Sült pisztráng a sütőben fóliában

Az előírt receptek abban különböznek, hogy a halat fóliában készítik el. Számos recept létezik, ezért lehetséges a legérdekesebb választás. A receptek szerint elkészített halak minden nap fogyaszthatók, vagy az ünnepi asztalhoz szolgálhatók.A receptek lehetővé teszik, hogy a használt tenger gyümölcsei, fűszerek, marinádok, köretek stb. Természetéből adódjon.D. Ezért mindenki, akinek nagy vágya van, képes saját kulináris remekműveit létrehozni.

A főtt étel kalóriatartalma körülbelül 130 kilokalória / 100 gramm termék. A fóliában lévő halak általában egészen főznek, az olaj és a tejföl pedig lehetővé teszi, hogy az edény finom egyedi ízt kapjon.

Fontos pont! A recept kimondja, hogy a tejfölt használható, kb. 20 százalékos zsírtartalommal, de ez nem alapvetően, ezért megengedett a más zsíros mutatókkal rendelkező termék használata.

Egy finom, krémes ízű étel elkészítéséhez az összetevőkre lesz szükség:

• A folyó pisztráng testének legalább 1,5 kg súlya.
• 50 ml tejföl, kb. 20 % zsírtartalommal.
• Körülbelül 20 ml növényi olaj (napraforgó).
• Legfeljebb 40 gramm vaj.
• Egy közepes méretű hagyma.
• Egy átlagos citrom.
• Sós íz.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Maslins csontok nélkül, 4 darab elég.

Előkészítő technológia:

• Mindenekelőtt vágja le a halakat, alaposan mossa le, törölje le, és megszórja fűszerekkel.
• A citromot darabokra vágják és vágják, majd a darabokat halakba helyezik.
• A halon belül az olajat is apróra vágják.
• Sekély vágásokat végeznek a hasított testen.
• A sütőlapot elkészítik és fóliával borítják, majd növényi olajjal kenjük.
• A halak teste a fólián fekszik, és fentről tejföllel kenve.
• A hagymát gyűrűkkel vágják, és a tejföl tetejére fektetik.
• Így az elkészített halat fóliába csomagolják, és hogy a lé ne folyjon ki belőle.
• A sütő bekapcsol és 200 fokig felmelegszik, majd fél órán át egy halat küld.
• Ezen idő után az edény a sütőből kap. Az edényt az asztalhoz tálalják, citrommal és olajbogyóval díszítik.

Pisztrángdarabok

Az outletnél vásárolhat készen a kész halak steakét, de használhatja a citromot, valamint néhány zöldfajtát az ízjelzők javításához. Javasoljuk, hogy a horgászathoz alkalmas alkatrészeket vegye be.

Az étel elkészítéséhez szükség van:

• Fél kilogramm folyó pisztrángdarabokig.
• Egy kis csomag petrezselyem és kapor.
• A citrom fele.
• Legfeljebb 45 ml olívaolaj.

A főzés szakaszai:

• A sütőlapot fóliával borítják, a fóliát kenjük, és a pisztrángdarabokat felteszik.
• Ezután a halakat apróra vágott gyógynövényekkel, sóval és borssal meghintik, és olajmaradékokkal is öntözik.
• Mielőtt fóliába csomagolnánk, a haldarabokat a kezével kell megfulladni.
• A halat fóliába csomagolják, és a sütőbe megy, 200 fokra előmelegítve.

Sült haldarabokat tálalunk az asztalhoz, valamint egy különféle típusú burgonyapürével, gabonafélékkel, valamint sült zöldségekkel együtt.

Pisztráng citrommal

Bármely halat citrommal kombinálnak, és a pisztráng sem kivétel. A citrom speciális aromát és ízt ad a halnak, és a halhús gyengéd és puhabbá válik. Kórházként párolt zöldségeket, főtt burgonyát, salátákat használhat.

Az étel előállításához a következő termékekre lesz szükség:

• Folyó pisztráng, 1,5 kilogramm mennyiségben.
• Egy citrom.
• Legfeljebb 50 gramm olaj.
• Mint sok petrezselyem.
• Só.
• Fűszerek.

Hogyan kell főzni:

• A halat levágják (ha szükséges), mossuk és papír törülközőkkel szárítják.
• Az előkészített halat sóval és ízesítőkkel meghintik minden oldalról, valamint belülről.
• Egy evőkanál olívaolajat veszünk és keverjük össze a citrom felével. A halat minden oldalról a kapott keverékkel öntözik, majd kb. 20 percig feküdjön le.
• A fóliát két rétegben veszik, és a sütőlapon fekszik, majd azt az olaj maradványaival kell kenni.
• A petrezselymet alaposan mossuk és a halakba helyezzük.
• A halak a fólián fekszenek, amely után a halak testén számos bemetszés történik, melyeket a fennmaradó citrom darabjai beillesztenek.
• A halat fóliával borítják a tetején, és gondosan rögzítik fólia, amely a halak alatt fekszik.
• A halat a sütőben legfeljebb fél órában főzzük, 180 fokos hőmérsékleten.

A recept szerint a halak gyorsan főznek, míg egyedi és egyedi ízű és aromájú.

Pisztráng zöldségekkel sütve

A pisztráng zöldségekkel egy meglehetősen kiegyensúlyozott étel, amely ízletes, mind meleg, mind hideg. Az edényt főtt burgonyával, cukkinival, káposztával stb.D.

A főzési folyamathoz olyan termékeket kell tárolni, mint például:

• Akár 1 kilogramm súlyú hal test.
• Két bolgár paprika.
• Egy hagyma.
• Pár paradicsom.
• Egy citrom.
• Egy kis (3 g) szárított bazilikus.

Fázisos előkészítés:

• Ha szükséges, akkor a hasított pontyot vágják és mossák.
• A halat papírtörülközővel szárítják.
• A sütőlapot elkészítik és fóliával borítják, majd citromdarabokat fektetnek rá.
• Sekély vágásokat végeznek a hasított testen, majd sóval meghintik és citromlével öntözik.
• A hal testet egy sütőlapra fektetik.
• Az izzót megtisztítják és összetörik.
• Ugyanezt a műveletet a paradicsommal és a paprikával végzik.
• A zöldségeket a hal test körül fektetik.
• A zöldségekkel fóliába csomagolt halakat 40 percig elküldik a sütőbe, hogy 180 fokos sütéssel sütjük.

A főtt halakat az asztalhoz tálalják bármilyen körettel.

Egy érdekes pillanat! A zöldségeket nemcsak a halak körül lehet fektetni, hanem a halakat is kitölteni (felmérés).

Pisztráng gombával

Egy ilyen étel elkészítéséhez gombák, például pezsgő, kagylógomba, fehér gombák stb.D. Főzés előtt a gombák egy kicsit felforrhatnak, bár a RAW használatát megengedett.

A pisztráng gombával történő előkészítéséhez szüksége lesz:

• Körülbelül 1 kg pisztránghús.
• Körülbelül 400 gramm gombát.
• Pár sárgarépa.
• Egy hagyma.
• Só.
• Fűszerek.

Főzési módszer:

• Felkészült a hal teste.
• A hasított test darabokra vágja, és gombákat a lemezeken.
• Az izzót kockákra és sárgarépákba összetörik szeletekkel.
• A fóliát halak, valamint zöldségekkel gomba is fektetik. Ezt követően minden sóval és fűszerrel meghintik, és fóliába csomagolják.
• A gomba halakkal körülbelül fél órán át készítik el a sütőben, 180 fokos hőmérsékleten.

Pisztráng a grillen

6 adag halak elkészítéséhez:

• 6 darab hal.
• Másfél citrom.
• Egy csomag petrezselyem.

Megfelelő előkészítés:

• A haladarabokat sóval és fűszerekkel dörzsölik.
• A citrom feléből ki van szorítva a gyümölcslé, és a halat itatják vele.
• A darabokat fóliára fektetik, és körülöttük citromszeletek.
• A zöldeket összetörik, ezután megszórják a halakat, és körülbelül fél órán át hagyják a savanyúságot.
• A fólia csomagolva van, és az edényt a grillrácsra helyezik.
• Az edényt kb. 20 percig készítik el, majd a darabokat átadják, és a halakat főzni kell, ugyanolyan ideig.

Végül

A fóliában főzött pisztráng nem csupán ízletes, hanem egészséges étel is, mivel ez a főzési módszer lehetővé teszi a halak maximális hasznos alkotóelemeinek megőrzését.