

Lépés	Leírás
egy	A madarat fejjel lefelé felfüggesztik, erős csapással bántalmazzák a fejét.
2	Az olló be van helyezve a csőrbe. Az erek vágnak. Tanácsos egy mozgalomban csinálni.
3	Az olló a kisagy felé irányul, átszúrják. Az eljárás befejeződött, az olló eltávolítható.
4	A madár végtagban marad, és vért ad a leereszkedéshez.
5	Amikor a vér teljesen meghúzódik, az egyént eltávolítják és felkészülnek a csípésre.

Pierce a cerebellumot - fontos a megfelelő levágáshoz

Mivel az ollókat be kell vezetni a csőrbe, ezt a módszert nehéz használni csirkékkel, fürjekkel és más kis madarakkal. A kis ollóval való vándorlás kellemetlen, és a nagyok egyszerűen nem illeszkednek a madarak torkába. Ezért a kis madarak esetében a vágás második elvét részesítik előnyben.

Fontos! Egy nagy madár esetében a belső módszert előnyösebbnek tekintik. Kicsi számára - külső. De az emberek gyakran a megvalósításuk során gyakran választanak számukra kényelmesebb elvet.

Hogyan lehet legyőzni a nyulakat a húsért?

Ahhoz, hogy nagy minőségű bőrt kapjon a nyúlból, meg kell várnia a haj teljes cseréjét. Ha csak húst terveznek, akkor az év bármikor kivághatja a nyulakat. Amint meglehetősen jól néz ki, elvégezheti a szükséges eljárást.

Egy nyúl vágott hasított teste

Általános eljárás.

Lépés	Leírás
egy	12 órával a nyúl eljárás előtt abba kell hagynia az etetést. Ez lehetővé teszi számára, hogy elpusztítsa a béleket. Nem kell korlátoznia az ivást. A baromfi és a baromfi analógiával történő forrasztása szintén értelmetlen.
2	A nyulat a hátsó lábak szilárdan tartják mozgásban.
3	Válassza ki az arc leginkább elfogadható módját. Lehet egy bot, amelynek hátulján van egy bot, egy kalapács a koponya kalapáccsal, egy nyak, egy kábító pisztoly és egy késsel lyukasztás. Ha egy személy számára fontos, hogy a folyamat fájdalommentes, akkor a nyulakat erős csapással kell megdöbbenteni, majd gyorsan vágni. Bármely opciót könnyű végrehajtani, de kellemetlen a nyúl kis mérete, mobilitása miatt. Ezért a mezőgazdasági termelők gyakran választják a szakemberek szolgáltatásait.
4	Az egyént 5 percig felfüggesztik a horoghoz, így a vérpohar. Ezután távolítsa el a bőrt, varrjon és vágja le a hasított testet.

A nyulak nemcsak a hús, hanem a bőr esetében is eltömődnek

Hogyan pontoznak a juhok?

A juhok arcán fontos, hogy megfigyeljünk egy bizonyos technológiát, egészségügyi normákat. Ez közvetlenül befolyásolja az ízét, a hús minőségét. Az eljárást az algoritmus szerint hajtják végre.

Egy hónappal a juhok arcának vágása előtt

Lépés	Leírás
egy	1 hónappal az arc dátuma előtt a juhokat meg kell tonulni.
2	A juhoknak nem szabad táplálni az elmúlt 24 órát. Könnyebb vágni egy hasított testet egy üres béltel, a vérből származó véráramlás, az üres bélek nem robbantanak fel, ne szennyezzék az ehető részeket. Nem szabad megtagadnia a megtagadását.
3	Javasoljuk, hogy vágja le a juhokat a vágás előtt. Ha ez az opció nem érhető el - tedd, tegye az oldalra egy alacsony asztalra, egy padra.
4	A vágás leggyakoribb módja a kés befecskendezése a fülnél, mint a fül. Ezenkívül egy éles mozgás vágta a véráramot a nyakon.
5	A hasított test 5-10 percig feküdhet, hogy teljesen az üveg vér.
6	A vágás a fej fejével kezdődik. A kezdeti szakaszban a nyelőcső be van kötve, hogy az ne szennyezze a húst.
7	Ha feltételezhetően a bőr használata, akkor 2 órán át lehűlni kell, sóznak vagy konzerválnak.

Fontos! A juhokat, mint bármely állat, meg kell mutatni az állatorvosnak a vágás előtt. Ennek a szabálynak a megsértése provokálhatja a húsmérgezést és veszélyes betegségeket okozhat.

A juh bőrét nagyra értékelik tulajdonságai miatt

Hogyan szerezzünk kecskéket a húsra?

A kecske kialakulása a megvalósítás elvén közel áll a többi testület hasonló eljárásához. Az általános algoritmus így néz ki.

Lépés	Leírás
egy	Egy nappal az eljárás előtt a kecskét külön szobában ülésre kell helyezni. Lehetséges - külön szellő rekeszben, de jobb, ha elkülöníti a kecskét az állományból és a hangból. Az állatnak abba kell hagynia az etetést. A vizet nem szabad korlátozni, a hashajtót összekeverheti.
2	Кога период просиди заканчиваетс, козе сают ноги, уаыаюают нй ю б б б б б б б б б б б б б б б б б б б б б б б б б б бnke.
3	Egy kecskét olyan magasságra emelik, ahol a feje felnőtt térdén helyezkedik el. A sikeres emelkedés érdekében kényelmes a keresztrúd használatát használni.
4	Az egyént szorosan a feje tartja. Készítsen egy punkciót éles késsel a fül alatt, az alsó állkapocs szöge mellett. A késnek nem szabad keskenynek lennie, mint a sertések levágásával- a széles kés jó.
5	A penge eltávolítása nélkül a csigolyák hátuljának támogatnia kell. Vágja le a nyak véráramát éles mozgással.
6	Az autó hasított teste marad, hogy elfogyjon a vér. A folyamat akár 10 percet is igénybe vesz, de biztosítani kell, hogy a vérrögök ne eltömítsék a véráramlást, ne lassítsák le az áramlási folyamatot.
7	Ha szükséges, a vért egy tartályba gyűjtik, szűrjük a további tisztításhoz.

Kecskék levágása

A következő szakaszok a bőr eltávolítása, a hasított test vágása. Nem különböznek a cikk első részében részletesen ismertetett bika hasonló eljárásaitól. Csak megjegyezzük, hogy a nyelőcsőt elsősorban össze kell kötni, megakadályozva az élet pazarlásának áramlását.

A kecske vágása

Különböző háziállatok esetében különböző vágási módok vannak biztosítva. Mindenkinek megvan a saját szabálya és jellemzője. Egységes feltételeket egyesít: a folyamatot meg kell ismerni az ügy ismeretével, hogy ne okozzuk az állatok felesleges szenvedését, és ne bonyolítsák maguk feladatát. Az egyszerű szabályok megfigyelésével a mezőgazdasági termelő még szarvasmarhákkal is képes megbirkózni. De ha nem érzi magát a képességeiben, akkor gyár vagy mészárlás szolgáltatásait kell használnia.